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4月24日,瓜農們正在套網裝箱。

　　文/圖　半島全媒體記者　楊陽

　　肉質酥脆、細嫩多汁、甘甜爽口……喜歡吃甜瓜的市民有口福了,青島市即墨區金口鎮神山埠村200多畝甜瓜進入豐收期。砂壤土質和天然井水灌溉孕育了品質獨特的甜瓜,充足的光照使得今年的甜瓜較往年成熟得更早,口感更好,吸引了哈爾濱、連云港等全國各地批發商前來采購。

　　瓜農通宵摘瓜

　　4月24日,半島記者來到即墨區金口鎮神山埠村,路上經過一個個甜瓜棚,來到村里面,遠遠就能看到村民忙碌的身影,他們都在瓜田地里忙活著給瓜進行分類、裝箱。

　　“白天大棚里的溫度達到50℃,瓜長好了,再放久了就會影響口感,為了加快進度不影響瓜的品質,經常連夜摘瓜。”種了十多年瓜的瓜農馬先生說,種瓜容易養瓜難。種甜瓜,最關鍵的是種子和土壤,開始耕作土壤時,一定要犁地至少30厘米深,讓淺層和深層的土壤充分混合,撿拾出土里的石塊、樹枝等雜質。種上甜瓜后,后期照料也是很費心的一項工作,需要定期徹底澆灌。幼小甜瓜周圍的土壤要保持濕潤,但不能浸泡在水中。每周澆水深度為2.5至5厘米。爬藤開始生長時需要徹底鋤草,由于爬藤網比較密實,鋤草時需要彎背無法直立,特別累。期間用有機肥料進行施肥,讓它自然成熟,真正做到無公害純天然。

　　外地客商到地頭來搶購

　　“綠寶石”甜瓜上市了,口感更加酥脆,香味更加濃郁,價格也稍高一些。

　　記者隨后來到瓜農家中,只見一排排車停在家門口,瓜農們正在忙活著給這些瓜分級、套網、裝箱。只見劉女士把黃色的泡沫網鋪在地上,每個甜瓜都需要穿上“黃衣服”,她動作嫻熟,幾乎一秒鐘套一個。套完網袋后,另一邊的黃女士便開始整理裝箱。一個個箱子整齊地擺放成堆,事先預約好的批發商爭先把成箱的甜瓜搬到貨車上,運往全國各地銷售。

　　“每年都過來采購,一天運走八千斤左右。即墨甜瓜味道正,甜度好,符合大多數消費者的口感喜好,運到市場上很快就被搶光。”從連云港趕過來的批發商韓先生說,價格差距主要在甜度和口感上,如果甜度不夠,很容易寡淡。

　　家住哈爾濱的韓志強,在甜瓜剛成熟的時候就開始采購,每天最少運回去一車,已經連續運了半個月左右,“現在甜瓜成熟的還少,采購的還不算多,每天裝滿一車,得七千斤吧。等五一后就開始大批量采購,賣得特別好,運到哈爾濱后再發給批發市場,批發商再賣給零售商戶。”

　　本周三至周五免費品嘗

　　選瓜也有很多門道,瓜農馬先生介紹說,可以通過三種方法來辨認。一看:外皮無擦傷,顏色均勻,紋路清晰,瓜頭微微發黃,向內凹一點的比較好；二摸:掂一掂,不太重是熟瓜。上手很沉肯定是生瓜,用大拇指按壓一下,能微微按壓下去的是熟瓜；三聞:放在鼻子底下輕輕聞一下瓜頭部分,有香味的是甜瓜。

　　“這是我挑選的甜瓜,你嘗一嘗。”馬先生邊說著邊遞給記者一個綠寶石甜瓜,掰開后,外皮部分水分多,有點酥脆,靠近瓜瓤部分的瓜肉很松軟,糖分主要集中在這里。瓜瓤微微離開一點瓜肉了,就是絕對的好甜瓜。

　　好吃不過“綠寶石”,想吃到薄皮脆肉高糖型甜瓜嗎?本周三起,市民可來半島都市報社大廈免費品嘗又脆又甜的“綠寶石”。現場還將教您如何挑選成熟的甜瓜。

　　活動時間:4月25日～27日(周三至周五)

　　活動地點:青島市市南區南京路110號半島都市報社大廈一樓大廳

　　咨詢電話:80889302

　　 [編輯: 張珍珍]