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擊破"季節謠" 合理分配飲食 健身才是最重要

2018-03-20 09:52   來源: 市南科普在線 手機看新聞 半島網 半島都市報

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  春季

  1、謠言:春茶過度打藥,一喝中毒

  辟謠真相:春茶生產期間氣溫較低,受害蟲的影響非常小,基本不會打藥。即使部分茶園使用農藥,但種類和使用量也是按照國家標準,大家不用擔心。

  2、謠言:喝茶=喝農藥

  辟謠真相:茶葉中存在農藥殘留不等于有害,只要在農殘限量標準值以內,都屬于安全可靠的茶葉。且茶葉使用的大部分農藥是脂溶物的,并不溶于水,也就是說泡茶很難把農藥給泡出來,所以,大家放心喝茶。

  3、謠言:“頭遍茶”有農殘不能喝

  辟謠真相:“頭遍茶”有農殘不能喝?梅梅要說,這是低級錯誤!所謂“倒掉頭遍茶”的“洗茶”,其實是對茶沖泡操作中進行“溫潤泡”的一種誤解。

  4、謠言:清明甘蔗毒過蛇

  辟謠真相:其實,大部分甘蔗在去年年底已經采收完并儲存起來,但臨近清明氣溫上升,甘蔗容易霉變,從而產生“紅心”,的確易導致中毒,但中毒現象只針對霉變的甘蔗。

  夏季

  1、謠言:在蝦體內扯出白色寄生蟲

  辟謠真相:梅梅看了看網傳的視頻,原來蝦里扯出的兩條白線不是寄生蟲,而是雄蝦的輸精管。借此,梅梅給大家科普下,對于正規養殖、高溫烹飪后的水產品,還存在寄生蟲的風險,只能說非常小,大家放心。

  2、謠言:青瓜打著吊瓶注射激素

  辟謠真相:網上熱傳一段“青瓜打著吊瓶注射激素”的視頻。梅梅告訴大家,植物激素與動物激素不同,它只能對植物起作用。而且視頻中沒有說明具體時間和地點,并且多次出現某肥料的推廣,梅梅覺得,造謠者是為了宣傳自己的產品,而貶損他人。

  3、謠言:揉搓楊梅后發現注膠

  辟謠真相:網傳視頻中揉搓楊梅后產生膠狀物其實是揉爛的果肉。對于果農來說,楊梅注膠完全是虧本的事,相信沒人會這么做吧。

  4、謠言:荔枝用保鮮劑泡過有劇毒

  辟謠真相:農業部發布的標準里,允許用漂白粉溶液和其他殺菌劑、保鮮劑對荔枝進行保鮮處理,它們不僅毒性很低,且不需要“違規使用”,夏季快來啦,大家準備好吃荔枝了嗎~

  5、謠言:果農為桃子噴防腐劑

  辟謠真相:網傳視頻中果農為桃果噴的是水,不是謠言中的防腐劑。因為噴水既可以使桃果降溫,還可使其外觀鮮艷。

  6、謠言:桃子和西瓜不能一起吃

  辟謠真相:桃子與西瓜除水分以外,含量最多的就是糖,還有一些維生素等常見成分,所以一起吃的話并不會發生任何不良反應。

  7、謠言:西瓜又甜又紅靠打針

  辟謠真相:梅梅想說,西瓜本就是自然成熟的水果,且容易保鮮,如果給西瓜打激素、糖水和色素不僅不會讓它變紅變甜,還會讓針眼附近的果肉腐爛變質,縮短儲藏時間。

  8、謠言:葡萄上的白霜是農藥殘留

  辟謠真相:葡萄表面的“白霜”既不是農藥,也不是葡萄糖,而是葡萄表皮上的蠟質。這種蠟質是葡萄本身產生的、附著在葡萄皮上的,主要是為了防止水分的蒸發,同時還能抵御病菌的侵染。它不溶于水,對人體健康也無害。

  9、謠言:榴蓮和牛奶同食會咖啡因中毒

  辟謠真相:牛奶和榴蓮中都不含咖啡因,這不等于無中生有嗎。另外,即使是能引起血壓升高的急性咖啡因中毒,也需要短時間內攝入超大劑量,我們日常生活中的正常飲食是不可能發生這種情況的。

  秋季

  1、謠言:紅心柚子都是染色的

  辟謠真相:經梅梅查證,打針染色的可能性極低,因為打針容易留下針孔,色素不容易分散,還不利于柚子的運輸和儲存。紅心柚子顏色差異可能是來自生長過程的影響,或者是品種的不同。

  2、謠言:柑橘里吃出白色幼蟲

  辟謠真相:視頻中的白色蟲子為實蠅幼蟲,實蠅是柑橘樹上常見的一種病蟲害,本身并不含有害物質,只是對農作物的生長具有較強的危害。哪怕誤食了,胃酸也會殺死幼蟲,而且幼蟲不含毒素,對人體不會造成嚴重影響。

  3、謠言:柑橘橙的甜是打了甜蜜素

  辟謠真相:注射甜味劑只會讓橘子局部變甜,但打了后的橘子極易腐爛變質,難以儲存,所以商販不會這樣做。

  冬季

  1、謠言:反季蔬菜有害

  辟謠真相:反季蔬菜跟應季蔬菜確實存在某些營養成分含量的差異,有時也會有味道口感的差別。但是,這些差異并不意味著反季蔬菜“沒有營養”,更不意味著它們“有害”。

  2、謠言:吃一次火鍋丸子等于吃5顆避孕藥

  辟謠真相:不管丸子質優還是質劣,都不存在影響生育功能、制造精神癥狀的情況。另外,火鍋丸仔類雖然好吃,但營養價值并不很高,也是屬于高油高鹽制品,所以大家還是不要多吃。

   [編輯: 張珍珍]

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