?　　原標題：山東發布2月份食品抽檢結果 乳制品合格率最高

　　齊魯網3月14日訊山東省食藥監局今天發布消息，2月份，山東全省共抽檢各類食品（含保健食品和食品添加劑）樣品13868批次，其中檢驗項目合格的樣品13472批次，不合格樣品396批次，樣品合格率為97.14%。

　　

　　乳制品合格率最高 食用農產品合格率最低

　　在各類食品樣品中，日常消費量較大的食品種類抽檢情況為：食用農產品抽檢4945批次，不合格220批次，樣品合格率為95.55%。餐飲食品抽檢888批次，不合格19批次，樣品合格率為97.86%。調味品抽檢462批次，不合格11批次，樣品合格率為97.62%。水產制品抽檢312批次，不合格9批次，樣品合格率為97.12%。糧食加工品抽檢609批次，不合格6批次，樣品合格率為99.01%。肉制品抽檢677批次，不合格12批次，樣品合格率為98.23%。糕點抽檢543批次，不合格20批次，樣品合格率為96.32%。酒類抽檢607批次，不合格11批次，樣品合格率為98.19%。蔬菜制品抽檢411批次，不合格17批次，樣品合格率為95.86%。食用油、油脂及其制品抽檢458批次，不合格3批次，樣品合格率為99.34%。豆制品抽檢186批次，不合格3批次，樣品合格率為98.39%。飲料抽檢535批次，不合格樣品5批次，樣品合格率為99.07%。淀粉及淀粉制品抽檢325批次，不合格12批次，樣品合格率為96.31%。乳制品抽檢240批次，不合格1次，樣品合格率為99.58%。

　　

　　農殘超標占比超過四成

　　抽檢發現的主要問題：一是農藥殘留超標，不合格樣品批次數占不合格樣品總數的43.31%；二是超范圍、超限量使用食品添加劑，不合格樣品批次數占不合格樣品總數的24.09%；三是質量指標不合格,不合格樣品批次數占不合格樣品總數的6.57%；四是檢出禁用獸藥,不合格樣品批次數占不合格樣品總數的4.38%；五是獸藥殘留超標,不合格樣品批次數占不合格樣品總數的4.38%；六是檢出禁用農藥,不合格樣品批次數占不合格樣品總數的3.16%；七是檢出致病性微生物，不合格樣品批次數占不合格樣品總數的2.92%。此外，有12批次樣品標簽標識不合格，占不合格樣品總數的2.92%；有10批次樣品檢出有重金屬等元素污染物，占不合格樣品總數的2.43%；有9批次樣品檢出其他污染物,占不合格樣品總數的2.19%；有8批次樣品檢出有其他微生物，占不合格樣品總數的1.95%；有4批次樣品檢出有生物毒素，占不合格樣品總數的0.97%；有2批次樣品檢出功效成分/標志性成分（保健食品）不合格，占不合格樣品總數的0.49%；有1批次樣品檢出非食用物質，占不合格樣品總數的0.24%。

　　

　　不合格食品已下架召回

　　針對以上監督抽檢中發現的問題，各級食品藥品監管部門已經采取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因、化解風險，并在日常監管工作中，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。

　　閃電新聞記者 何則偉

　　轉自大眾網

　　 [編輯: 張珍珍]