?　　半島網(wǎng)2月12日消息 春節(jié)臨近，作為中國老百姓過節(jié)“傳統(tǒng)零食”的堅(jiān)果炒貨又進(jìn)入了一年中最火爆的消費(fèi)旺季。為切實(shí)做好節(jié)日期間的食品安全監(jiān)督管理工作，保障節(jié)日期間流通環(huán)節(jié)食品安全，近日，嶗山區(qū)食藥監(jiān)局石老人所開展“食安護(hù)佳節(jié)”專項(xiàng)行動，對堅(jiān)果炒貨市場進(jìn)行了“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。

　　當(dāng)日一早，記者跟隨嶗山區(qū)食藥監(jiān)局石老人所工作人員來到王家村周邊商鋪，對商鋪內(nèi)散裝堅(jiān)果和炒貨進(jìn)行了抽樣檢查。據(jù)悉，此次專項(xiàng)監(jiān)督抽檢行動主要集中在中型商場超市和連鎖超市、集貿(mào)市場、批發(fā)市場等風(fēng)險(xiǎn)隱患較易發(fā)生的重點(diǎn)場所，和第三方檢測公司共同抽檢堅(jiān)果炒貨共計(jì)60批次，主要是開心果、碧根果、杏仁、夏威夷果、瓜子等品種。

　　執(zhí)法人員向記者介紹，本次檢驗(yàn)主要針對過氧化值（以脂肪計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、黃曲霉毒素B1、糖精鈉（以糖精計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、三氯蔗糖、紐甜、二氧化硫殘留量、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌等指標(biāo)。“二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后會產(chǎn)生二氧化硫殘留。二氧化硫進(jìn)入人體后最終會轉(zhuǎn)化為硫酸鹽，并隨尿液排出體外，少量攝入不會帶來健康危害，但若過量食用，可能引起惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。”嶗山區(qū)食藥局石老人所所長楊斌向記者介紹道。

　　據(jù)了解，此次抽檢結(jié)果將在嶗山區(qū)區(qū)委區(qū)政府網(wǎng)站上公示，嶗山區(qū)食藥監(jiān)局也將對抽檢不合格案件，依據(jù)法律法規(guī)及時(shí)依法立案查處，并按照相關(guān)程序做好送達(dá)、告知、停售、追溯、行政處罰等后處理工作。食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人提醒市民，如果遇到食品安全問題或糾紛，可撥打熱線12331向食藥監(jiān)部門反映。

　　記者 梁湘

　　 [編輯: 王君莉]