?　　晚報(bào)訊 隨著春節(jié)臨近，年夜飯預(yù)訂和年貨購(gòu)買(mǎi)正火熱進(jìn)行。市北區(qū)轄內(nèi)多個(gè)街道開(kāi)展“守護(hù)年夜飯”食品安全系列專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，確保轄區(qū)居民“年夜飯”吃得安全，過(guò)一個(gè)喜慶祥和的新年。在市北區(qū)四方街道，專(zhuān)門(mén)針對(duì)轄區(qū)內(nèi)的各大餐飲和食品經(jīng)營(yíng)單位，重點(diǎn)針對(duì)“年夜飯”承辦單位、春節(jié)期間正常營(yíng)業(yè)的以及人流密集的餐飲商戶(hù)，開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)許可情況、年夜飯備案情況、食品原料及食品添加劑的采購(gòu)、貯存、加工和使用情況、餐飲具清洗消毒情況、食品留樣情況、從業(yè)人員的健康管理和培訓(xùn)情況、應(yīng)急能力建設(shè)情況等進(jìn)行檢查。 （記者 于波）

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