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　　眼下正是大棚草莓上市的時節，市場上或者大棚里，紅艷艷的草莓十分誘人。但白草莓你見過嗎？2月7日清晨，在青島農業大學“草莓教授”姜卓俊的帶領下，記者來到即墨省級高新區的峻豐農場，見識了他指導種植的草莓新品種——白草莓。

　　新品白草莓透著奶香桃香

　　走進該農場，一排排大棚出現在眼前，農場主徐佳佳告訴記者，里面種的全是草莓，都是在姜卓俊教授的技術指導下種植的。外面寒風凜冽，大棚內卻溫濕適宜，暖如春天。在姜卓俊的引領下，記者在其中一個大棚內見到了通體奶白配以淡淡粉色的新品——白草莓。

　　“整個農場就種了這么一畝半白草莓，不對外銷售，只是試種。這個大棚共有兩個品種的白草莓，一種叫白雪公主，一種叫桃薰。”徐佳佳說。記者看到，兩者外觀相似，成熟的草莓都是通體奶白色，頂部泛著淡淡的粉紅。記者品嘗發現，“白雪公主”散發著一股淡淡的奶香味兒，“桃薰”則透著輕輕的桃香。“白草莓是近三年我研發推廣的一個新品種，目前在個別大商場偶爾能見到賣的，它們產自我指導的臨沂的一家種植企業，市場價268元一斤。目前青島還沒有白草莓進入市場銷售，待試種成功，便可上市了。 ”姜卓俊說，相比普通草莓，白草莓單顆重量大，產量高，抗病性強，因此更便于管理，不用打藥，更能實現無公害。

　　在采訪過程中，不斷有市民買票進入農場采摘。徐佳佳告訴記者，有了姜卓俊教授的技術指導，他家農場的草莓從外表到味道都很特別，由此吸引了周圍區市的很多人，農場的采摘生意非常火爆，草莓未出大棚便已銷售一空。

　　奔波各地為農民辦班講課

　　談起姜卓俊，省內外的草莓種植大戶無人不知，他在30年的時間里一門心思只做一件事，那就是全身心地致力于草莓生產技術的研究與推廣。

　　1988年，姜卓俊赴日本研修蔬菜栽培及加工貯藏。日方指導老師告訴他：“中國的草莓種植剛起步，搞好草莓種植大有作為。 ”正是這句話，堅定了姜卓俊學好草莓、種好草莓，讓中國成為世界第一草莓大國的信念。

　　一回國，他就把日本的“豐香”“女峰”等草莓新品種引進來，開始培養它們入鄉隨俗。 1990年，他實現了第一次草莓培育的飛躍，完成了山東省科研項目“冬季無加溫草莓早熟半早熟優質豐產栽培技術”，并建成首個草莓大棚；1993年，他指導種植的北方草莓12月份收獲上市，填補了我國北方冬季無早熟草莓生產的空白；2011年，他又研發出達到國際先進水平的“超早熟草莓無公害栽培技術”，讓草莓的成熟期從12月份提前至10月份。

　　2014年姜卓俊正式退休。退休后，他繼續長期在全國多個草莓種植區域指導講課，傳播最新的科技知識。為便于指導種植戶，他學會了使用微信，并取名“草莓人”，還受農戶邀請加入好幾個微信群，在里面解答提問，并全國各地奔跑，解決種植戶的實際難題。

　　姜卓俊說，這些年，他事業的最大動力就是“讓種草莓的農民兄弟富起來”，也正是懷著這樣的心愿，他樂此不疲地在全國各地奔波，舉辦大量不同規模、不同形式的草莓學習班和科技講座，推動一個個“草莓專業村”“草莓專業鎮”“草莓專業縣”的產生。

　　青島晚報/掌上青島/青網 記者 楊海濤

　　 [編輯: 張珍珍]