?　　半島網2月8日消息 年過花甲，有的老人在家安享天倫，有的老人養花養草怡情。但有一群老人卻開始尋找人生的新起點——開始創業！家住康城社區桃源山色4號樓的張有菊老人今年65歲，她做的脫脂豬蹄幾乎社區里無人不曉，深得孩子大人的喜愛。1月19日上午，記者來到老人經營的小店鋪，未進門便聞見從門縫擠出的陣陣肉香。初見張有菊老人，個子不高，花布棉襖外系著圍裙，話不多臉上卻一直掛著慈祥的笑容。

　　

張有菊

　　她，勤勞淳樸心系后代

　　張有菊出身于濰坊青州的一個荒僻山村。因為家里貧窮，從小到年夜沒讀過一天書。種地、插秧、干農活，成了她每天的工作。成家后，她先后育有一男一女。由于家中親戚多，其中也不乏身體欠佳的老人，負擔重，她和丈夫起早貪黑才能養家糊口。老人唯一的希望就是將自己的孩子送出這里，接受高等教育。“我不希望孩子向我一樣，也算是完成我的一個夢想。”老人對記者說。老人的孩子也不負眾望，紛紛進入高等院校，學有所歸。

　　“愿望實現了，總覺得我該自己做點什么了。”老人告訴記者，她2009年獨身一人來到青島，給落戶青島的兒子看孩子。老人的大孫子非常愛吃豬蹄，張有菊便開始時常做豬蹄給孫子吃。隨著次數增多，老人也從中摸到了秘方，專門買來了安利中式多功能“皇后”鍋，專門熬制脫脂豬蹄。勤勞淳樸的張有菊老人每次做豬蹄都不忘多做幾個，分給小區里的孩子們吃。日子久了，社區里的家長們都知道小區里有這么一位熱心的老太太，不少居民也建議起老人可以開個小店。2014年，在兒女的幫助下，張有菊的小食店在小區里開張了。

　　她，刻苦好學一身技藝

　　隨著小店的開業，張有菊老人也漸漸忙活起來，每天早上不到六點就起床去菜市場買豬蹄。“有些豬蹄會有殘余的豬毛，我婆婆媒體回來都會再處理一遍。”老人的兒媳婦告訴記者。老人每過一會兒就會翻一翻，使豬蹄更加入味，并把上面的浮油舀出來，三個小時的慢燉使整個小屋里彌漫著濃濃的肉香。“每次做完，在群里一發，豬蹄幾秒鐘就預訂完了，孩子都愛吃。”張有菊老人笑著對記者說。

　　在與張有菊老人交談過程中，老人的兒媳婦告訴記者，老人其實聽力不是很好，最愛用的就是錄音筆。“我婆婆是個‘閑不住’的人，只要是能動手去做的東西，她都去學來自己在家做。”據張有菊的兒媳婦介紹，老人經常愛去上各式各樣的技能培訓課，全程用錄音筆錄下來，回來反復的聽。烘焙、自制牛軋糖、花樣饅頭……老人如今都已信手拈來。老人告訴記者，小店開起來不是為了掙錢，就是為了給小區里的孩子做點安全健康的食品。

　　她，熱心腸感動社區人

　　在張有菊老人的小店里，屋內面積雖然不大，但布置十分干凈整潔，桌上擺著糖果和點心。“這都是我自己做的，絕對干凈，放心吃就行。”老人笑著對記者說。據婆婆兒媳婦介紹，老太太的這個小屋已經成了小區里孩子們的聚集地，老人每學會一項手藝，就會做出來分給孩子吃。2014年中秋節時，張有菊老人學會了做月餅，一周的時間里，老人一共做了47鍋，1000多個月餅，全部分到了小區里的每家每戶，感動了社區里不少居民。

　　“老年人也要有自己的夢想，也要想辦法去實現。”這是張有菊老人對自己這幾年創業的感悟，她從沒認為年齡是阻擋追夢的障礙，只要自己夢想不熄，奮斗就會不止。在多數人的理解中，退休就是“船到碼頭車到站”了，但張有菊不這么認為。她的身上始終有種激勵人、鼓舞人的精神。社區工作人員告訴記者，社區里有不少年輕人看到張有菊老人說得最多的話就是，老人給了他們信心，一個老人尚且孜孜不倦追夢，他們又有什么好猶豫。

　　記者 梁湘

　　 [編輯: 王春雪]