?　　半島網(wǎng)2月8日消息 年過(guò)花甲，有的老人在家安享天倫，有的老人養(yǎng)花養(yǎng)草怡情。但有一群老人卻開(kāi)始尋找人生的新起點(diǎn)——開(kāi)始創(chuàng)業(yè)！家住康城社區(qū)桃源山色4號(hào)樓的張有菊老人今年65歲，她做的脫脂豬蹄幾乎社區(qū)里無(wú)人不曉，深得孩子大人的喜愛(ài)。1月19日上午，記者來(lái)到老人經(jīng)營(yíng)的小店鋪，未進(jìn)門便聞見(jiàn)從門縫擠出的陣陣肉香。初見(jiàn)張有菊老人，個(gè)子不高，花布棉襖外系著圍裙，話不多臉上卻一直掛著慈祥的笑容。

　　

張有菊

　　她，勤勞淳樸心系后代

　　張有菊出身于濰坊青州的一個(gè)荒僻山村。因?yàn)榧依镓毟F，從小到年夜沒(méi)讀過(guò)一天書(shū)。種地、插秧、干農(nóng)活，成了她每天的工作。成家后，她先后育有一男一女。由于家中親戚多，其中也不乏身體欠佳的老人，負(fù)擔(dān)重，她和丈夫起早貪黑才能養(yǎng)家糊口。老人唯一的希望就是將自己的孩子送出這里，接受高等教育。“我不希望孩子向我一樣，也算是完成我的一個(gè)夢(mèng)想。”老人對(duì)記者說(shuō)。老人的孩子也不負(fù)眾望，紛紛進(jìn)入高等院校，學(xué)有所歸。

　　“愿望實(shí)現(xiàn)了，總覺(jué)得我該自己做點(diǎn)什么了。”老人告訴記者，她2009年獨(dú)身一人來(lái)到青島，給落戶青島的兒子看孩子。老人的大孫子非常愛(ài)吃豬蹄，張有菊便開(kāi)始時(shí)常做豬蹄給孫子吃。隨著次數(shù)增多，老人也從中摸到了秘方，專門買來(lái)了安利中式多功能“皇后”鍋，專門熬制脫脂豬蹄。勤勞淳樸的張有菊老人每次做豬蹄都不忘多做幾個(gè)，分給小區(qū)里的孩子們吃。日子久了，社區(qū)里的家長(zhǎng)們都知道小區(qū)里有這么一位熱心的老太太，不少居民也建議起老人可以開(kāi)個(gè)小店。2014年，在兒女的幫助下，張有菊的小食店在小區(qū)里開(kāi)張了。

　　她，刻苦好學(xué)一身技藝

　　隨著小店的開(kāi)業(yè)，張有菊老人也漸漸忙活起來(lái)，每天早上不到六點(diǎn)就起床去菜市場(chǎng)買豬蹄。“有些豬蹄會(huì)有殘余的豬毛，我婆婆媒體回來(lái)都會(huì)再處理一遍。”老人的兒媳婦告訴記者。老人每過(guò)一會(huì)兒就會(huì)翻一翻，使豬蹄更加入味，并把上面的浮油舀出來(lái)，三個(gè)小時(shí)的慢燉使整個(gè)小屋里彌漫著濃濃的肉香。“每次做完，在群里一發(fā)，豬蹄幾秒鐘就預(yù)訂完了，孩子都愛(ài)吃。”張有菊老人笑著對(duì)記者說(shuō)。

　　在與張有菊老人交談過(guò)程中，老人的兒媳婦告訴記者，老人其實(shí)聽(tīng)力不是很好，最愛(ài)用的就是錄音筆。“我婆婆是個(gè)‘閑不住’的人，只要是能動(dòng)手去做的東西，她都去學(xué)來(lái)自己在家做。”據(jù)張有菊的兒媳婦介紹，老人經(jīng)常愛(ài)去上各式各樣的技能培訓(xùn)課，全程用錄音筆錄下來(lái)，回來(lái)反復(fù)的聽(tīng)。烘焙、自制牛軋?zhí)恰⒒羽z頭……老人如今都已信手拈來(lái)。老人告訴記者，小店開(kāi)起來(lái)不是為了掙錢，就是為了給小區(qū)里的孩子做點(diǎn)安全健康的食品。

　　她，熱心腸感動(dòng)社區(qū)人

　　在張有菊老人的小店里，屋內(nèi)面積雖然不大，但布置十分干凈整潔，桌上擺著糖果和點(diǎn)心。“這都是我自己做的，絕對(duì)干凈，放心吃就行。”老人笑著對(duì)記者說(shuō)。據(jù)婆婆兒媳婦介紹，老太太的這個(gè)小屋已經(jīng)成了小區(qū)里孩子們的聚集地，老人每學(xué)會(huì)一項(xiàng)手藝，就會(huì)做出來(lái)分給孩子吃。2014年中秋節(jié)時(shí)，張有菊老人學(xué)會(huì)了做月餅，一周的時(shí)間里，老人一共做了47鍋，1000多個(gè)月餅，全部分到了小區(qū)里的每家每戶，感動(dòng)了社區(qū)里不少居民。

　　“老年人也要有自己的夢(mèng)想，也要想辦法去實(shí)現(xiàn)。”這是張有菊老人對(duì)自己這幾年創(chuàng)業(yè)的感悟，她從沒(méi)認(rèn)為年齡是阻擋追夢(mèng)的障礙，只要自己夢(mèng)想不熄，奮斗就會(huì)不止。在多數(shù)人的理解中，退休就是“船到碼頭車到站”了，但張有菊不這么認(rèn)為。她的身上始終有種激勵(lì)人、鼓舞人的精神。社區(qū)工作人員告訴記者，社區(qū)里有不少年輕人看到張有菊老人說(shuō)得最多的話就是，老人給了他們信心，一個(gè)老人尚且孜孜不倦追夢(mèng)，他們又有什么好猶豫。

　　記者 梁湘

　　 [編輯: 王春雪]