?　　半島全媒體記者 韓小偉

　　1月28日半島記者獲悉，近日山東省畜牧獸醫(yī)信息中心發(fā)布了最新一期山東省畜產(chǎn)品市場行情，統(tǒng)計(jì)顯示，新年第三周（1月15日-21日），我省生豬價(jià)格企穩(wěn)，豬肉受消費(fèi)慣性影響，仍弱勢向上；雞蛋價(jià)格震蕩回落，價(jià)格走低。專家分析認(rèn)為，二月份蛋價(jià)可能進(jìn)入下行通道。

　　據(jù)全省26個(gè)集貿(mào)市場價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測，新年第三周里，我省生豬價(jià)格為15.27元/公斤，同比降低15.73%，與上周持平；豬肉價(jià)格為26.37元/公斤，同比降低12.51%，環(huán)比升高0.30%。

　　近期活豬價(jià)格與低溫雨雪天氣高度關(guān)聯(lián)，第1周活豬價(jià)格弱勢回落；第2周受雨雪天氣阻礙物流交通，豬肉短期供給不暢，豬價(jià)開始向上；第3周，天氣好轉(zhuǎn)后，運(yùn)輸逐漸暢通，市場博弈情緒濃厚，一方面是屠宰場壓價(jià)控量，一方面是養(yǎng)殖戶集中出欄增加，加之節(jié)前備貨時(shí)間推遲，屠宰企業(yè)走貨較慢，直接造成我省生豬價(jià)格高位震蕩。

　　預(yù)計(jì)2018年上半年生豬供求維持緊平衡，春節(jié)前高點(diǎn)未到空間仍存，中長期豬價(jià)跌幅有限。豬價(jià)春節(jié)前仍有較為明顯反彈空間和上行動(dòng)力，春節(jié)后豬價(jià)會(huì)出現(xiàn)季節(jié)性調(diào)整，2-4月份豬價(jià)將同比下降，但跌幅有限，5-8月份豬價(jià)階段性上漲。季節(jié)性規(guī)律將尤為突出，預(yù)計(jì)18年全年均價(jià)將位于14.00-15.00元/公斤區(qū)間內(nèi)。

　　數(shù)據(jù)顯示，第3周我省雞蛋銷售平均價(jià)格為9.24元/公斤，同比升高37.91%，環(huán)比回落1.18%。專家認(rèn)為，當(dāng)前蛋價(jià)回落主要是因?yàn)?，一?2月份將面臨8月份大規(guī)模雛雞補(bǔ)欄后的開產(chǎn)，雖然此時(shí)的雛雞剛開產(chǎn)不久，但因數(shù)量較多，既補(bǔ)充了小蛋的供應(yīng)，也對蛋價(jià)的上行空間有所壓制，二是當(dāng)前因蛋價(jià)經(jīng)過一輪上漲后，消費(fèi)者對雞蛋高價(jià)已經(jīng)有一定的抵觸，蛋商采購的情緒也逐漸由積極轉(zhuǎn)為謹(jǐn)慎，因此短期內(nèi)蛋價(jià)在高位調(diào)整的需求越發(fā)明顯。預(yù)計(jì)一月份市場蛋價(jià)仍將維持易漲難跌的格局，但后市沖高乏力，二月份蛋價(jià)可能進(jìn)入下行通道。提醒廣大養(yǎng)殖戶理性補(bǔ)欄，主動(dòng)防范市場風(fēng)險(xiǎn)。

　　此外，第3周我省牛羊肉價(jià)格雙雙抬升，向上發(fā)力。本周我省牛肉價(jià)格62.18元/公斤，同比4.96%，環(huán)比升高0.45%；羊肉價(jià)格66.55元/公斤，同比升高12.99%，環(huán)比升高0.51%。預(yù)計(jì)今后一段時(shí)期，隨著消費(fèi)需求逐步提振和牛羊肉產(chǎn)品的進(jìn)一步調(diào)整，牛羊肉價(jià)格上行動(dòng)力漸漸聚集。同時(shí)也要關(guān)注進(jìn)口牛羊肉對于市場的影響，尤其是美國牛肉進(jìn)口勢必對我國牛肉生產(chǎn)和牛肉消費(fèi)帶來多方面的影響，需要跟蹤觀測。

　　 [編輯: 焦琳]