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半島全媒體記者 潘立超
2018年1月2日,外賣平臺“餓了么”公布了2017年大數(shù)據(jù),根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,青島人外賣訂單總量在全國排行第20位,客單價(每單外賣平均價)卻有44元,比濟(jì)南高出了3塊多。其中,青島人吃得最多的外賣單品是香辣雞腿堡,中餐里的酸辣土豆絲緊跟其后,第三名則是老北京雞肉卷。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,在吃外賣的兩大群體(白領(lǐng)和學(xué)生)上,不管是點單量還是客單價,市場份額都在向白領(lǐng)傾斜。
從餓了么的大數(shù)據(jù)中可以看到,青島人2017年的訂單量和交易額仍然在飛速增長,2017年訂單量同比增長91.9%,交易額同比增長118.3%,和往年一樣,男性點單數(shù)量更多,男性訂單數(shù)量占到了總數(shù)的52%,但女性點單時花錢更多,占比48%的女性貢獻(xiàn)了占比50%的消費額。2017年全國外賣的平均客單價為40.8元,青島客單價為44元,比全國平均水平要高出3.2元。
在吃外賣的兩大群體上,2017年,白領(lǐng)占據(jù)了全市93%的交易額和86%的訂單量,2016年,這個數(shù)字為90%和81%。但由于學(xué)生所處位置集中,在青島訂單最多的十大區(qū)域里,前兩名均為大學(xué)。據(jù)餓了么工作人員分析,由于學(xué)生的收入消費能力不如白領(lǐng)階層,雖然訂單量較多,但總體的消費量并不如白領(lǐng)。
[編輯: 張珍珍]