?　　大眾網(wǎng)9月8日訊 在9月7日開幕的2017東亞海洋合作平臺黃島論壇上,中國“雜交水稻之父”袁隆平發(fā)表的《海洋科技與糧食安全》主題演講備受關(guān)注。據(jù)悉,自2016年青島率先在全國成立海水稻研發(fā)中心以來,第一代海水稻預(yù)計(jì)年內(nèi)就可嘗鮮。

　　海水稻將多養(yǎng)活八千萬人口　　

　　在我國現(xiàn)存的1億公頃鹽堿地中,山東就有2000萬畝。長期以來,在鹽堿地上種出糧食,成了沿海地區(qū)農(nóng)民的愿望。袁隆平介紹,所謂海水稻是指抗鹽抗堿性水稻,就是在現(xiàn)有自然存活的高耐鹽堿性野生稻的基礎(chǔ)上,利用遺傳工程技術(shù),選育出可供產(chǎn)業(yè)化推廣的、鹽度不低于1%海水灌溉條件下、能正常生長且產(chǎn)量能達(dá)到200-300公斤/畝的水稻品種。

　　袁隆平近年來傾心于研究海水雜交稻。他表示,全球現(xiàn)有9.5億公頃的鹽堿地,其中亞洲分布3.2億公頃,占全球的1/3以上。中國有1億公頃的鹽堿地,其中2.8億畝可以開發(fā)利用。水稻本身具有降低鹽分的生物作用,是改良種植鹽堿地的首選糧食作物。發(fā)展海水雜交稻,開發(fā)利用鹽堿地,對于保障世界糧食安全和世界和平具有重要意義。

　　去年10月12日,青島海水稻研究發(fā)展中心成立,落戶青島國際院士港。這是國內(nèi)首個(gè)國家級海水稻研究發(fā)展中心,由袁隆平擔(dān)任主任和首席科學(xué)家。據(jù)悉,經(jīng)過一年多的實(shí)驗(yàn),目前青島海水稻研發(fā)試驗(yàn)基地播種的海水稻長勢喜人,預(yù)計(jì)今年11月份第一代海水稻將收獲。

　　袁隆平說,計(jì)劃在3到5年內(nèi)選育出可鹽分濃度0.3%到0.8%海水灌溉的耐鹽堿雜交稻新品種,突破畝產(chǎn)300公斤,并最終推廣種植1億畝海水雜交稻,增產(chǎn)糧食300億公斤。“300億公斤糧食是個(gè)什么概念呢?相當(dāng)于湖南省全年的糧食總產(chǎn)量,可以養(yǎng)活8000萬人口,這是我們的目標(biāo)。”這是袁隆平算的第二筆賬。

　　“我本人和本研究中心均十分樂意幫助其他國家發(fā)展雜交水稻,為保障世界糧食安全和促進(jìn)世界和平作出貢獻(xiàn)。”袁隆平最后又算了第三筆賬:如果全世界50%的稻田推廣種植雜交水稻,那么全球每年將增產(chǎn)1.5億噸糧食,可多養(yǎng)活4億到5億人口。

　　海水稻是怎樣培育出來的？

　　培育海水稻有兩種途徑,分別是常規(guī)育種方法和分子技術(shù)。常規(guī)育種方法就是利用雜交栽培手段將目前處于半野生的海水稻進(jìn)行育種,從而提高產(chǎn)量和抗鹽堿度。分子技術(shù)就是用生物工程技術(shù)將半野生海水稻中的抗鹽堿基因找到并克隆出來,轉(zhuǎn)移到高產(chǎn)栽培品種中去。“這兩種技術(shù)都可行,我們有把握培育出高產(chǎn)的海水稻。”袁隆平說。

　　然而,袁隆平也坦言,海水稻畝產(chǎn)較低的整體狀況短期內(nèi)很難改變。因?yàn)槟壳昂Ｋ局饕谀戏椒N植,還處于半野生狀態(tài)。想要全面推廣,還需突破75—150公斤/畝的低產(chǎn)量現(xiàn)狀,以及克服南北方土地酸堿度的差異問題。

　　不過,青島海水稻研究發(fā)展中心已經(jīng)著手建立水稻基因譜系研究、土壤改良、種肥藥植保研究、稻谷烘干存儲、加工碾磨過程、大米烹飪水量配比、烹飪曲線研究等全生命周期品質(zhì)食味的軟硬件研究平臺。利用智能化烹飪終端,建立全國乃至全球稻米烹飪大數(shù)據(jù)云平臺,打造全球首個(gè)分布式稻米口味互聯(lián)網(wǎng)+研究平臺。

　　（綜合大眾日報(bào)、齊魯晚報(bào)報(bào)道）

　　 [編輯: 張珍珍]