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　　半島全媒體記者　劉紅　　

　　今年夏天,又熱又潮,據氣象臺消息,今年夏天平均氣溫比往年同期高了1.2℃,高溫高熱導致山東沿海、大連以及南方等多地海參減產。記者走訪發現,市場上海參價格不斷上漲,今年同期比去年已上漲30%,據相關人士預測,中秋節將至,海參交易量繼續上漲,價格或迎更大漲幅。

　　■高溫導致多地海參減產

　　近日,記者走訪島城水產品批發市場發現,海參的價格不斷上漲。“高溫天氣導致海參減產,價格也就漲上去了。”批發海參的王先生介紹說,今年夏天的高溫給海參的生長造成了很多不利的影響,造成很多海參死亡,因此影響到秋季海參的收獲,造成大面積減產。

　　雖然養殖海參不能單單靠天氣,還存在一些別的因素在里面,但很大程度上還得“靠天吃飯”,今年的高溫天氣讓很多養殖戶減產三分之一,有的甚至減產一半。

　　嶗參坊海參的負責人曲建交介紹,他今年養殖了1000畝海參,往年海參豐收的話,會收獲10萬斤,可今年由于高溫天氣造成了海參大面積減產,預計也就收7萬斤左右。

　　“今年的天氣讓我們損失很大,三分之一的海參都在這樣的高溫天氣下死亡了。”曲建交說,由于海參的減產,目前的批發價格也上漲了25%到30%。

　　■9月比上月每斤漲百元

　　“現在海參的價格,大多數比8月份每斤漲了100元左右。”青島一品康海參負責人任宗權介紹,高溫導致山東大連以及南方等多地海參減產,跟去年同期相比,現在海參的價格已經上漲了30%。

　　據任宗權介紹,青島海參從放苗到養殖需要兩年左右,去年夏季養了一年的海參因高溫死亡,今年又是高溫天氣導致海參大幅減產,產量低的局面還將持續,看準了這個周期,不少中小批發商已經提前囤貨應對海參價格上漲。“很多廠家已經沒有貨了,有的有少量尾貨,但是價格很高。”任宗權說。

　　■中秋將至或迎更大漲幅

　　進入9月份,一場秋雨一場寒,在這樣的氣候條件下,人體會覺得非常疲累,有的人甚至會經常感冒流涕、體質下降,因此又到了人們開始購買海參進補的時節,秋季進補不容忽視,進補得當不僅可養生健身,使機體做好換季的準備。而且,傳統中秋節就要來臨了,海參又要迎來銷售旺季。

　　雖然海參價格上漲,但記者走訪發現,市場上目前仍然有千元左右的甚至更低的海參,海參市場可謂魚龍混雜,“市場上海參的品種太多了,貴得太貴,太便宜的又不敢買,真不知道怎么才能選購質量又好價格又實惠的海參！”在寧夏路附近一家農貿市場選購海參的姜大媽很困惑。對此,有關專家提醒,消費者選購海參時一定要到正規商家購買,切勿貪圖便宜,不但不能起到進補的作用,還會損害身體健康。

　　“很多人已經養成了吃海參的習慣,雖然價格上漲,但消費者對于海參的熱情一如既往。”據相關專家介紹,海參不僅是滋補佳品也是節日饋贈親朋好友的禮品,目前很多中老年人是海參的忠實客戶,大眾消費、健康消費占比快速上漲,“眼看中秋節將近,海參的價格預計還會上漲。”

　　 [編輯: 劉曉明]