?　　8月22日，記者從嶗山區旅發委了解到，近年來，隨著景區品質升級、景社融合發展、發展全域旅游等政策的實施，嶗山的旅游形象和旅游品質不斷提升，到嶗山旅游的國內外游客日漸增多，嶗山旅游商會借此東風，著力提升服務品質，注重加強同業協同，山里的旅游服務經濟又煥發出新的生機。

　　嶗山農家宴抱團提品質

　　嶗山里從事農家宴經營的有上千戶，由于受同質競爭等影響，農家宴一直在低層次徘徊。嶗山風景區旅游商會成立伊始，即致力于規范會員經營行為 ，提升旅游服務品質，制訂了會員誠信公約，定期進行產品價格、食品衛生、服務品質等檢查與考核，利用景區官網和嶗山旅游集團電商平臺，免費推介會員的旅游產品，著力推動“互聯網+旅游”在嶗山鄉村游的應用和發展。組織會員前往浙江舟山定海區干覽鎮等地區考察，學習當地農家樂經營、旅游發展的先進理念、做法和經驗，還專門邀請酒店管理學院等專業機構的專家，為景區內農家飯莊、農家旅館、農產品經營等業戶進行培訓，提高業戶們的經營管理水平。

　　轉變思路才有出路，在商會的倡導下，青山社區14家規模、格局相當的農家宴自發成立了“青山漁村農家宴合作社”，對合作社成員統一培訓、統一宣傳、統一管理，相互之間資源共享，扭轉了過去那種分散經營，難以形成規模優勢的不利局面。合作社所有成員嚴格執行菜品和套餐公示，明碼標價，讓游客明明白白消費，此舉吸引了大量的新老顧客，合作社成立以來，未發生一起消費糾紛，樹立了青山漁村農家宴價格合理、管理規范、秩序井然的良好形象。

　　茶社加入客戶體驗成標桿

　　據介紹，嶗山旅游商會現有會員近400余戶，涉及農家宴、茶社、民宿等鄉村旅游服務業態，如何讓業戶們能夠在嶗山旅游發展中分杯羹，苦練內功，提升自身服務品質是不二選擇，為此，商會著力在會員中培樹典型，以此來帶動共同發展。

　　山祥瑞苑茶葉合作社是其中的代表之一，嶗山茶是嶗山旅游產品的一張名片，如何把這張名片打造成嶗山旅游產品的一個品牌，山祥瑞苑合作社為此做足了功課。一方面著力在茶葉的品質上嚴把選葉、炒制、包裝等制作關，保證把最地道的嶗山茶呈現在游客面前；另一方面堅持明碼標價，先品后買，顧客來到茶社，映入眼簾的是包裝精美的嶗山茶，吸入心肺的是沁人心脾的茶香，入室一壺茶，品后齒頰留香，不由得你不駐足留連。茶社內農家特色濃厚，環境整潔衛生，店面貨品陳列整齊，意見簿、跟蹤服務卡等一應俱全，連衛生急救藥箱等便民服務設備也設置到位，為到店游客提供全方位的貼心服務。

　　商會還組織開展了“品質提升年”、“誠信經營、優質服務”等活動，引導經營者充分認識到誠信、公平、優質的服務才是根本競爭力，規范經營行為 ，提升服務品質是嶗山旅游服務經營者應有之道，也唯有此，嶗山的旅游服務業發展之路才能越走越寬。

　　城市信報記者 李敏 通訊員 狄宜剛

　　 [編輯: 劉曉明]