?　　在膠州，一提起郭培正，幾乎所有人都知道他有一個響當當的稱號——“辣椒王”。從一輛自行車兩個油桶蹲市場到產品遠銷幾十個國家和地區；從加工香油的小作坊到年銷售收入5.8億元的現代化農副產品加工龍頭企業；從做小本買賣的 “賣油郎”到成為擁有300多名員工，固定資產達10億元的集團董事長；從而立之年到年近古稀，郭培正在市場經濟的大環境中，嫻熟地駕馭著多輛“馬車”，把“柏蘭”品牌叫得咣咣響，把“敢為人先”的莊戶精神與民族振興的使命完美結合，譜寫出一個個振奮人心的感人故事。

　　

　　走進青島柏蘭集團有限公司，企業生產異常紅火，廠區內送辣椒原料、發成品貨的車輛穿梭不停，加工、分揀、包裝、搬運的工人忙得不可開交。郭培正說：“‘柏蘭’不斷發展，靠的是黨的好政策和社會各界的支持。”談起成功的秘訣，這位樸實的農民企業家笑著說了八個字：敢為人先，質量至上。

　　敢為人先 小作坊煉出“金”香油

　　今年72歲的郭培正，是膠北街道辦事處前柏蘭村人，四十年創業的風風雨雨，郭培正和他的柏蘭共同見證了改革開放的光輝歷程。

　　

　　退伍不褪志，退伍不褪色。用這句話來形容郭培正再恰當不過。1969年，在外當了多年兵的郭培正回到了自己的家鄉，被村里任命為管理多種經營的第三小隊隊長。那還是改革開放前，前柏蘭村是出名的貧困村之一，郭培正從小飽嘗了窮日子的艱辛。擔任村干部的他心里產生了一個夢想：“總有一天我要帶領眾鄉親擺脫貧窮，讓大家過上富裕的日子。”

　　1978年底，十一屆三中全會召開，會上提出“改革開放”、“讓一部分人先富起來”的口號，郭培正反復聽了好幾遍，越聽越激動，他覺得大家致富終于有盼頭了。于是，他決定承包村里的香油坊，傳承曾經久負盛名的“郭氏香油”祖傳工藝。

　　說干就干，郭培正身上有著雷厲風行的軍人作風，他帶領侄子和兄弟在三件破爛的作坊里開始了創業歷程。

　　

　　為了改善生產條件，他和妻子賣掉了家里的豬、羊和部分口糧，湊了不到2000元，到章丘買了石磨，又趕往魯西北臨清學習電炒芝麻、電攪拌技術，并探索創新了用滾筒炒拌芝麻的一整套工藝，將芝麻加工效率由每小時20公斤提高到480公斤，出油率提高了0.3個百分點。“酒香不怕巷子深”，剛開始，郭培正推著小推車走街串巷、趕大集買油，由于質量好、數量足、不摻假，再加上他待人寬厚，童叟無欺，很快在膠州、高密一帶很受歡迎。

　　1980年，青島糧食局在調研鄉鎮企業時，品嘗了郭培正榨的香油后，對香油質量非常認可，從此每年都會撥出200—500噸讓他加工。他又號召村民們一起來搞香油加工，冬閑變冬忙，人人齊動手，在他的帶領下，前柏蘭村迅速成了致富先進村。

　　質量至上 產品走向國際市場

　　憑著上乘的質量和良好的信譽，郭培正很快告別了創業之初靠一輛自行車兩個油桶蹲市場的銷售局面，市場范圍先后擴大到濰坊、高密、諸城等地。1992年郭培正年銷售收入突破100萬元，他本人從當年的“賣油郎”轉變為企業主，并把香油作坊搬遷到城區，掛牌成立膠州市柏蘭香油加工廠。

　　這時，老郭又把目光瞄向國際市場。1992年郭培正從朋友那里得知有個外國客商急需一批芝麻粉。做成這筆生意，不僅可以建立長期合作關系，柏蘭產品還可以走出國門。可眼下自己的加工設備只出漿，不能出粉，當地所有機械制造廠又不能生產這種出粉設備。思前想后，好強的郭培正硬是接下了這筆生意。

　　

　　5個技術工人，兩臺加工設備，16個日夜奮戰，眼熬紅了，手磨破了，最終自行研制了第一臺研制芝麻粉機器。將研制的芝麻粉拿給客戶檢測，回復所有產品全部合格時，他長長松了口氣。1993年，郭培正研制的設備獲得國家專利。

　　從此，郭培正的香油加工廠迅速駛入了快車道，成為膠州首家農民進城辦企業，首家加工芝麻粉企業和農副產品出口創匯企業。同年，郭培正成立膠州市柏蘭植物油有限公司，1998年成立青島柏蘭食品有限公司。截至目前，柏蘭集團已經成為資產達到10億元，擁有員工320人的龍頭企業。

　　凝心聚力 長遠打造“柏蘭”品牌

　　在郭培正看來，品牌是自己企業價值的體現，是廣大消費者鐘愛的“民牌”，也是企業賴以生存的“命牌”。基于這種認識，郭培正始終將品牌建設作為企業發展的戰略重點。公司先后成立了研發中心，建起了國內一流的理化指標實驗室、微生物實驗室和各類產品化驗室，購進了粉制儀、粘度儀、蛋白儀等多種現代化檢測檢驗設備，還相繼與青島農業大學建立了合作關系，開發新產品30多種；與日本、韓國食品專家合作，開展檢測項目200多個，使公司生產技術、生產工藝和產品質量始終處在國內食品行業前沿，為生產一流產品提供了可靠保證。

　　開拓辣椒市場 帶頭援疆脫貧

　　一向具有前瞻性眼光的郭培正并不滿足于現狀，而是將目光瞄準了更廣闊的市場。1986年郭培正認識的膠縣外貿部門同志需要收購辣椒，當時他就想，這個看上去“紅紅火火”的辣椒，經營起來也一定“紅紅火火”。

　　他始終堅信，企業要想做大做強，應該以市場為導向，發展自身的優勢，拓寬經營渠道。為此，他迅速調整產業結構，在收購辣椒和辣椒粗加工出口的基礎上，發揮已有資源優勢，實現產品深加工，迅速增值，延伸產業鏈條，由原來的加工生產香油發展到以加工生產辣椒粉、辣椒醬、辣椒油為主。又根據國際市場的需要，開發出有機玉米茶、有機大麥茶、魚油、調味品等6大系列110個品種，其中60%的產品出口十幾個國家和地區，真正實現了國內、國際市場的雙贏。

　　“企業做大了，我考慮著回饋社會，帶領更多的人致富。”郭培正對記者說，新疆地區光熱資源充足,無霜期長、晝夜溫差大,利用通暢的鐵路,膠州和烏魯木齊之間可以實現便捷的物流運輸。為了讓少數民族兄弟一起富裕，早在2007年，郭培正就在新疆成立了柏蘭新疆公司，擴大當地辣椒的種植面積，形成了一整套標準化種植體系，同年，公司又在新疆開發了跟農二師合作，6個團共種了30萬畝辣椒種植基地，促進了當地農業產業結構的調整，形成了辣椒種植、收購、加工、出口產業鏈一條龍體系。

　　“我們實行保護價收購,保證種植戶每畝保底純賺2000多元。”郭培正說，統一價格、統一回收,是郭培正保證農戶收益的措施之一。他還注重引進新品種、新技術,種植國際有名的“圣尼斯”、“金塔”等優質品種辣椒達100多萬畝,辣椒產品暢銷不衰。而種植的墨西哥甜椒更是國際市場上的搶手貨。郭培正說,“因為晝夜溫差大、日照時間長,新疆基地的墨西哥甜椒,是全球最好的提取天然色素的甜辣椒,每次到收獲期，就被歐洲、南美洲客戶訂購一空。”

　　今年4月份,膠州市組織相關部門及辣椒加工企業赴新疆考察，72歲的郭培正也隨團來到新疆，在和田地區策勒縣現場察看了當地的種植環境后，他立馬和策勒縣策勒鄉的全國人民代表買買提結對子，為當地農民提供種子和技術，據了解，在郭培正的帶領下，目前策勒縣全縣有8個鄉鎮種植了約5000畝辣椒。“他們種多少，我就收多少，保證讓他們百分百獲得保底純收入。”郭培正信心十足地對記者說。

　　回饋社會 產業拉動農民致富

　　在創業的道路上，郭培正始終不忘初心，懷揣感恩之心。盡管他工作和生活很節儉，可對慈善活動和社會公益事業出手大方，始終跑在前頭。30多年來，他先后為學校、弱勢群體、新農村建設等累計捐款300多萬元。  

　　在做好慈善活動和公益事業的同時，郭培正對企業的社會責任有著更深刻和獨到的理解，那就是要不斷提升企業的整體實力，帶動更多的農民發家致富，產生更大的經濟效益和社會效益。除了他最為關心的新疆地區，他還先后他先后在諸城、五蓮、德州地區采取“企業+基地+農戶”的辦法，與基地和農戶簽訂收購種植合同。此后，他又在吉林白城、洮南，遼寧北票，內蒙古通遼、開魯等五省區建立辣椒種植示范基地近100萬畝，免費提供種子、技術，進行全程服務和標準化管理，讓100多萬農民從中受益，每年為農民增收近30億元，并解決了60多萬人的就業問題。這也使他成為全國有名的“辣椒大王”。

　　郭培正還在膠州當地發起注冊了青島中紅辣椒專業合作社，目前已經有上千辣椒種植專業戶和辣椒收購、加工企業加入，實現了信息上互通交流，貿易上一致對外，資源和利益上彼此共享，最終實現了中國辣椒在世界辣椒行業上的超越。

　　他帶著一腔熱血回到家鄉，從一個小小的香油作坊做起，以精立業、以誠為本、以質取勝，讓“小”柏蘭變成了大集團。每當談起柏蘭的發展，郭培正總是豪情滿懷：“我們要做有人情味的企業，打造真性情的企業，在有生之年，我還會為辣椒事業繼續奮斗下去，為帶領更多的鄉親父老富裕繼續奮斗下去，做到了這些，也就是實現我自己的中國夢。”

　　文/圖 半島網記者 黃超 通訊員 隋麗君

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