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半島網7月10日消息 “尋找笑臉就餐”活動日益被廣大消費者接收,為了進一步完善“食安笑臉地圖”,提升餐飲服務單位的食品安全主體責任意識,日前,市南區食藥局對轄區內餐飲服務單位進行了量化分級評定。
市南食藥局對轄區內餐飲服務單位進行量化評定公示
此次量化分級評定主要針對于新辦證滿3個月的餐飲服務者以及上年度評定為C級的餐飲服務單位。量化分級評定主要依據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務安全操作規范》、《餐飲服務安全監督管理辦法》等法律法規和規范性文件。檢查標準主要包括亮證經營、場所整潔衛生、工作人員健康證明、食品貯存環境、原料公示、索證索票進貨查驗紀律完整等。
對于符合標準的餐飲服務單位張貼A級、B級標識,不達標的餐飲店張貼C級。量化分級公示直觀的展示了餐飲店的食品安全衛生狀況,實現了信息公開,有效的保護消費者,此外也引導了消費者的消費傾向,督促餐飲行業誠信經營、提高責任意識。
通訊員 郭道果 記者 王君莉
[編輯: 王君莉]