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　　7月6日，市民張先生反映，他購買的青松牛肉干保質期沒過半就變質了，他聯系客服索賠卻沒有得到回復。青松牛肉干的銷售商表示他們已經將情況反映給廠家，將由廠家與張先生協商賠償。

　　牛肉干3個月就變質

　　張先生說，他很喜歡吃青松牌的牛肉干，經常會在淘寶上的旗艦店內購買不少，今年4月，張先生再次在旗艦店里購買了8包青松牌牛肉干，兩個月的時間吃掉了其中的7包，6月份張先生找出最后一包想吃的時候，發現牛肉干竟然長毛了，在張先生提供的圖片中，能夠明顯看出牛肉干上長出了許多大小不一的白色斑點，產品包裝上標注的保質期是240天，生產日期是今年的3月。張先生說：“我吃了7包，最后一包出了這種問題，心里很難接受，想想之前吃的都有點惡心。”

　　發現問題后，張先生立刻在淘寶上聯系客服，客服人員表示因為天氣熱了，牛肉干沒有添加食品防腐劑，所以就容易長毛，答應為張先生退換一袋。張先生認為牛肉干的保質期沒過一半就變質了，是食品在制作或包裝過程中存在問題，希望銷售商進行三倍賠償，客服再沒有回應，于是張先生聯系城市信報記者，希望能夠幫助他解決問題。

　　銷售商：賠償由生產廠家協商

　　7月9日，記者聯系了淘寶青松旗艦店的負責人，負責人表示沒有收到該問題的反饋，確實是他們的問題，他會找當時為張先生進行答復的客服詳細詢問，并且聯系生產廠家，由生產廠家協商進行賠償處理。

　　食品生產行業的相關人士告訴記者，牛肉干在制作過程中需要對微生物進行滅殺，并且還要進行脫水處理，再加上含有比較多的鹽分和糖分，一般難以變質，的確可以不添加防腐劑。但是首先制作工藝要達到標準，如果是密封產品，那么密封過程也要保證沒問題。另外，食品的保質期對貯藏環境也有一定要求，如果張先生將牛肉干放在不合適的儲藏環境中，也有可能導致牛肉干在保質期內變質。

　　張先生告訴記者，他買回的牛肉干一直放在快遞的箱子里，上面還蓋有報紙，最后這包牛肉干也沒開封，做到了產品包裝上避陽光、高溫和潮濕的要求。

　　記者聯系了山東萬橋律師事務所的吳量博律師，吳律師表示，如果能夠證明產品在生產和銷售過程中存在問題，導致張先生購買的牛肉干在保質期內變質的話，張先生可以向企業所屬地的消費者協會或食藥監部門投訴，索要產品物價的十倍賠償，低于一千元則按一千元計。

　　7月9日，銷售商已經聯系了張先生，表示將在本月10日給張先生一個答復。對于此事，本報將繼續關注。

　　文/圖城市信報記者 王川 實習生 項皓

　　 [編輯: 劉曉明]