?　　半島網6月29日消息 如何去除農產品中的農藥殘留？預包裝食品標簽應當標明哪些事項？今天上午，2017年青島市暨嶗山區食品安全宣傳周在大潤發超市嶗山店啟動。在現場，圍繞2017年度食品安全宣傳周主題“尚德守法 共治共享食品安全”，嶗山區食藥局開展食品科普宣傳、現場受理舉報投訴、為廣大市民提供咨詢和快速檢測服務。值得一提的是，來自嶗山區實驗二小的20名食安小衛士代表和吉祥物“安安”一起也參與到宣傳活動中，為市民發放宣傳資料。

　　

　　現場免費為市民快檢

　　只需要等15-20分鐘，就能快速檢測出你購買的果蔬是否含有農殘。在食品安全宣傳周現場，設立有食品快檢服務臺，市民只需把自己購買的果蔬交給工作人員，等待15至20分鐘，便可檢測出是否含有農殘。

　　記者在現場看到，已有市民分別將自己購買的白菜、油菜、黃瓜、芹菜拿到快檢服務臺進行檢測，根據快檢結果，四種蔬菜均未檢出農殘。

　　“在家也可以自己檢測，市民可以從網上購買試劑盒進行自測，在清洗蔬菜水果時，一定要用流水多沖洗。”華測檢測公司工作人員告訴記者。

　　

　　

　　家住遠洋風景的王女士剛好從大潤發（嶗山店）購買完蔬菜，看到現場設立的檢測點便拿出自己剛買的油菜進行檢測，經過專業人員測試后，未檢測出農殘，“我覺得這樣的活動很有意義，可以讓市民真真切切地去體驗，甚至可以拿著魚肉蔬菜來檢測。檢測出沒有農殘我就放心了。”王女士說。

　　“希望通過宣傳周，營造一種食品安全社會共治的氛圍。食品安全是長期、系統的工程，牽扯到千家萬戶，需要社會各界的廣泛參與，而不能單靠管理部門的單打獨斗，形成社會共治的局面，才能夠有利保障食品安全工作。”青島市食品藥品監督管理局巡視員鮑國春說。

　　20名小衛士現場宣傳食品安全

　　在食品安全周啟動儀式上，大潤發超市嶗山店負責人馮曉燕代表食品企業向全市市民宣讀了《誠信經營承諾書》，承諾自覺踐行保障食品安全的主體責任，兌現維護公共利益的社會擔當，服務社會、回報社會。與會的市民代表、企業代表、媒體等紛紛在“尚德守法 共治共享食品安全”的簽名板上簽上了自己的名字，共同參與到全社會的食品安全治理中。隨后，代表們參觀了大潤發超市，并聽取了該超市關于食品自檢、食品經營、人員培訓等方面的匯報。

　　

　　　　

　　“我們希望通過食品安全周的宣傳活動，在全區范圍內，讓更多市民了解食品安全，參觀食品生產經營企業，向社會傳遞食品安全正能量，讓大眾了解我們全區食品安全取得的成就，提升大家對于食品安全的信心。”嶗山區食藥局副局長夏林告訴記者。

　　值得一提的是，活動現場，來自嶗山區實驗二小的20名食安小衛士代表和吉祥物“安安”一起也參與到宣傳活動中，為市民發放宣傳資料。嶗山區食藥局還現場受理舉報投訴、為廣大市民提供咨詢和快速檢測服務。

　　據介紹，此次的20名食安小衛士是在“我的健康我做主 爭當食安小衛士”中評選出來的，該活動共有3萬名中小學生參加，嶗山區食藥局還通過開設食育課堂、小衛士親授食安課、組織小衛士參觀食堂、體驗食品快檢、組建校園食安護衛隊等系列特色活動，讓全區的中小學生和家長都參與到食安共建之中，小衛士吉祥物“安安”更是受到了孩子和家長的喜愛。

　　六大板塊帶你玩轉宣傳周

　　記者了解到，此次食品安全宣傳周活動主要包括“透明工廠”體驗日、學校（幼兒園）食堂開放日、你送我檢——萬批食品檢測進行時、約起來：食品檢驗機構邀您來、參觀“三小”示范街區、征集十大食品疑點等六大板塊。

　　此外，嶗山區食藥局將組織市民、媒體走進“食安山東”示范生產企業中糧可口可樂飲料（山東）有限公司進行體驗；將以學校食堂開放日為契機，組織家長代表、學生代表、社會監督員、新聞媒體參觀嶗山二中、紅黃藍幼兒園等學校食堂并組織召開座談會，同時組建成立校園食安護衛隊；將在大型超市、農貿市場等場所，采取“你送我檢”的形式，對市民提供的食品開展現場快檢，并及時公示檢驗結果；將組織市民及媒體參觀小作坊示范街區——王哥莊何家社區，了解王哥莊大饅頭的生產制作過程；將通過“嶗山食藥”微信平臺、嶗山區電視臺入戶采訪等形式收集市民關于食品安全的十大疑點，邀請專家科學解讀，傳遞生動鮮活的權威科學知識，共同抵制謠言傳播。

　　共治共享食品安全

　　據介紹，食品安全宣傳周自2011年舉辦以來，在促進公眾樹立健康飲食理念，提升消費信心，提高食品安全意識、增強食品生產經營者守法經營責任意識以及提高監管人員監管責任意識和業務素質方面意義重大。此次食品安全宣傳周以“尚德守法 共治共享食品安全”為主題，旨在通過德法并舉這一治本之策切實保障食品安全，運用創新社會管理和統籌綜合治理的基本思路，強化企業主體責任和市場自律機制，廣泛動員社會多元主體，積極促進政府職能轉變，構建各方參與、嚴密有序的食品安全社會治理體系，推動食品安全事業步入共治與共享互為支撐的發展軌道。

　　近年來，嶗山區食藥局嚴格落實“四個最嚴”要求，建立了區、街、所三級監管體系、“網格化”監管平臺，將農村大集、早夜市、外來務工人員聚集區、建筑工地食堂等食品安全薄弱環節納入重點監管；在全省率先推行農村大集食品安全抽檢服務，實現農村大集、城區早夜市抽檢全覆蓋；將“明廚亮灶”和“食品流通電子追溯體系”列為政府實事項目；在全省率先引導大型商超推行“第三方自律檢測服務”，麗達超市被推薦為青島市首家大中型商超放心肉菜超市接受公開評價；嚴厲打擊違法違規行為，2017年上半年共受理辦結各類群眾投訴舉報595起，共立案查處食品違法違規案件52起，移送公安機關案件5起。為推動食安事業共治共享，今年以來嶗山區食藥局開展“五進”活動100余場次，食安知識培訓覆蓋3500余人次；向市民開放食品安全“大數據”，繪制“食安地圖”，通過掃描“嶗山食藥”微信二維碼，用手機就能隨時隨地參加食品知識培訓、查到放心就餐單位、了解抽檢和許可信息。

　　記者 游瀟

　　 [編輯: 王君莉]