?　　文/鄧海建

　　記者近日梳理發現,自2015年至今,全國有15個省份共計131家辣條生產企業的195批次辣條上了食藥監局的“黑名單”。(6月6日中國新聞網)

　　在終端消費市場,辣條當然是有人管的。比如近期,北京啟動了較大規模的“五毛零食”專項整治。真正的問題是,廉價小零食的廣闊天地未必是大城市,而是城郊接合部或農村。

　　這些問題說到底,仍是規則太闕如、廠家太自由。2015年初,國家食藥監總局出臺了規定,將辣條等納入“方便食品”實施許可。而另有消息稱,調味面制品的國家標準起碼要到年底前才能成文報審。在沒有國標的時候,辣條的質量安全就成為“企業自治”的事情。問題是,在辣條暴利超50%的江湖,指望三無企業良心發現,能有多靠譜?

　　

半島網辣蛤蜊評論（http://925eat.com/lagala/）原創作品，轉載請注明來源。 [編輯: 劉曉明]