?　　在淄博市張店區(qū)的魯中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)，市民從市場(chǎng)上買魚會(huì)拿到一張“一票通”，憑借這張“一票通”，可以追溯一條魚從養(yǎng)殖到銷售各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全信息和責(zé)任主體。

　　記者近日在這一市場(chǎng)看到，不少淡水魚銷售業(yè)戶門前掛上了“魯中淡水魚行業(yè)自律小組成員”的牌子?！敖衲?月份，張店區(qū)魯中淡水魚行業(yè)自律小組正式成立，老百姓再也不怕吃不到‘放心魚’了?！?br>
　　該自律小組組長(zhǎng)、淡水魚商戶彭慶民對(duì)記者說(shuō)。

　　彭慶民說(shuō)，魯中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的淡水魚銷售占整個(gè)淄博淡水魚市場(chǎng)份額的80%，淄博市中心城區(qū)及周邊區(qū)縣市民餐桌上的淡水魚大都來(lái)自這里。為讓廣大市民吃上放心魚，今年在街道辦事處及食藥監(jiān)部門的幫助下，市場(chǎng)內(nèi)淡水魚的批發(fā)商們自發(fā)建立起淄博第一個(gè)淡水魚行業(yè)“自律小組”。

　　“我們這個(gè)自律小組所有成員都簽了水產(chǎn)品質(zhì)量承諾書，成員之間還要互相監(jiān)督，銷售摻假的成員會(huì)被小組‘摘牌’。到目前為止，小組成員已經(jīng)有13家，基本包括了市場(chǎng)內(nèi)淡水魚經(jīng)營(yíng)大戶。”在攤位前，彭慶民一邊忙著把魚批發(fā)給來(lái)自淄川區(qū)的顧客，一邊告訴記者自律小組的“職責(zé)”。

　　魯中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)所屬的車站街道辦事處工作人員告訴記者，在淡水魚進(jìn)入市場(chǎng)前，“自律小組”負(fù)責(zé)對(duì)接養(yǎng)殖產(chǎn)地，并要求對(duì)方開具每個(gè)批次淡水魚的產(chǎn)地證明和檢驗(yàn)證明，這就是所謂的“一票通”，不提供票據(jù)及產(chǎn)地證明的供應(yīng)商，“小組”成員將不會(huì)購(gòu)買。每名在市場(chǎng)買魚的市民，都可以索要這一批次淡水魚的相關(guān)證明票據(jù)。

　　這一市場(chǎng)內(nèi)業(yè)戶的自發(fā)創(chuàng)新頗受顧客歡迎，一些市民表示，原來(lái)買魚只能挑看上去新鮮的買，現(xiàn)在有了“一票通”，對(duì)于魚的質(zhì)量安全就完全放心了。正在市場(chǎng)里買魚的市民馮女士告訴記者，對(duì)于她來(lái)說(shuō)，這還是第一次知道自己買的魚是哪里養(yǎng)殖的，“買得安心，吃起來(lái)才放心，這張‘票子’真是作用不小?！瘪T女士說(shuō)。

　　“所有市場(chǎng)內(nèi)銷售的淡水魚，還必須經(jīng)過(guò)快檢設(shè)備的抽檢，檢驗(yàn)合格的才能上市銷售，檢驗(yàn)不合格也都會(huì)退回?！迸響c民說(shuō)，為了保證淡水魚的食用安全，“自律小組”的商戶還自費(fèi)購(gòu)買了水產(chǎn)專用快速檢測(cè)儀，在食藥監(jiān)部門指導(dǎo)下，開展自我檢測(cè)，每天都出具自檢報(bào)告。

　　車站街道黨工委委員孫即垚告訴記者，除“自律小組”發(fā)揮自律作用外，食藥監(jiān)部門也會(huì)對(duì)淡水魚進(jìn)貨源頭、運(yùn)輸、貯存、銷售進(jìn)行全程追蹤，對(duì)運(yùn)輸車輛進(jìn)行GPS定位。在淡水魚銷售環(huán)節(jié)，食藥監(jiān)部門聘請(qǐng)第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行抽檢，在淡水魚進(jìn)入二級(jí)市場(chǎng)及餐飲商戶后，會(huì)再次檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題可倒追倒查，實(shí)現(xiàn)淡水魚行業(yè)事前、事中、事后全過(guò)程監(jiān)控。

　　 [編輯: 杜倩倩]