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半島網(wǎng)5月26日消息記者從嶗山茶文化節(jié)組委會獲悉，第十四屆嶗山茶文化節(jié)今天開幕。嶗山茶文化節(jié)期間將舉行第九屆嶗山王哥莊花樣饅頭大賽。
圖為發(fā)布會現(xiàn)場
據(jù)了解，自2004年至今，嶗山區(qū)王哥莊街道已連續(xù)成功舉辦了十三屆以嶗山茶文化為主題的旅游節(jié)，街道得益于優(yōu)越的地理位置、獨特的風(fēng)土人情和豐富的特產(chǎn)資源，落實綠水青山就是金山銀山的發(fā)展理念，大力整合轄區(qū)內(nèi)山、海、茶等得天獨厚的資源，立足“特”字，展現(xiàn)中國北方最具影響力的嶗山茶，將茶文化、美食文化、旅游文化、民俗文化、休閑健身文化融為一體，使生態(tài)優(yōu)勢變成經(jīng)濟優(yōu)勢、發(fā)展優(yōu)勢，著力打造王哥莊大饅頭、嶗山茶、干鮮海產(chǎn)品等特色產(chǎn)業(yè)名片，實現(xiàn)興茶富農(nóng)、特產(chǎn)惠農(nóng)，形成節(jié)會、美食、商貿(mào)、旅游、生態(tài)觀光與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)互促共進的產(chǎn)業(yè)格局，走出一條精準脫貧、促民增收的新路子。
[comment]圖為寓意：虎虎生威
花樣饅頭大賽是第十四屆嶗山茶文化節(jié)的一個板塊之一,王哥莊面塑是嶗山王哥莊地區(qū)農(nóng)村世代相傳的手工藝面制品，至今已有500余年的歷史，2015年被列入“市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。手工揉、鐵鍋蒸、木柴燒，特別是采用世界優(yōu)質(zhì)水——嶗山礦泉水，塑就了王哥莊大饅頭的獨特口味，書寫了雖不產(chǎn)小麥，卻能做出“非遺”饅頭的傳奇。近年來，王哥莊街道面食行業(yè)的能工巧匠們在傳統(tǒng)花樣的基礎(chǔ)上，融入地方民俗文化元素，不斷創(chuàng)新饅頭的花樣造型，開發(fā)出了鮮嫩松軟、口感甜美、造型新穎，“靈魂”與“顏值”兼?zhèn)涞幕羽z頭系列產(chǎn)品。目前，王哥莊大饅頭加工戶已經(jīng)達到200余家，持有初、中級面點師職業(yè)資格證書的從業(yè)人員965人，直接就業(yè)的農(nóng)村勞動力達3000余人。2016年全街道銷售大饅頭15564噸，銷售收入達9338萬元，花樣饅頭品種已經(jīng)達到600多種。王哥莊大饅頭參加了“第五屆中國民間工藝品博覽會”，“山東省首屆非遺產(chǎn)博覽會”及“中國非遺美食世界行（法國）系列活動”，并斬獲“中國非遺美食（巴黎）國際邀請賽”金獎。王哥莊大饅頭產(chǎn)業(yè)已逐漸成為特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主力軍，成為王哥莊的“第一張名片”。
圖為比賽現(xiàn)場
第十四屆嶗山茶文化節(jié)期間還將圍繞“嶗山茶香，山海慢城”內(nèi)容開展一系列活動。
1、采茶品茗，談養(yǎng)生 時間：2017年5月至10月
游萬畝茶園，親身體驗采茶樂趣，觀看茶葉制作，賞贊茶葉制品，品嘗茶葉美食，品飲清冽香茶，談?wù)摬璧牢幕Ｗ础扒嗌健⒈毯！⒕G田”相映成輝，感受人間絕美圣境。
2、登山觀光，健步行 時間：2017年5月至10月
登二龍山，觀曉望疊庫，游塘子觀，賞龍?zhí)妒竦茸匀痪坝^；到西山社區(qū)，登嶗山第二峰，各種奇石觀象引人遐想；爬筆架山，看白龍洞，玩仰口沙灘，賞嶗山綠石；游雕龍嘴至青山濱海沿線，領(lǐng)略山海田園一色的風(fēng)光。
3、趕海垂釣，觀日出 時間：2017年5月至10月
游會場灣，漫步海濱，趕海園嬉戲，登望海樓觀日出； 仰口沙灘，拓展項目強身健體；港東碼頭趕海挖蛤蠣，休閑垂釣，滿載歡喜；青山灣畔漫步其中，抒寫畫意，別樣心情。
4、休閑采摘，樂逍遙 時間：2017年5月至10月
到碧海藍田生態(tài)農(nóng)業(yè)示范點、玉鼎泉生態(tài)園、嶗林春生態(tài)園、露涎春茶園、綠地采摘園，享受采摘草莓、葡萄、西紅柿等蔬菜瓜果的樂趣；到解家河、廟石、唐家莊、西山等地采摘櫻桃、杏等，體驗集休閑、采摘、生態(tài)觀光為一體的農(nóng)家風(fēng)情游。
5、民俗文化，豐內(nèi)涵 時間：2017年5月至10月
探訪國家傳統(tǒng)村落和最美鄉(xiāng)村青山社區(qū)，其歷史文化資源豐富，村內(nèi)有古樹、古廟、古井，特色一條街，神秘的試金灣等。到嶗山茶文化博物館，了解中國的茶文化和嶗山茶的發(fā)展歷程；游黃山海洋民俗博物館，接觸海洋民俗文化；到港東漁碼頭感受媽祖文化，體驗漁家風(fēng)情。
6、農(nóng)（漁）美食，宿家中 時間：2017年5月至10月
到港東、曲家莊、雕龍嘴、黃山等沿海社區(qū)，趕海挖蛤蠣、吃海鮮、品嘗海蜇宴等特色漁家美食；到解家河玥竹山莊登山吃山野菜，嘗正宗嶗山農(nóng)家宴。進農(nóng)（漁）家院、住農(nóng)（漁）家屋、吃農(nóng)（漁）家飯，聽海聲、聞鳥叫，感受天然氧吧，享受自然風(fēng)情。
7、親子互動，樂趣多 時間：2017年5月至10月
帶上家人或與朋友結(jié)伴到二月二農(nóng)場參觀大饅頭生產(chǎn)基地“二月二饅頭房”，體驗做饅頭、制作豆腐、制作軟陶、喂養(yǎng)小動物、撿雞鴨蛋、創(chuàng)意手工等主題活動；到圣羅尼克莊園騎馬、篝火燒烤、玩轉(zhuǎn)水上樂園、采摘垂釣，海景拍攝、入住海景房看日出等豐富活動。
交通路線： 廣大市民可乘座公交109路、106路、110路、312路、371路、383路、926路到王哥莊站下車，轉(zhuǎn)乘區(qū)內(nèi)公交615路、616路、618路、620路到達各活動地點。
自駕車的市民從市內(nèi)出發(fā)，經(jīng)濱海大道、仰口隧道至王哥莊街道到各活動地點。也可從市內(nèi)出發(fā)，經(jīng)李村、夏莊、惜福鎮(zhèn)至王哥莊街道到各活動地點。
通訊員 招婷婷 文 耿蕾
[編輯: 董芳]
