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半島網5月26日消息記者從嶗山茶文化節組委會獲悉，第十四屆嶗山茶文化節今天開幕。嶗山茶文化節期間將舉行第九屆嶗山王哥莊花樣饅頭大賽。
圖為發布會現場
據了解，自2004年至今，嶗山區王哥莊街道已連續成功舉辦了十三屆以嶗山茶文化為主題的旅游節，街道得益于優越的地理位置、獨特的風土人情和豐富的特產資源，落實綠水青山就是金山銀山的發展理念，大力整合轄區內山、海、茶等得天獨厚的資源，立足“特”字，展現中國北方最具影響力的嶗山茶，將茶文化、美食文化、旅游文化、民俗文化、休閑健身文化融為一體，使生態優勢變成經濟優勢、發展優勢，著力打造王哥莊大饅頭、嶗山茶、干鮮海產品等特色產業名片，實現興茶富農、特產惠農，形成節會、美食、商貿、旅游、生態觀光與現代農業互促共進的產業格局，走出一條精準脫貧、促民增收的新路子。
[comment]圖為寓意：虎虎生威
花樣饅頭大賽是第十四屆嶗山茶文化節的一個板塊之一,王哥莊面塑是嶗山王哥莊地區農村世代相傳的手工藝面制品，至今已有500余年的歷史，2015年被列入“市級非物質文化遺產”。手工揉、鐵鍋蒸、木柴燒，特別是采用世界優質水——嶗山礦泉水，塑就了王哥莊大饅頭的獨特口味，書寫了雖不產小麥，卻能做出“非遺”饅頭的傳奇。近年來，王哥莊街道面食行業的能工巧匠們在傳統花樣的基礎上，融入地方民俗文化元素，不斷創新饅頭的花樣造型，開發出了鮮嫩松軟、口感甜美、造型新穎，“靈魂”與“顏值”兼備的花樣饅頭系列產品。目前，王哥莊大饅頭加工戶已經達到200余家，持有初、中級面點師職業資格證書的從業人員965人，直接就業的農村勞動力達3000余人。2016年全街道銷售大饅頭15564噸，銷售收入達9338萬元，花樣饅頭品種已經達到600多種。王哥莊大饅頭參加了“第五屆中國民間工藝品博覽會”，“山東省首屆非遺產博覽會”及“中國非遺美食世界行（法國）系列活動”，并斬獲“中國非遺美食（巴黎）國際邀請賽”金獎。王哥莊大饅頭產業已逐漸成為特色產業發展的主力軍，成為王哥莊的“第一張名片”。
圖為比賽現場
第十四屆嶗山茶文化節期間還將圍繞“嶗山茶香，山海慢城”內容開展一系列活動。
1、采茶品茗，談養生 時間：2017年5月至10月
游萬畝茶園，親身體驗采茶樂趣，觀看茶葉制作，賞贊茶葉制品，品嘗茶葉美食，品飲清冽香茶，談論茶道文化。坐看“青山、碧海、綠田”相映成輝，感受人間絕美圣境。
2、登山觀光，健步行 時間：2017年5月至10月
登二龍山，觀曉望疊庫，游塘子觀，賞龍潭漱玉等自然景觀；到西山社區，登嶗山第二峰，各種奇石觀象引人遐想；爬筆架山，看白龍洞，玩仰口沙灘，賞嶗山綠石；游雕龍嘴至青山濱海沿線，領略山海田園一色的風光。
3、趕海垂釣，觀日出 時間：2017年5月至10月
游會場灣，漫步海濱，趕海園嬉戲，登望海樓觀日出； 仰口沙灘，拓展項目強身健體；港東碼頭趕海挖蛤蠣，休閑垂釣，滿載歡喜；青山灣畔漫步其中，抒寫畫意，別樣心情。
4、休閑采摘，樂逍遙 時間：2017年5月至10月
到碧海藍田生態農業示范點、玉鼎泉生態園、嶗林春生態園、露涎春茶園、綠地采摘園，享受采摘草莓、葡萄、西紅柿等蔬菜瓜果的樂趣；到解家河、廟石、唐家莊、西山等地采摘櫻桃、杏等，體驗集休閑、采摘、生態觀光為一體的農家風情游。
5、民俗文化，豐內涵 時間：2017年5月至10月
探訪國家傳統村落和最美鄉村青山社區，其歷史文化資源豐富，村內有古樹、古廟、古井，特色一條街，神秘的試金灣等。到嶗山茶文化博物館，了解中國的茶文化和嶗山茶的發展歷程；游黃山海洋民俗博物館，接觸海洋民俗文化；到港東漁碼頭感受媽祖文化，體驗漁家風情。
6、農（漁）美食，宿家中 時間：2017年5月至10月
到港東、曲家莊、雕龍嘴、黃山等沿海社區，趕海挖蛤蠣、吃海鮮、品嘗海蜇宴等特色漁家美食；到解家河玥竹山莊登山吃山野菜，嘗正宗嶗山農家宴。進農（漁）家院、住農（漁）家屋、吃農（漁）家飯，聽海聲、聞鳥叫，感受天然氧吧，享受自然風情。
7、親子互動，樂趣多 時間：2017年5月至10月
帶上家人或與朋友結伴到二月二農場參觀大饅頭生產基地“二月二饅頭房”，體驗做饅頭、制作豆腐、制作軟陶、喂養小動物、撿雞鴨蛋、創意手工等主題活動；到圣羅尼克莊園騎馬、篝火燒烤、玩轉水上樂園、采摘垂釣，海景拍攝、入住海景房看日出等豐富活動。
交通路線： 廣大市民可乘座公交109路、106路、110路、312路、371路、383路、926路到王哥莊站下車，轉乘區內公交615路、616路、618路、620路到達各活動地點。
自駕車的市民從市內出發，經濱海大道、仰口隧道至王哥莊街道到各活動地點。也可從市內出發，經李村、夏莊、惜福鎮至王哥莊街道到各活動地點。
通訊員 招婷婷 文 耿蕾
[編輯: 董芳]
