?　　吃鹽吃出腳臭味，遇到這事兒無論如何也淡定不了。近日，江蘇、甘肅、江西多地發現“臭腳鹽”。殊不知，日照目前已查獲37.3噸“臭腳鹽”，查處行動仍在進行。

　　所謂“臭腳鹽”是指食用鹽在加熱或用手揉搓后，散發出類似腳臭的味道。按照相關標準，食鹽應當是無異味的，這種腳臭味明顯屬于異味不符合國家標準。

　　

目前全市已查處“臭腳鹽”37.3噸

　　日照查處“臭腳鹽” 兩品牌

　　日照市鹽務局鹽政科介紹，“臭腳鹽”的查處自今年1月至今一直沒停歇。目前查出的“臭腳鹽”為兩大類，分別是河南省平頂山神鷹鹽業生產的“四季九珍”牌加碘食鹽和中鹽皓龍鹽業生產的精純鹽。

　　其中，中鹽皓龍精純鹽查處29起，查獲36噸，四季九珍加碘食鹽查處19起1.3噸?！俺裟_鹽”多出現在零售環節，經營者以小型超市和糧油店為主。

　　3日上午，大眾網記者探訪了日照三家大型商場超市和多家小區超市，并沒有發現“腳臭鹽”的蹤跡。商場超市工作人員也表示，沒有進過這種鹽，具體情況不了解。

　　

日照查處的兩類品牌的“臭腳鹽”

　　食用鹽中的臭腳味從何而來？

　　關于食用鹽為何出現臭腳味，具體原因不得而知，有待權威部門檢測。

　　鹽業生產行業人士介紹，“能發出臭味的東西很多，丁酸、硫化氫都有可能產生類似的‘腳臭味’?！?據悉，鹽有“海鹽”、“巖鹽”之分。井礦鹽大多采取鉆井水溶開采法的工藝，通過鉆井注水溶礦鹽制取出鹵水。在這過程中，會遇到巖石斷層中滲漏出的硫化氫氣體溶入鹵水。

　　此前，在甘肅發現的“腳臭鹽”送到第三方檢測機構江蘇省南京鹽業質量監督檢測站檢驗后發現，送檢的該批次鹽產品含有毒、有害成分亞硝酸鹽。

　　

“臭腳鹽”在加熱或用手揉搓后，會散發類似腳臭的味道

　　日照市民如何鑒別“臭腳鹽”

　　鹽政科工作人員表示，從目前排查情況來看，“臭腳鹽”大多通過非正常途徑進貨，店主貪圖小利低價購進后售賣。進行抽檢化驗，結果顯示食鹽質量不合格。此外，此類食鹽還存在包裝無防偽標簽，碘含量執行標準高于本地標準等問題。

　　因此，市民最好從大型超市，選購自己熟悉的知名品牌碘鹽。雖然從外觀上看并無異樣，但在手中搓一搓，或者加熱，就會出現異味，市民也可通過這種方法鑒別。

　　

日照市鹽務局工作人員查處“臭腳鹽”

　　下一步，日照市鹽務局將結合日照實際，聯合公安、食藥監等部門做好食鹽監管，嚴打“臭腳鹽”、假鹽、以次充好、非法經營等問題。市民若發現身邊的鹽產品有問題，市民均可撥打鹽政執法部門電話2218310進行舉報、投訴。

　　記者 陳平平 實習生 牟奕霖

　　 [編輯: 張珍珍]