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青島本地鲅魚大量上市要到周末 新鮮鲅魚這樣挑

2017-04-12 13:25   來源: 半島網(wǎng)-半島客戶端 手機(jī)看新聞 半島網(wǎng) 半島都市報(bào)

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?  半島全媒體記者 李偉

  “鲅魚跳,丈人笑”。4月11日下午,記者來到沙子口這個(gè)“鲅魚勝地”,實(shí)地探訪海鮮捕撈。據(jù)了解,青島春鲅魚大量上市,要到本周末。

  



  11日,記者跟著向?qū)в趲煾祦淼搅松匙涌诖a頭,船很多,但人不多。一位漁民告訴記者:“出海撈鲅魚的船大都還要等兩天回來,想要吃到正宗本地鲅魚,最好周末再來。目前市場(chǎng)上的鲅魚大都是南方鲅魚。”

  正好有一條漁船靠岸,船老板姓李,這次出海一周,他卻沒收上來多少海鮮。“一共就這六箱,多是八帶和舌頭魚。這次賠了!”李老板說。

  相隔不到一千米,又是另一番景象。這艘同樣是收魚的船,但由于船老板運(yùn)氣好,成功帶回上萬(wàn)斤海貨。等在船邊的大都是老主顧,船一靠岸就拉走大量海鮮。一位王姓飯店老板直接搬走三箱80斤蠣蝦。

  在現(xiàn)場(chǎng),記者還看到漁民搜集小八帶的方法。網(wǎng)子里面有塑料布,兩個(gè)人拉起一串塑料布用力上下甩,小八帶就飛了起來,然后再用像個(gè)笊籬一樣的工具歸攏到一起。

  

搜集八帶。



  王強(qiáng)在沙子口碼頭經(jīng)營(yíng)著一家海鮮店,已經(jīng)有20年了,“今年鲅魚確實(shí)比往年貴,因?yàn)槲逡痪托轁O了,時(shí)間短量肯定就少。”王強(qiáng)挑鲅魚絕對(duì)是一把好手,他隨手拎起一條鲅魚,足有半米多長(zhǎng),“你想知道它新不新鮮,要看身上是不是有這種綠色的光暈。”

  

鲅魚光暈。



   [編輯: 劉曉明]

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