?　　文/汪昌蓮

　　海南省近日出臺《關于進一步推進海南省食品安全責任保險工作的指導意見》,提出從2017年起在海南省推廣食品安全責任保險；對責任明確的重大保險事故,保險機構可直接對受害者先行賠付。(2月12日《新快報》)

　　海南將從2017年起推廣食品安全責任保險,并不是什么新鮮事。事實上,早在2012年,上海就已開始推廣“食安險”。到了2014年底,全國已有湖南、河南、江蘇、內蒙古、河北、浙江、山東、福建、湖北等省份試點“食安險”。特別是,國家層面希望這一險種能盡快鋪開,讓消費者在遭遇食品安全事故時,至少在經濟賠償上能獲得更多的保障。

　　基于此,2014年5月,國務院辦公廳印發(fā)的《2014年食品安全重點工作安排》,要求“研究建立食品安全責任強制保險制度。2015年10月1日,新修訂的《中華人民共和國食品安全法》開始施行,其中第四十三條明確“國家鼓勵食品生產經營企業(yè)參加食品安全責任保險”。這也表明了,實行“食安險”,將有法可依。

　　然而,必須正視的是,推出“食安險”,是發(fā)生食品安全事故后的一種補救措施。不從源頭上對食品行業(yè)進行監(jiān)管,僅依賴于“食安險”,仍然難以保障消費者的身體健康和食品安全。因此,推行“食安險”,不能替代監(jiān)管責任。換言之,推出“食安險”,僅是食品安全責任的一種補充。對食品安全的日常監(jiān)管,應始終跑在“食安險”的前列。這就要求,有關部門及食品企業(yè),完善食品安全干預機制,在設施和技術等方面強化保障措施,防范和減少食品安全事故的發(fā)生。特別是,應借助法律、行政和市場等多種手段,把保險與食品安全誠信體系、食品安全追溯體系、“黑名單”制度結合起來,使“食安險”叫好又叫座。

　　

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