?　　大眾網11月7日訊 今天是二十四節氣中的立冬。根據今晨省氣象臺發布的天氣預報，今天白天到夜間，全省天氣陰有小雨轉多云。夜間最低氣溫：魯西北、魯中山區和半島內陸地區1℃左右，有霜凍，其他地區4℃左右，有輕霜凍。

　　今天白天到夜間，北風，半島地區3～4級增強到5～6級陣風7級，魯西北和魯中部分地區3～4級增強到4～5級，其他地區3～4級。

　　8日白天到夜間，全省天氣晴轉多云。半島地區北風5～6級陣風7級逐漸減弱到4～5級，其他地區北風轉南風3～4級。

　　夜間最低氣溫：魯西北、魯中山區和半島內陸地區0℃左右，有冰凍，其他地區2℃左右，有霜凍。

　　9日白天到夜間，全省天氣多云轉陰。半島地區北風4～5級轉南風4～5級陣風6級，其他地區南風4級。

　　夜間最低氣溫：魯西北、魯中山區和半島內陸地區3℃左右，有霜凍，其他地區5℃左右。

　　另據濟南氣象臺預報，省城濟南今明兩天將告別前幾日的回暖態勢，最高氣溫僅10度左右。

　　立冬意味著冬季的開始 該吃餃子涮羊肉啦

　　立冬由來已久，立冬節氣在每年的11月7日或8日，是二十四節氣的第19個節氣。我國古時民間習慣以立冬為冬季的開始。

　　立冬三候

　　水始冰：立冬之日“水始冰”，冰寒于水，所以是水與凍的結合，冬寒水結，是為伏陰。孟冬始冰，仲冬冰壯，季冬冰盛。

　　地始凍：立冬后五日“地始凍”，冰壯曰“凍”，地凍為凝結，“藹藹野浮陽，暉暉水披凍”。

　　雉入大水為蜃：再五日“雉入大水為蜃”，與“雀入大水為蛤”對應，蜃是大蛤，古人認為，海市蜃樓便是蜃吐氣而成。

　　避寒藏暖

　　冬天暖暖的被窩，綿長而靜謐之夜，就是讓人在美夢中沉睡的，所以，硬讓自己掙脫出暖暖的被窩，真是反人性。

　　古人說，冬天養生，最要順應避藏，避寒藏暖，就要早臥晚起。“冬夜伸足臥，一身俱暖”，暖被中，溫柔鄉，一覺初醒，溫香沉沉，晨光依然熹微，于是再回籠一覺，任憑自然醒多美。

　　立冬習俗：北吃餃子南吃蔥 銅鍋羊肉好過冬

　　立冬與立春、立夏、立秋合稱“四立”，在古代社會中是個重要的節日，有“迎冬”“補冬”習俗。中國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。

　　吃餃子

　　在我國北方，立冬之日人們愛吃餃子。餃子是源于“交子之時”，立冬則是秋冬季節之交，故“交子”之時的餃子不能不吃；

　　在我國南方，立冬時節人們愛吃些雞鴨魚肉，街頭的“羊肉爐”“姜母鴨”等冬令進補餐廳高朋滿座，許多家庭還會燉麻油雞、四物雞補充能量。

　　涮羊肉

　　在清代宮廷，立冬的規矩是吃涮羊肉，后來民間也熱衷此道。銅鍋炭火，湯底澄清，只需加入姜片、蔥段等。

　　炭火燒得鍋里清湯滾熱，拿著筷子夾著紅白相間、薄而不散的羊肉片，在湯里這么一涮，肉色一白就放在冷的麻醬料里那么一蘸，入口即化，醬香肉香合二為一。

　　釀黃酒

　　立冬之日開始釀黃酒，是紹興傳統的釀酒風俗。

　　冬季水體清冽、氣溫低，是釀酒發酵最適合的季節。因此紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時間稱為“冬釀”，祈求福祉。

　　吃生蔥

　　南京有句諺語：“一日半根蔥，入冬腿帶風。”一立冬，老南京人就特別注意吃生蔥了，家里的餐桌上就多了個盛香醋的小碟子，開餐前添上綠白相間的蔥末，再滴上誘人的香油。吃魚或肉就著蔥花一并下肚，既吃了美食，蔥兒又送來冬季里的健康。

　　吃甘蔗

　　在福建的潮汕地區，立冬要吃甘蔗、炒香飯。當地民間素有“立冬食蔗齒不痛”的說法，意思是“立冬”的甘蔗已經成熟，吃了不上火。

　　立冬養生

　　立冬不僅是收獲祭祀與豐年宴會隆重舉行的時間，也是寒風乍起的季節，有“十月朔”、“秦歲首”、“寒衣節”、“豐收節”等習俗活動。此時，在北方，正是“水結冰，地始凍”的孟冬之月，在南方卻是小陽春的天氣。

　　立冬后，鍛煉不宜太激烈。鍛煉前應先進行徒手操、輕器械練習等“預熱”運動，以身體發熱并微微出汗為宜。鍛煉時衣物的薄厚要適當，熱身前要穿厚實些的衣服，在熱身后再除去外衣；運動后不要吹冷風，擦去汗水并及時更換衣服，防止感冒。

　　立冬時節，北方冷空氣頻頻南襲，可形成伴有雨雪的寒潮天氣。這樣的氣候條件，易引發感冒和心腦血管病的發作。專家提醒，預防感冒要加強保暖，積極鍛煉，開窗通風，勤曬太陽，睡前溫水泡腳，加強飲食營養；心腦血管病患者要提高防范意識，多喝溫開水，注意保暖，天冷時應減少晨練，外出時隨身攜帶急救藥物。

　　（綜合山東省氣象臺等。統籌：孫翔）

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