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匡明如正在進(jìn)行茶藝展示

　　嶗山茶是嶗山乃至青島的一張名片，茶文化在中國更是有悠久的歷史和厚重的文化。隨著時(shí)代的發(fā)展，茶可以說已經(jīng)登上了飲品的神壇，經(jīng)常會(huì)以道的境界來衡量。泡一壺茶需要得是慢慢的品，需要是靜下來的功夫。在快節(jié)奏的年輕人眼中，茶有時(shí)就是一種奢侈，是一種“高逼格”的享受。2014年，大學(xué)畢業(yè)的匡明如，進(jìn)入家族茶企工作，她想要改變都市青年對(duì)茶的認(rèn)識(shí)。希望通過90后獨(dú)特的創(chuàng)新，讓好茶進(jìn)入越來越多的年輕人口中。

　　放棄理想投身家族事業(yè)

　　11月14日下午，記者在曉春茶漳州一路直營店中見到了匡明如。正在和客戶洽談的她，透露出與年齡不相符的成熟與穩(wěn)重。1992年出生的匡明如今年24歲，1998年父親開始從事制茶行業(yè)，從小她就在茶香中長大?！皬男∮∠笞钌畹木褪歉赣H做的茉莉花茶的香味，那種香味就是我對(duì)茶葉最初的認(rèn)識(shí)?！睆男】锩魅缥覆缓茫蓸贰⒐蕊嬃细改笍膩聿蛔尯?，喝茶成了她唯一的飲料，茶也成了匡明如最大的興趣愛好。

　　雖然喜歡茶葉，她卻從未想過從事制茶這一行。在大學(xué)她學(xué)習(xí)的是編劇專業(yè)，她希望自己創(chuàng)業(yè)開一間創(chuàng)意花店。大四畢業(yè)那年，父親找她長談一次，希望她能接手家里的行當(dāng)，做一名茶人?！拔腋赣H將大半輩子都獻(xiàn)給了茶，他可以說是一名茶癡，父親漸漸老了真的不忍心再讓他操勞，我決定放棄我創(chuàng)業(yè)的理想回來幫助父親?！毙㈨樀目锩魅邕x擇回到青島，她從企業(yè)基層做起，從助理一步步熟悉整個(gè)行業(yè)的運(yùn)作和管理。今年一月份，她正式接手家族企業(yè)，成為曉春嶗山茶股份有限公司總經(jīng)理。

　　90后做新時(shí)代茶業(yè)匠人

　　身為90后的匡明如，身上有現(xiàn)代年輕人不羈的銳氣。她從青年一代的觀點(diǎn)出發(fā)，主動(dòng)創(chuàng)新茶葉營銷模式。為此她還與父親在品牌定位等方面發(fā)生過爭執(zhí)。匡明如告訴記者：“今年我推出了一款“明如小姐”系列的春茶品牌，當(dāng)時(shí)我父親極力反對(duì)這款茶的上市。然而當(dāng)我推出后，獲得了極大的好評(píng)，口碑、銷量都很好，我爸這次放手讓我發(fā)揮?！泵魅缧〗阋运{(lán)、粉色調(diào)為主，時(shí)尚簡約的包裝設(shè)計(jì)非常吸引人眼球。一句“代表春天來愛你”更是抓住了年輕人悸動(dòng)的心。所以該系列產(chǎn)品已經(jīng)推出就取得了很好的銷量，在各大五星級(jí)酒店深受好評(píng)。

　　“明如小姐”系列產(chǎn)品，讓匡明如收獲極大的信心，這也讓她能夠下定決心實(shí)施自己的創(chuàng)新計(jì)劃?，F(xiàn)在“明如”系列不僅僅局限于茶，定制版的“明如”茶杯，茶具也已經(jīng)推出。同時(shí)，她還推出“概念茶吧”理念，喝茶也能DIY。不僅如此，她還研發(fā)速泡茶包，用三角形茶包代替方形茶包，用原葉代替茶粉，讓都市年輕人更方便的喝到真正嶗山好茶。她創(chuàng)新經(jīng)營理念，將服務(wù)作為發(fā)展的首要工作，提出“保姆式茶服務(wù)”，為客戶提供一對(duì)一服務(wù)。她還開創(chuàng)線上體驗(yàn)店，讓人們到茶園中自己采茶、制茶。

　　她非常重視客戶體驗(yàn)，在她賣的每一包茶葉中，都會(huì)有一本小冊(cè)子，它教人們?cè)鯓优莩鲆槐貌?，讓更多人愛茶懂茶?？锩魅绺嬖V記者：“在現(xiàn)在人們追求的是不同，而不是價(jià)格高低，大家更喜歡的是一種獨(dú)一無二的參與感。所以我想把茶從道中分離出來，把茶簡單化，讓茶年輕化?！薄叭绾巫尣枋刮覀兊纳罡星檎{(diào)，就是我最想做的事情?！笨锩魅缯f。

　通訊員 孫培格　 （來源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 王碩]