?　　半島網11月4日消息 “冬季進補，春天打虎”民間一直流傳著這種說法，作為海參，是立冬前后必須的補品，可是市場上出現的一些1000元、2000元一斤的海參你敢吃嗎？調查發現，這些廉價海參里面摻雜著大量的鹽或者糖分，加工一斤干海參需要36斤左右的新鮮海參，這些廉價干海參連購買新鮮海參的原料錢都不夠，怎么能生產出來正常的干海參呢。

　　

老尹家海參泡發后的海參比干海參長2.5倍左右

　　經調查發現，隨著人們生活水平的提高，海參等滋補品逐漸被市民們接受。據媒體報道，人造海參冒充刺參進酒樓、假海參下鍋后湯染成黑色、市民買到假海參、泡了3天沒變化等近幾年假海參的新聞層出不窮，還有些海參打起了價格戰，1000到2000元左右都能買到干海參，甚至幾百元也能買到。而且這些廉價海參銷售時還宣稱自己的海參有多好等語言來迷惑消費者，使不明真相的消費者上當受騙。

　　11月4日上午，記者在臺東調查采訪時，市民劉女士說，她每年進入冬季之前都會購買一些干海參回去進補，而且看到現在市面銷售的海參價格從幾百元到萬元不等，而市場上出現最多的也就是1000到2000元的海參為主打產品，她又聽說這些廉價的海參都摻雜了鹽或者糖，她作為外行人又分辨不出來，所以現在也非常糾結。

　　

左圖為老尹家優質海參，右圖為假海參

　　市民李女士向記者反映，前段時間她購買了一斤1388元的海參，這些海參看模樣還可以，但是等海參發出來后才發現，這些海參和干海參的個頭變化不大，也并沒有商家宣傳時所說的增加幾倍的泡發率，這時她才知道上當受騙。

　　千元海參為何會泡發時不長個頭？干海參的為何會出現如此低廉的價格？11月4日上午，記者聯系上了青島海參龍頭企業青島老尹家海參負責人尹寶昌，他向記者介紹說，現在市場上一些商家銷售的海參確實魚龍混雜，而且一些商家在生產加工海參時往海參里面摻雜了大量的鹽和糖，這樣既為海參增重也破壞了海參的品質。

　　“我從事多年海參加工生產，也知道一些商販往海參內摻假的手段，我們老尹家是靠著良心在做海參。”青島老尹家海參尹寶昌說，別人家生產的海參他不方便過多的評價，但是他給記者算了一下干海參的成本。從事海參加工的都知道，通常36斤左右的新鮮海參才能加工出來1斤干海參，而新鮮海參現在的市場價在70元左右，這樣算下來，每斤干海參的成本價就在2500元左右，試問怎么能夠加工出來2000元以下的海參呢。這么低價格的海參可想而知里面都加了什么，這樣的海參怎么敢吃。

　　青島老尹家海參尹寶昌說，現在是海參大量銷售季節，消費者在購買海參進補時，一定要選擇過硬品牌，購買優質海參，這樣才能有品質保證，千萬不要貪圖便宜購買劣質海參。

　　文/圖 黃超 楊其昕

　　[編輯: 焦琳]