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　　□半島記者　肖玲玲

　　11月3日,市食藥監局發布市民最關注十大食品之蔬菜的抽檢結果。此次共抽檢蔬菜100批次,其中5批次不合格,包括1批次韭菜、2批次芹菜、1批次茼蒿、1批次菠菜,主要不合格項目是檢出農殘項目氧樂果、毒死蜱超標。

　　四種蔬菜檢出農殘超標

　　據市食藥監局工作人員介紹,根據市民反映的熱點問題,此次抽檢的100批次蔬菜主要集中于鱗莖類、蕓薹類、葉菜類、茄果類、豆類、瓜類、根莖類和薯芋類以及芽菜類等8大類,具體包含韭菜、蕓豆、芹菜、油菜、西紅柿等21個品種。樣品主要采樣于大型商場超市、農貿市場和市民代表指定場所。依據食品中農藥最大殘留限量國家標準,設定檢測的項目為農殘50項。

　　經檢測,100批次蔬菜中,95批次合格,5批次不合格,合格率為95%。各品類抽檢情況如下:葉菜類包括菠菜、芹菜、油菜、空心菜、生菜、茼蒿、苦菊等6個品種,共計抽檢40批次樣品,其中合格36批次,不合格4批次,合格率90.00%,不合格品種主要集中在茼蒿、菠菜和芹菜三個品種。鱗莖類包括韭菜、蒜薹等兩個品種共計抽檢10批次,其中合格9個批次,不合格1個批次,合格率90.00%,1批次不合格產品為韭菜。其他六大類產品共計50批次,全部合格。

　　從抽檢結果看,此次發現的重點問題集中在鱗莖類蔬菜(韭菜)及葉菜類蔬菜(茼蒿、菠菜、芹菜)兩類產品上,具體包括1批次韭菜、2批次芹菜、1批次茼蒿、1批次菠菜,檢出的重點農殘項目包括氧樂果、毒死蜱。

　　檢出高毒農藥氧樂果

　　此次檢出的四種不合格蔬菜,不合格指標都是農殘項目超標。其中,氧樂果是一種高毒、高效、廣譜的殺蟲殺螨劑,具有內吸、觸殺和一定胃毒作用,擊倒力快,在低溫期仍能保持較強的毒性,可以被植株的莖、葉吸進植株體內,并可傳送到植株各個部位,包括未噴藥液的部位；而毒死蜱具有觸殺、胃毒、熏蒸作用,一些菜農在生產中經常采用葉面噴灑毒死蜱和灌根方式進行害蟲防治。毒死蜱雖然為中等毒性的有機磷殺蟲劑,但農藥殘留驗證試驗結果表明,毒死蜱即使按照正確的方法和劑量使用,仍存在農殘超標的風險。

　　據市食藥監局工作人員介紹,食品中農藥最大殘留限量的國家標準中規定了氧樂果、毒死蜱在各種蔬菜中的最大殘留限量。而此次抽檢發現韭菜和茼蒿存在氧樂果超標現象,菠菜和芹菜存在毒死蜱超標現象,其原因可能是個別種植戶在種植過程中隨意使用含氧樂果、毒死蜱的藥物,導致其在蔬菜中含量超標。

　　韭菜芹菜依然存隱患

　　據市食藥監局工作人員介紹,根據以往檢測經驗,韭菜、芹菜是兩種高危蔬菜,農藥殘留檢出幾率較大,此次抽檢也重點對這兩種蔬菜做了重點部署,抽樣數量較多,且盡可能覆蓋到各大主要蔬菜來源市場。經檢測,韭菜抽檢9批次,其中1批次不合格,不合格率為11.1%；芹菜抽檢15批次,其中2批次不合格,不合格率為13.3%。“從檢測結果來看,韭菜、芹菜還存在一定的安全隱患。”市食藥監局工作人員表示,今后他們將加強對韭菜、芹菜等易出現問題的蔬菜產品的監督管理。

　　此外,從檢測的農殘項目來分析,除氧樂果、毒死蜱2項農殘超標外,其余農殘項目均在限量范圍之內,特別是高毒、劇毒農藥檢測結果良好,表明高毒劇毒農藥在蔬菜種植、流通環節得到了嚴格把控,未進入市場。從蔬菜品種來看,市民經常選購的蕓薹屬類、茄果類、豆類、芽菜類、根莖類和薯芋類蔬菜,其病蟲害相對較少,所以用藥等也較規范,所檢農殘項目均合格,市民可以放心食用。

　　蔬菜抽檢不合格產品信息統計表

　　產品名稱 規格型號 生產日期/批號 采樣地點 采樣地址 產地或來源 不合格項 計量單位 標準要求 實測值

　　韭菜 散裝 購進日期:8月11日 青島潤泰事業有限公司 青島市市南區寧夏路162號 濟南賓恒商貿有限公司 氧樂果 mg/kg ≤0.02 0.59

　　茼蒿 散裝 8月10日 平度市魯寧蔬菜經銷處 青島市平度市東閣街道姜家疃市場 姜家疃市場 氧樂果 mg/kg ≤0.02 0.115

　　菠菜 散裝 8月10日 即墨市麗子涵商店 青島市即墨市通濟街道云橋村幸福六街 城陽批發市場 毒死蜱 mg/kg ≤0.1 0.372

　　芹菜 散裝 8月10日 萊西市老史蔬菜店 青島市萊西市煙臺路7號水溝頭農貿市場A區1號 城陽批發市場 毒死蜱 mg/kg ≤0.05 0.143

　　芹菜 散裝 8月11日 萊西市石島路華興超市 青島市萊西市石島東路 水溝頭農貿市場 毒死蜱 mg/kg ≤0.05 0.869

　　（來源：半島網-半島都市報）