?　　

　　晚報訊 10月31日是世界勤儉日。在勤儉日前，記者探訪了部分學校的食堂和商務宴請居多的星級酒店發現，自從2012年底青島市文明辦等多個部門發出“光盤行動”的倡議以來，“光盤”已經越來越融入青島市民的生活，成為越來越多人的習慣。 “光盤行動”里，孩子做得比大人更好。

　　學校：食堂里幾乎都光盤

　　上周五，在福州路小學的食堂里，學生們排著隊端著盤子經過取餐口。吃什么、吃多少學生自己決定，但有值日的老師在一旁給學生進行指導。 “不能光吃肉，來點菜吧！ ”“每樣菜都來一點兒，營養均衡。 ”老師提醒學生，如果有人一次要了太多的食物，老師會提醒他第一次少拿，沒吃飽再來取一次。學生們自己找座位坐下，高興地吃午飯。在食堂的用餐區，負責“光盤提醒”的值日生要對大家的剩菜情況進行檢查。 “如果盤子里剩的東西多，就問他還能不能再吃一些，或者提醒他下次少拿。一般被提醒過的人，以后就會注意。 ”四年級學生陳薇羽說。吃完飯的學生把空盤子放回收納箱，記者看到學生和老師盤里食物都吃得干干凈凈，只有一個學生因為胃腸不舒服，剩了一點米飯。

　　在記者采訪的多個小學、中學食堂里，幾乎所有的學生都能做到“光盤”。青島17中的食堂里，有一個大約50升容量的塑料桶收集剩飯，記者看到，一中午時間，全校學生就餐，桶里收集的不到桶容積的十分之一。

　　婚宴：吃不完的提醒打包

　　黃海飯店餐飲部經理孫琦介紹，餐廳里零點和自助餐放菜品的位置都有宣傳標牌提倡“光盤”。 “我們餐廳點菜可以點半份，用餐結束后推薦客人打包。以前婚宴的浪費是最大的，幾十桌很多菜一動沒動，‘光盤’行動之后，婚宴每桌我們都會提供打包袋，婚宴酒水也是推超市價，客人用多少算多少，多的可以再退回來。 ”在黃海飯店周末的婚宴上，記者看到宴席結束，服務員開始收拾餐廳，他們把桌子上剩余比較多的菜都集中到了一個臺面上，旁邊放上打包袋，主動詢問婚宴主管這些菜是不是打包帶走。 “婚宴上用公勺公筷，盤子里的食物都很衛生，飯店明文規定一定要提醒客人打包，一是減少浪費，二來好好的菜扔了，從垃圾房往外運走也不好看。 ”服務員說，“光盤行動”開展以來，飯店的垃圾量和交的垃圾費少了很多。

　　酒店：精美打包袋減少浪費

　　老船夫餐飲管理有限公司顧問孫元璞告訴記者，在2012年以前，浪費確實很嚴重。 “中國人講面子，點菜講排場，不管能吃多少，也要把桌子擺得滿滿的。 ‘光盤’行動之后，大家漸漸開始關注這個問題。家庭消費、私人消費，點菜已經有所選擇，很少有剩余。市民養成了‘光盤’的習慣，大家觀念變了，打包不再是被人看不起的行為。酒店本身也給打包提供了便利，比方說提供免費的打包袋、打包盒等等。以前，可能湯湯水水的沒法拿，現在有打包盒，可以把菜品免費分類打包，酒店提供漂亮的手提包，方便攜帶，我們把袋子做得像禮盒一樣，顧客也愿意打包。 ” （青島晚報/掌上青島/青網記者 趙黎）

　　世界勤儉日

　　10月31日世界勤儉日（WorldThrift Day）最早是在1924年舉辦的第一屆國際儲蓄銀行大會上由意大利教授Filippo Ravizza提出并最終于2006年由聯合國確立的。該節日的確立旨在號召人們勤儉節約以共同應對日益嚴重的資源危機，進而促進社會的健康可持續發展。