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　　夏味正濃，一天熱過一天，大街小巷的燒烤攤又擺了出來。三五好友，相邀路邊 ，吃烤串喝啤酒成了下班后最愜意的生活。然而隨之而來的，則是嗆人的油煙、煩人的噪音 ，導致接連不斷的投訴，城管部門加班加點也不得不面臨屢禁不止的窘境，露天燒烤成了夏日夜晚的尷尬。記者近日了解到，從去年的“三種模式”到今年的“八項規定”，市北區在整治燒烤擾民問題上接連出招，有些重點監管的區域經過整改，今年以來還沒有接到過一起投訴。

　　燒烤擾民惹人怨城管剛走攤主接著烤

　　7月11日下午，記者來到了位于紹興路上的遼源路城管執法中隊，和往年的繁忙所不同的是，今年的工作壓力輕松了不少，“去年8月份，因為轄區幾條主要的燒烤街問題特別大，一個月的時間天天加班，就沒有一天休息過，不過今年的情況就好多了，督促商戶整改，用上了環保燒烤爐之后，今年還沒有接到過一個投訴。”

　　要說起這個城管中隊的執法范圍，遼源路的燒烤一條街絕對是個“刺頭”，從南京路往東三四百米的長度，愣是扎堆開了十多家飯店，一到了夏天傍晚，冒著火苗的燒炭爐子擺出來，跟卡車輪胎一般大的工業電扇架起來，整條街就成了煙霧繚繞的“仙境”。

　　“遼源路 、紹興路、伊春路是我們的重點監管對象，現有37家經營燒烤項目的餐飲業戶。一到了夏天都擺出來燒炭的烤爐，周圍的住戶都受不了，家里的窗戶根本不敢開，去年7月份，光是遼源路一條街我們收到了200多起投訴，8月份更多，有300多起投訴，油煙嗆人成了大家最不滿意的地方。”遼源路城管執法中隊副隊長張鵬介紹說，“去年我們下決心整治油煙，讓這些燒烤全部退路進室?！?br>
　　說干就干，然而光有干勁兒不行，以往每年也都下了力氣整治，但卻收效甚微。張鵬介紹說，治理違法經營的露天燒烤攤，一直都是城管的一大難題，一個月不休息 ，成立夜間執法隊、蹲點巡邏、沒收燒烤爐具、罰款等，雖然短期內會取得一定效果，但并未從根本上根治燒烤帶來的油煙擾民問題，執法隊伍一走，燒烤爐就又搬出來了。

　　剛開始抵制環保爐用上后生意越來越好

　　如果還跟往年一樣，那么不出意外，城管執法隊員依然會做著“費力不討好、沒效果”的事，怎么辦才能治標治本?城管動起了腦筋，因為燒烤一條街上每家餐飲業戶的情況不同，本著因地制宜的思路，中隊制定了三種方案。

　　在遼源路上一家生意很紅火的燒烤店內，記者看到了第一種改造模式：將搭建在外面的燒烤爐搬走，在廚房單獨設置一處燒烤加工間，產生的油煙通過上方一個龐大的除塵排煙系統進行高空排放。店主孫女士介紹，這套設備成本在3萬元左右，以前樓上居民投訴煙味大，改造之后，再也沒有被投訴。

　　第二種環保模式適用于室內條件受限的業戶，在確保不擾民、不占人行道的情況下，允許在緊貼門頭的地方設置封閉的燒烤間，安裝油煙凈化排放設施，或接入高空煙道，或接入地下污水井。

　　“第三種模式實行面最廣，特別適用于小型餐飲業戶。”張鵬介紹說，街面上大部分飯店都只有十幾個平方米，沒有地方設置燒烤間。允許他們在緊貼門頭的院內燒烤，但必須更換成環保爐具，可將產生的油煙即時吸走。

　　督促業戶按照實際情況進行整改是在去年9月份開始的，那如今的效果如何?張鵬告訴記者，一開始他們并沒有抱很大希望，但今年卻意外地發現，遼源路上的油煙消失之后，生意竟然比往年還要好?！扒耙欢螘r間我們也開展了幾次夜間執法行動，到了遼源路一看，油煙沒有了，我們就問業主整改之后生意怎么樣，沒想到他們說因為沒有了油煙，顧客更愿意到這條街來吃飯了，以往被燒烤爐占的地方，還能多擺上幾張桌子，當然前提是不占用人行道，這樣一來，燒炭的烤爐逐漸都被業主自己淘汰了?！睆堸i說。

　　

　　用上環保燒烤爐投訴擾民變為零

　　環保燒烤爐是個什么“神器”?在延吉路一家餐飲店前，記者見到了這種環保爐具，通體由不銹鋼制成，操作臺面近兩米長，上方有三排密封的吸煙口，向內凹陷，正好把燒烤爐子包裹住。一名店員點火試驗，只見燒烤串上一冒煙，立即被上方的吸煙孔吸走，轉入爐具下方的凈化過濾系統，直接從爐具上方的排煙口排出。凈化后的煙呈淡淡的白色，像水蒸氣一樣。據該爐具的檢驗方相關工作人員介紹說，這種環保爐具在額定排風量下的油煙排放濃度為每立方米0.7毫克，遠遠低于國標2毫克的標準。

　　“以前燒烤工在爐子前根本站不了多久，眼睛被煙熏得辣辣的，必須用大風扇幫助排煙?，F在不用遭罪了，燒烤不熏眼，但因為客人來的更多了，工作量大了?！边@家飯館的店員說，現在站在這種新爐具前烤肉，一點兒也不嗆人，成本在五六千元左右。

　　據了解，去年推行環保爐具前，遼源路中隊收到的關于夜間燒烤油煙擾民的投訴量占了所有投訴的85%以上，爐具改造后，今年到目前為止，中隊還未接到一起投訴?！暗涍^前期排查，真正使用了達標環保爐具的占了80%以上，還有少數業戶存在問題。”張鵬說，有的是新爐具號稱“環?！钡贿_標，還有的雖然購買了環保爐具，但擔心電費多并沒有使用。近期，中隊將一家家地排查，對于不達標的爐具全部強制性更換。

　　燒烤“八項規定”出臺臺東啤酒屋變老實

　　旅游旺季，臺東每天客流量達到22萬人次，其中營口路、順興路附近的啤酒屋，每晚都會吸引大量游客在此喝啤酒吃海鮮燒烤。然而同時，不少啤酒屋經營業戶不遵守規則，導致這一區域噪音、油煙等問題嚴重，導致周圍居民多有抱怨。針對以上問題，7月4日，臺東街道城管給啤酒屋制定了“八項規定”，違反將受到重罰。

　　記者了解到，為切實解決臺東轄區威海路以西、臺東五路以北、利津路以東、長春路以南合圍區域“民間啤酒街”占路經營、啤酒屋燒烤擾民、游商浮販、市場冒市、路阻不暢等城市管理問題，臺東街道成立聯合整治辦公室，同時通過招標方式引入有管理實力的安保企業，聘用特勤人員21人進行崗前動員及工作培訓會議，共同形成合力 ，協助執法人員管理民間啤酒屋周邊現存的城市管理難題。

　　“街道協調環保局、市場監督管理局、公安臺東派出所、交警威海路中隊、食藥所等多職能部門與臺東城管執法中隊、城管科一起召集轄區160余家餐飲業戶負責人召開規范經營、宣傳法律法規工作會議。各部門在宣講法律法規的同時，分別通報了整治標準和工作要求，為各業戶約法三章，提出不能觸碰的紅線，亮明執法底線。白天不允許室外支棚擺桌經營，自制大棚一律取締，無煙燒烤爐具白天戴罩靠墻擺放，規范臺東轄區經營秩序。”臺東街道相關負責人介紹說。

　　除此之外，街道根據占路經營等擾民特點，城管將采取輪班不間斷巡查方式進行規勸與清理，對經勸導仍不改正的業戶，協調組織城管執法中隊、城管科、執法局機動隊以及相關職能部門一起，以梳理出來的流動賣唱、經營性音響撓民、油煙燒烤、占用機動車道和消防通道占路經營等4大群眾反響強烈的撓民問題，開展聯動清理。

　　文/圖 城市信報/信網記者 張鵬

　　整治燒烤擾民，市北已執法130余次

　　據市北城管介紹，6月至9月，是島城擾民燒烤的高發期。市北區把居民投訴最多的露天燒烤問題作為工作切入點，制訂了工作方案、召開了聯席會議，分層次展開整治行動。

　　先是由各街道執法中隊結合日常巡查管理，對轄區范圍占路燒烤隱患點進行輪班不間斷徒步巡查，發現問題及時規勸與清理；其次是對經勸導仍不改正的業戶，以各街道開展屬地治理為主，綜合執法局機動支援為輔，并協同公安、交警、環保、食藥監、市場監管等職能部門開展綜合執法行動；對屢教不改的業戶，再按照法定程序依法實施行政處罰，抓好案件辦理落實，實現快立案、快審批、快處罰、快見效。

　　今年以來，市北區展開專項“臺東民間啤酒街整治”，組織綜合執法行動130余次，查處延安三路 、臺東八路、人民路等臨街店鋪擾民行為850余處，清理標山路、開平路、合肥路等露天燒烤流動攤點200余處次，依法查扣烤爐210余套，桌椅板凳等經營物資數宗，既有效規范了固定門店退路進室，又極大地遏制了流動燒烤攤點的蔓延。

（來源：半島網-城市信報）