?　　半島網6月23日消息  6月23日下午2:00，青島市疾控中心舉辦食品安全風險監(jiān)測實驗室開放日活動。市衛(wèi)生和計劃生育委員會食品安全處處長于飛，市疾控中心副主任于維森及相關科室負責同志參加了本次活動。同時，濟寧醫(yī)學院、濰坊醫(yī)學院部分師生及疾控中心新入職人員、市民代表應邀參加。

　　活動中，市疾控中心通過食品安全風險監(jiān)測相關實驗室開放、實驗現(xiàn)場演示、現(xiàn)場答疑等形式，深入廣泛地宣傳了食品安全與營養(yǎng)知識；通過實驗室專家現(xiàn)場講解，使師生、職工、市民代表進一步了解了食品安全風險監(jiān)測的相關法律法規(guī)、基本程序和檢驗檢測要求，增強了對食品安全檢驗檢測能力的信心，提高了食品安全意識。

　　市疾控中心于2000年獲得了中國實驗室國家認可委員頒發(fā)的“實驗室國家認可合格證書”，并于2010年通過復評審。青島市疾控中心是最早參加食品安全風險監(jiān)測工作的地級實驗室之一，中心實驗室為食品安全風險監(jiān)測區(qū)域性中心實驗室，幾年來，青島累計完成食品安全風險監(jiān)測樣品一萬余份，涉及食品中有害元素、食品添加劑、真菌毒素及致病菌等指標近150項，食品種類有20余大類，出具數(shù)據9萬多個。監(jiān)測覆蓋范圍不斷擴大，監(jiān)測指標種類不斷增多，自主檢測樣品比重不斷提高。高效應對了多起食品安全熱點處置工作，為醫(yī)療救治和市場監(jiān)管提供了準確、可靠的數(shù)據支撐。中心綜合利用食品中化學污染物及有害因素監(jiān)測數(shù)據、食源性致病菌監(jiān)測數(shù)據及食源性疾病監(jiān)測數(shù)據、中國疾病預防控制信息系統(tǒng)腹瀉病報告資料、疑似食源性疾病事件報告信息，探索性開展針對食源性疾病及食品安全相關事件的預測預警工作，至今共撰寫16期《青島市食品安全風險預警簡報》報送衛(wèi)生行政部門和食藥部門。

　　據介紹，對監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的白酒中塑化劑檢出率過高、生畜肉中檢出瘦肉精、烤魚片中檢出河豚毒素、嬰幼兒奶粉汞含量異常、養(yǎng)殖魚類隱性孔雀石綠、葡萄酒中食品添加劑、咸魚中農藥殘留、醬腌菜中防腐劑、部分即食食品致病菌污染等問題均及時報告結果，及時通報風險信息，使監(jiān)測評估工作在指導監(jiān)管重點、排查健康風險隱患、預防食源性疾病暴發(fā)等方面發(fā)揮了積極作用。

　　文 孫貼靜

　　 [編輯: 董芳]