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　　隨著市民節和茶文化節的紅火展開，嶧陽文化園、胡公祠、嶧陽文化街、嶧陽茶葉文化市場熙熙攘攘，一派熱鬧喜慶的節日景象。6月10日，適逢流亭大集，城陽區第十五屆市民節市民歡樂匯流亭專場暨首屆嶧陽茶文化節進入到了第二天。

    記者 宋新華 通訊員 柳濤

　　現場見證紫砂壺制作

　　作為城陽區市民節市民歡樂匯的分會場，首屆嶧陽茶文化節上午舉辦的是江蘇宜興紫砂壺現場手工制作、售賣，紅木展示等。來自宜興的紫砂師應敏亞現場展示紫砂壺的手工創作過程，紫砂壺有手藝、注漿、旋坯和印坯等幾種成型辦法，手工成型是傳統的制造辦法。制造技藝的精妙之處是脫空成型和坯件外表的精加工。所謂精加工，是用竹片、明針、刀具等進行制造，對已接上頸、腳、嘴、把手的壺口、身、蓋等外表進行精密的括平修整，這是紫砂壺成為工藝品的重要所在。紫砂熟泥顆粒大小不均，成型時坯體外表出現凹凸不平。精加工將坯體整平，并把拱起的顆粒向下揉捏，使坯面平坦光潤。坯體外表構成一層較詳盡的表皮層，而內壁面雖在打拍泥片時也受敲打，但往往是稍事加工，泥料顆粒之間相對疏松，燒成后制品外表成梨皮狀，內部疏松出現必定的氣孔率。在應敏亞的操作下，短短一個小時左右的時間里，一把精致紫砂壺的半成品就呈現出來了。

　　紫砂師講解紫砂文化

　　“我從學習制作紫砂到現在已經有十一年了，感覺這真是一門非常精細的手藝，更是一種傳統文化，紫砂壺文化和茶文化密不可分，今天來到青島我希望讓每一位愛好茶文化的人能了解紫砂，愛上紫砂。 ”應敏亞介紹，好的紫砂壺含鐵量高，燒制成器后，吸水率和排氣率好，用來泡茶，色、香、味俱佳。而一把新紫砂壺到手后往往需要“開壺”，除去壺內的雜質和火氣，經過“開壺”之后的紫砂更適合泡茶品茶。

　　據悉，紫砂原礦來自黃龍山，分別有紅泥、綠泥、紫泥三大類。造型分方器、圓器、筋紋器、花器、手工拍打成型等五類。宜興紫砂以古樸典雅、氣韻生動的造型，幾百年來享譽海內外，被世人所推崇。隨后，應敏亞還向大家介紹了中國紫砂文化和紫砂壺收藏等知識。市民們現場體會了解紫砂壺制作流程，真正了解了宜興紫砂的藝術內涵。

　　打造半島區域茶葉中心

　　隨后，嶧陽文化街還設置了精彩的賽茶王活動，嶧陽茶葉文化市場提供的綠茶、紅茶、白茶、烏龍、大紅袍、普洱等六種茶，每種茶以六個以上茶樣進行參評，茶專家現場進行評定并評出茶王。品茶賞樂，香氣四溢，不知不覺中，人們放慢了匆匆的腳步，細細品味香茗，享受起休閑舒適的美好生活。

　　據坊間流傳，清康熙年間胡嶧陽與蔣清山、孫篤先等文人雅士徜徉于二嶗群峰，喜好尋游采茶，搓捻烘炒，烹制出的茶品色清味純，其炒制技藝流傳于民間逾三百年，傳為制茶妙技。流亭嶧陽茶葉文化市場依胡嶧陽文化園而設，市場的仿古建筑與胡嶧陽文化園建筑風格融為一體，古色古香。該市場集茶葉加工制作、批發、零售、包裝為一體，致力于茶文化開掘和發揚，打造半島區域茶葉中心。