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悅海喜來作品。

　　美味 舌尖上的店埠

　　說起店埠不僅要說起胡蘿卜,店埠的胡蘿卜個頭勻實,入口甘甜、爽脆,不僅品相極佳,而且味兒美,不少市民一邊吃著胡蘿卜一邊觀看雕刻表演,而胡蘿卜文化已成為店埠的特色。現場胡蘿卜雕刻表演賽中的作品不僅具有觀賞性,還能吃,為市民帶來視覺和味覺的雙重享受,蜜汁胡蘿卜、店埠胡蘿卜燉萊西湖魚頭、店埠農家小炒、胡蘿卜蝦丸……這些菜品或者以胡蘿卜為主料,或者用胡蘿卜做點綴,樣樣都十分精致,色香味俱全。

　　由雙龍酒店大廚制作的胡蘿卜蝦丸,由于有蝦和胡蘿卜兩種食材,入口既有蝦的鮮味,又有胡蘿卜的甜味,不少市民觀賞完表演后品嘗胡蘿卜蝦丸后對大廚豎起了大拇指。同時,湖濱生態園賓館更是將萊西特產胡蘿卜和萊西湖魚相結合,為市民帶來各種萊西湖野生魚類。

　　在悅海喜來灶展臺前,推出了蜜汁胡蘿卜吸引了不少市民前來品嘗。師傅告訴介紹,蜜汁胡蘿卜是比較傳統的一種做法,可以將糖的甜度和店埠胡蘿卜的甜度巧妙地結合起來,色澤看上去紅潤透亮。　　

　　文/圖 遲凱 張強

（來源：半島網-半島都市報）