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18日上午,“社科知識大講堂”在八大關街道金口路社區開講。

　　半島都市報5月18日訊(記者　高曉飛　通訊員　蔣心怡)　“現在很多人都喜歡吃細糧,其實這是不正確的。”5月18日上午,2016年青島市社科聯“社科知識大講堂”系列活動在八大關街道金口路社區開幕,此次活動邀請青島酒店管理學院副教授隋大鵬,為居民帶來了一場主題為“吃的科學營養觀”專題講座。據悉,今年“社科知識大講堂”將陸續走進80個社區,預計為5000余居民送上可口的“文化大餐”。

　　講座一開始,隋大鵬從目前中國居民營養與健康現狀入手,圍繞十個方面教居民科學膳食,“谷類食物是中國傳統膳食的主體,是人體能量的主要來源,建議大家常吃粗雜糧和全谷類,最好50～100g/天,米面類不宜加工過細,避免B族維生素、礦物質等營養素和膳食纖維丟失。”很多居民將關鍵字詞記錄下來,更有不少居民拿出手機,將一些信息拍了下來。

　　“希望以后遇到一些不懂的營養問題,可以第一時間聯系到‘專家’,給健康把把脈。”居民徐德珠表示受益匪淺。居民梁菁也很有感觸,她告訴記者,自己一直想告訴子女一些科學營養知識,但是苦于不權威,借著這次機會,她將很多內容都記了下來,包括吃一個雞腿漢堡產生多少熱量,需要走一萬八千多步才能消耗,煙熏食品及有些加色食品可能含有苯并芘或亞硝酸鹽等有害成分,不宜多吃等等。

　　“我們列出了78個講座項目,街道根據居民的需求隨意‘點菜’,然后統籌安排,把需求有的放矢送進社區,滿足群眾個性化的需求。”青島市社科聯科普部負責人李厚恩說,為確保基層群眾能夠享受到豐富的社科知識大餐,他們將中國特色社會主義理論、社會主義核心價值觀、法律常識、哲學、經濟金融、教育學、齊魯文化、青島地域文化等七個方面的社科知識,作為大講堂講座選題方向。據介紹,青島市社科聯的“社科知識大講堂”已連續開展三年,今年是規模最大,惠及人數最多的一次,年內將在十個區市和有關單位安排報告會近80場,預計惠及5000人以上。

　　 （來源：半島網-半島都市報）