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荊先生家的豬崽長勢很好。
荊先生告訴記者，購買糧食自己攪拌飼料可以節約成本。
近日，記者走訪了平度幾家農貿市場和商場了解到，豬肉價格飆升到每斤18元左右。記者走訪養豬戶，了解到目前毛豬的批發價達到了每公斤20元，相比去年每公斤最低10元，價格同期翻番，據養豬戶介紹，目前一頭豬的凈利潤八百多，直逼千元。
市場：豬肉價格一路飆升
4月20日，記者在青島路一處豬肉攤點看到，豬肉賣價為18元/斤。賣主稱，這不是激素豬、新鮮美味、肉質好，進價就達16元/斤。而在一家商場內的豬肉處，一個今日特價的標牌格外顯眼，記者看到，即使特價，豬肉的價格也高達了近16元每斤。“沒辦法，進價就高，我們都是通過正規渠道進的，質量是保證的，老百姓吃得放心。”商場一位工作人員告訴記者。
“今年這豬肉價格一直漲，太貴了，去年這個時候才10塊左右，便宜的時候七八塊錢，現在每斤將近二十元了，這價格真嚇人。”在一處農貿市場上，市民王女士告訴記者。采訪中，被采訪市民均表示目前豬肉價格超出他們的預料，“一開始漲到每斤14塊錢就覺得這個價格差不多了，沒想到還是漲，現在眼看著要20塊錢了。”市民劉先生無奈地說道。
探訪：毛豬價格同比翻番
對此，4月20日，記者分別走訪了崔家集鎮大喜屯村和蓼蘭鎮丘西村兩戶養豬戶家中了解了目前毛豬的價格，跟去年同期相比，今年毛豬的價格同比漲了將近一倍。“去年這時候毛豬價格大概每公斤11.2元，現在毛豬價格達到了每公斤20元。”崔家集鎮大喜屯村養豬戶孫光前告訴記者，今年毛豬的價格遠高于去年，漲了將近一倍。
此外，蓼蘭鎮丘西村的荊先生也表示，今年毛豬價格比去年同期高得多，這讓他們去年的虧損有望彌補，“去年不值錢，養得越多虧得越多，差不多達標了就趕緊賣掉，不然越養越虧，去年便宜的時候每公斤十多塊錢，現在每公斤20多塊錢，豬肉的行情真難捉摸。”荊先生告訴記者。
行情：一頭豬凈賺近千元
此外，記者還了解到，豬肉價格的高漲加上糧食價格的低迷，讓養豬戶的利潤大大增加，今年養豬戶直接從去年的虧損跳到了每頭豬凈賺八九百元的高度。記者了解到，孫光前家養了四頭母豬，年出欄60頭成品豬，目前毛豬價格達到20元每公斤，而目前玉米價格為1.6元每公斤，飼料價格為2.4元每公斤，每頭豬到出欄大概能吃六七百斤的飼料，孫光前給記者算了一筆賬，除去成本，今年每頭豬的凈利潤在800元左右。“按照理論今年的利潤還是挺大的，去年同期12元每公斤，今年達到了20塊錢，每頭豬能賺七八百元。”孫光前告訴記者。
荊先生也表示，按照目前豬肉的行情，每頭豬的利潤高達1000元。“每頭豬一般最少170斤才賣，現在毛豬價格每公斤20塊錢，今年飼料價格偏低，玉米每斤才8毛錢，扣除飼料費和預防治療的藥物費用，每頭豬的利潤大概1000塊錢。”荊先生告訴記者。記者了解到，荊先生一家從2003年開始養豬，每年飼養20多頭母豬，每年能出欄350多頭成品豬，今年按照每頭1000元的利潤可以收獲30余萬元，“渾身臭味，整天不分晝夜，但是也都值了，今年的利潤可以彌補一下前兩年的虧損了。”荊先生臉上露出欣慰的笑容。
前兩年豬肉價格偏低致養豬戶減少
記者了解到，導致今年豬肉價格飆升的一個重要原因是前兩年豬肉價格的降低讓不少養殖戶放棄養豬，導致今年供不應求，豬肉價格一路上漲。“去年真的是虧本，我們都不敢養得太大，達標了以后趕緊賣掉，真的喂不起，大家都說賣一頭豬就得虧150塊錢，也沒辦法，也得咬著牙賣掉，不賣更虧，所以經過這一年，不少小的養殖戶直接放棄養豬了，這樣糧食需求量就降低了，糧食供大于求，糧食價格下跌。”荊先生分析道。
在走訪過程中，記者了解到，目前雖然豬肉價格高漲，養殖戶利潤大增，但是打算擴大規模的養殖戶并不多，甚至有不少養殖戶準備不再養殖。“風險太大了，這個行情誰也摸不透，今年漲到天上，明年很可能跌到地上，我們就兩個人，多了也忙不過來，所以暫 時還沒有擴大規模的打算。”荊先生告訴記者。
理性對待市場起伏才能經受住考驗
“給豬打疫苗、豬圈消毒、檢測繁育場室內溫度，工作瑣碎，得細心照顧，生小豬仔的時候可能一熬就是幾天幾夜，因為得照看好，別讓母豬把豬仔壓死。”荊先生告訴記者。在一個養殖廠內，記者看到了荊先生睡覺的一張小床，旁邊就是幾頭母豬。
記者了解到，養殖戶最怕遇到的是豬仔不吃食、發病，如果飼養不好，可能整窩豬仔病死。“以前口蹄疫一般不生在母豬身上，現在連母豬也可能感染，有時候會引起喝奶的小豬也病死，一旦發生這種情況得買保險才能獲賠，政府不再補貼。”荊先生告訴記者，光看今年豬肉的利潤很誘人，但是這其中除了辛苦還有小豬夭折的各種風險和意外。
此外，他還表示要理性對待市場起伏才能經得住考驗。“就算虧也要扛著，也不能因為今年虧了明年就不干了，也不能因為今年利潤很大就迅速擴大規模，要理性地對待市場價格。”荊先生告訴記者，他們在辛苦之余總等待著好行情，他相信所有付出終會有回報。
文/圖記者 禚佩佩
（來源：半島網-半島都市報）
