?　　半島都市報2月29日訊（記者 王媛） 在蔬菜和生豬生產旺季收儲，于淡季、災害和節日期間投放，是青島市“菜籃子”商品政府儲備的基本原理，依靠這種手段，不僅可以保障市場供給，還能平抑市場價格，維護社會穩定。日前，青島市出臺了《關于進一步加強和完善市級“菜籃子”商品政府儲備管理意見》（以下簡稱《意見》），這是全國首個關于市級政府儲備工作管理新政，29日，青島市政府對新政進行了解讀，青島的肉菜儲備量將夠市民吃7天。

　　《意見》提出了6大重點工作，首要就是充實儲備品種和規模。一方面，根據國家要求，結合青島市實際，確定“菜籃子”政府儲備商品品種，另一方面，肉菜儲備規模按照國家保障7天城市供應量的規定，建立起與島城市區人口規模（按上年度本市統計公報公布的市區人口數量）相匹配的儲備量，并按實際需求適度調整。

　　記者了解到，從2011年開始，青島根據人口規模，按照每人每天消費1斤蔬菜的標準和保證市區居民5～7天消費量的要求，每年安排儲備蔬菜1.8萬噸，保障市內城區人口。2013年，根據城市區劃重新調整擴大的實際，新增蔬菜儲備1000噸，總量達到了1.9萬噸。

　　2015年，島城“菜籃子”政府儲備總量達到2.35萬噸，商品價值1.9億元，其中蔬菜儲備1.9萬噸，豬肉儲備3500噸，豆制品原料儲備1000噸，有效保證了“菜籃子”市場供應不脫銷、不斷檔。而在“十二五”期間，青島市共儲備投放“菜籃子”商品11.42萬噸,其中，蔬菜9.33萬噸、豬肉1.68萬噸、豆制品原料4100噸。

　　另外，6大工作重點中，還要求科學確定收儲和投放周期。根據青島市“菜籃子”商品生產和市場供應特點，一般情況下每年分夏秋、冬春兩季組織“菜籃子”商品收儲和投放，同時，根據應急需要，隨時組織投放。儲備品種主要以地產耐儲存的大白菜、土豆、元蔥、冬瓜等大路菜為主，以芹菜、菠菜等青雜菜為輔。

　　《意見》要求，承儲企業通過公開招標確定，一是每兩年組織一次政府招標，選擇一批具有企業信譽良好、社會責任意識強、內部管理規范、經營實力雄厚、儲運銷售網絡暢通的批發市場、生產加工、物流配送和種養殖企業，建立“菜籃子”商品政府儲備企業數據庫。二是每輪次儲備前，從儲備企業數據庫中擬定具體承儲企業，并在網站上公示。

　　而在儲備管理方面，《意見》支持建立市、區（市）、企業三級儲備體系，2016年，將鼓勵支持區（市）參照市級“菜籃子”商品儲備模式，結合本轄區實際，建立區（市）級政府儲備；鼓勵本土骨干商貿流通企業充分利用自有設施條件和運行優勢，按照企業3～5天銷售量的規模，增加社會儲備。

（來源：半島網-半島都市報）