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多家超市調整謀變 重新定位注重生活化體驗化

2016-02-25 08:42   來源: 青島晚報 手機看新聞 半島網 半島都市報

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  近幾年,樂購、樂天瑪特等“洋超市”接連關店,近日位于延吉路的一家外資超市也將結束6年的經營。對此,業內人士的普遍反應是“水土不服”,但為何還有一些大型商超能夠逆勢擴張、謀變發展呢?記者調查采訪發現,原因是不僅擁有精準的經營定位,還有全新的互聯網思維。

  [探訪]

  租金上漲提高成本


  昨日,記者來到延吉路發現,有一家2009年底開業的超市店如今正在尾貨促銷。記者看到,一些貨架已經清空,部分日用品、食品、酒類等被擺在中間的花車和附近的貨架上打折甩賣。由于價格便宜,記者看到有一些市民在現場選購。記者看到了該超市貼出的閉店公告:根據公司經營戰略調整計劃,在公司所屬延吉路店與萬達廣場合作合同即將屆滿之際,公司經慎重研究,定于2016年2月29日延吉路店正式停業閉店。

  在延吉路店關閉之后,這家公司在山東仍有8個店鋪。“主要原因可能有兩點:一是場地租賃合同到期,門店的運營無法承受租金上漲帶來的成本壓力;二是選址時永旺對該商圈周圍的人流狀況、營業潛力預估過高,附近的樓盤入住率不高,門店每年盈利并不理想?!睄u城一零售業人士分析說。

  [轉型一]

  變身體驗型商場


  關店是表面現象,如何涅槃重生才是商超經營者值得深思的核心。位于人民路的樂購關店之后,由澳大利亞麥格理集團投資的 “悅薈廣場”在此落戶,項目改造成集餐飲、娛樂、百貨為一體的大型購物中心,和之前的定位不同的是,這里和對面的利群超市展開錯位競爭。記者看到,樓上的兒童區、餐飲區客流較多,許多附近的居民前來休閑娛樂。“冬天外面太冷,孩子沒法出去玩,我就在這里辦了張游樂卡,白天過來玩一玩?!苯空f。

  此外,嶗山區的樂天瑪特關店之后,一墻之隔的麗達接手了這個項目,重新改造了原來的格局,已于今年1月中旬開門納客。昨日,記者在該商場看到,這里經過升級煥然一新,不僅有國際品牌入駐,還有一些個性化的小店增加特色,更引入了特色餐飲提高了顧客的消費體驗度。 “新開的商場東區重新定位,我們將著重生活化、體驗化,西區從純粹的消費購物場所升級成購物中心?,F在我們還在精雕細琢,特意將一些門店留白,結合消費者的體驗再進行組合搭配,不想一下子填滿,預計4月底前所有門店將全部開業?!睄魃禁愡_總經理顧冰說,嶗山麗達今年不僅新開了東區,而且還在謀劃進駐凱德廣場和國金中心。

  [轉型二]

  發力線上購物


  也有眾多實體超市開始向互聯網轉型,開通了網上商城業務。記者咨詢了一家超市旗下的飛牛網的運行情況,“飛牛網是在2013年6月建立的。用戶在飛牛網上下單付款后,我們會從最近的倉庫調貨發貨。最早的飛牛網只局限在江浙滬皖地區送貨,現在幾乎全國都能發貨。山東的配送點是位于公司濟南市中店,在山東地區登錄飛牛網下單購物,都是通過濟南市中店配送的?!憋w牛網客服說。

  記者又詢問了利群網上商城的客服,工作人員告訴記者:“目前在利群網上商城下單,滿68元就能夠免費送貨上門,也可以支持貨到付款?!?br>
  據了解,在青島地區,永旺、利群等商超均開通了網上訂貨業務?!拔覀儸F在正在實行一條O2O模式,努力增加消費者的體驗。只要是在商城上購買滿95元就能免費配送到家。”某商超客服經理畢女士表示。

  [說法]

  選址還應更精確


  “部分洋超市對中國市場變化的反應速度比本土超市慢一些,且租金優勢不再。大部分洋超市上世紀90年代進入中國,當地政府提供了很優惠的租金政策。但隨著租約到期,租金成本不斷攀升,運營成本隨之逐漸升高,這是很大的成本壓力。雖然初始階段他們有政策優惠所以擴張得比較強勢,但過于注重擴展速度和數量,忽視了門店選址的精確度,所以埋下不少隱患。比如有些店就是選址不夠謹慎,有些店則是收購方面不謹慎。”青島大學商學院市場學系副教授王海寧表示。

  記者 景虹 攝影報道

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