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膠州里岔黑豬繁育基地，剛出生的小豬被放在暖箱里。

　　

良鄉一村村民們住上了新樓。

　　

萊西姜山鎮李家泊村蔬菜基地，李泓滔在查看蔬菜長勢。

　　膠州里岔鎮西北角的千年古村良鄉一村，地處高密、諸城、膠州、青西新區的交界地帶，位置相對偏僻，但就是在這樣一個地方，最近一棟棟洋樓拔地而起，統一裝修的現代化小區格外引人注目，過節走親戚，十里八鄉的村民都來此參觀。要問起這一切的源頭，一個詞，高端農業。

　　不扭秧歌改跳廣場舞

　　2月20日，新春伊始，又有村民陸續入住村建小區，硬化路面上，隨處可見現代化小區設施，村頭廣場，幾位老年人正在練廣場舞，村里還專門建成了幼兒園和活動室，沒有家長為入園難發愁。“真羨慕他們，65歲老年人拎包就可以入住，而且一分錢不用花。進了樓，大秧歌都不跳了，改跳廣場舞了?！敝T城來走親戚的張老太家離這個村只有幾公里，在她眼中，良鄉一村已經提前“小康”。

　　“住在里面很滋潤，每棟樓都安裝了暖氣、熱水器和電梯，自從住進樓，我的關節炎都好了。”70歲的趙大爺和老伴住了大半輩子的瓦房，沒想到有生之年過上了“城里的生活”，在村民們看來，這一切都得益于帶頭人趙波，這些樓全是他個人出資建的。

　　養豬是在“養信譽”

　　趙波是誰？島城市民熟知的“里岔黑豬”品牌就出自他手。如今，不僅在省內，北京、上海等大城市也能見到“里岔黑豬”的身影。“它能這么短的時間快速走向全國，就是靠信譽。”身為膠州里岔黑豬繁育基地負責人的趙波說，看起來他們是在養豬，其實是在“養信譽”。

　　趙波說，養信譽首先是養安全?！梆B殖我全程盯著，銷售店全是直營，超過42小時沒賣完的全部撤柜，食品安全上不能有半點馬虎?！倍嗄陙?，“里岔黑”品牌得到了越來越多消費者的認可，所以才會一步步走向全國。

　　趙波的另一個身份是膠州里岔鎮良鄉一村村主任。上世紀80年代，中專畢業后被分配到了膠州一家銀行，多年來在銀行摸爬滾打讓他積累了不少經驗，尤其是對經濟形勢的判斷“有一手”。期間，他對出口貿易萌生興趣，便毅然辭掉了銀行工作涉足皮革貿易，因此也掘到了第一桶金。生意好的時候，每年出口額上億。

　　有了錢，趙波返鄉開辦養豬場，他說不是為了賺錢。里岔黑是一種具有當地特色的豬種，但很多人都不知道，也疏于保護。眼看這么好的品種即將滅絕，他覺得特別可惜。作為一個地地道道的里岔人，趙波一直對黑豬有著很深的情感，在政府的幫助下，2007年底，他建起了100多畝的保種場。

　　“每年國家還會撥一部分款來支持我經營保種場，起初養豬就是了保種，豬養大了也不賣，一般只留給親朋好友們吃?！壁w波回憶，幾年之后，存欄量漸漸多起來，“根本就吃不了了，這時候才想到對外出售?！弊阅侵螅谪i肉開始走出里岔，走到青島、走到省內，再走向全國。

　　趙波透露，里岔黑豬肉已經建立從生產培育到成品豬肉一條龍的銷售網絡，其銷售方式是通過目前比較流行的會員制，價格最高賣到80元一斤，是普通豬肉的五六倍。即便這樣，常常也供不應求。

　　里岔黑豬肉如何這般金貴？在趙波看來，首先是豬的品種，它是膠州、青島乃至山東省的一張特色名牌?！袄锊砗谪i體型大，比普通豬要多1～2枚胸腰椎骨，是我國惟一、世界第二個有多肋性狀的豬種，而且它瘦肉多，更適合現代人的食用習慣?！壁w波說。

　　原生態的養殖方式是另一個砝碼，自然交配、自然生長、自由運動，“可以說是用糧食喂出來的豬”。趙波說，目前有些養殖場主要是喂食飼料，一般四個半月甚至更快便可出欄，“這些豬被關籠子里，地面面積不足0.7平米，幾乎沒法活動”。趙波說，他的養殖場每個隔欄都分為發酵床、運動場和水泥地面三部分，每個隔欄是1500平米左右，里面養豬不超100頭。

　　“飼料都是自己配的，原料就只有玉米、麩皮、大豆、骨粉和鹽，一般要超過10個月才會出欄?！彪m然他目前有兩個養殖場，年出欄量也只有幾千頭，但“現在基本上是供不應求，一年穩賺幾百萬”。

　　情懷真能當飯吃

　　里岔黑豬只是島城高端農業發展的個例之一。近年來，島城高端農業遍地開花，涌現了一大批農業品牌企業。根據青島市農委的數據，截至2016年1月，全市規模以上休閑農業經營主體700多家、占全省10%。

　　回歸傳統，回歸自然，通過發展生態農業，萊西姜山鎮李家泊村的蔬菜基地也嘗到了甜頭，尤其是今年春節期間，幾天的銷售量就超過了200萬元，“冬季本來產量就低，基地的農產品基本上全賣斷貨了?！?月21日下午，基地負責人李泓滔介紹說。

　　李泓滔原是一名房地產商，因地發家，心里卻始終對地有另一種情懷?！稗r民種地都是靠天吃飯，沒有品牌，價格賣不上，土地的附加值太低，再者因為濫用農藥、化肥，地里長出的糧食、蔬菜吃起來也讓人不放心……能不能改變這樣現狀？肯定可以！祖輩們不是一樣能種出糧食，一樣能養育一代又一代嗎？”2009年，他決定回老家種菜。

　　當年，他流轉了100畝土地，重啟他的農民生涯?！熬褪且貧w傳統，用最普通的種植模式，不施一粒化肥，不打一滴藥?！崩钽戏N菜用的是農家肥，人工捉蟲、人工除草。雖然一開始屢遭挫折，但他沒有放棄，一直在不停地摸索，種菜經驗越來越豐富，尤其是從2014年開始，他的種植方法收到了成效，不僅產量提高，更重要的是“綠色環?！钡玫搅讼M者的認可。賠錢轉為掙錢，2015年，李泓滔收益達200萬元。

　　鄉親們也同樣得到了實惠。土地流轉之后的農民每年可以收到固定的租金，還能到李泓滔的農場里打工賺錢?！耙郧胺N小麥玉米，辛辛苦苦一年到頭賺不了幾個錢，如今不僅每年通過土地流轉收租，而且實現了在家門口打工掙錢的夢想，在蔬菜基地干一年，能拿到兩萬多?！?0多歲的村民李老漢說。

　　高端人才回鄉促轉型

　　無論趙波還是李泓滔，他們在之前所從事的行業中就已經是佼佼者，有著更靈活的頭腦，更豐富的經驗，觀念也更加先進。但趙波、李泓滔等人都坦言，他們之所以能成功，引進高端人才起到了至關重要的作用。

　　以趙波為例，他已經組建了自己的專家團隊，這些專家中有的在國內有名。趙波介紹，在起初建立養殖場時，他曾讓普通農戶幫著代養母豬，母豬在農戶家生小豬，等小豬長到一定重量后再按照固定價格來收購，“不過這種情況下死亡率特別高?！睂＜覉F隊為此開了兩次會最后認定，因為代養的農戶家庭條件不同，一旦有豬帶有病菌，集中之后就會出現交叉感染，隨后，他決定全部改為自己飼養。

　　不僅如此，趙波招聘的技術員當中有多人是來自青島農大、山東農大的優秀畢業生，這些高素質的人才在平時的飼養中提供了很多技術支持。

　　“什么才算是現代化的農村、現代農業？普通的農民住進了樓房、用上了電燈電話，可如果觀念不改變的話，那他們還是最普通的農民?！辈稍L中，趙波也表示，高端人才回鄉，改變了很多傳統的老觀念，而這也是現代農業發展所必需的。

　　現代農業的青島樣本

　　近年來，島城一直在大膽探索現代農業示范的路子，形成了現代農業的“青島樣本”，其中西海岸成立的現代農業示范區吸引了社會各界的目光。據西海岸現代農業示范區的負責人王強介紹，作為西海岸新區九大功能區之一，現代農業示范園區規劃范圍包括張家樓鎮、藏南鎮、大場鎮、海青鎮、大村鎮、六汪鎮、寶山鎮、鐵山街道和膠河經濟區共9個地區，面積約1090平方公里，占據了青西新區的“半壁江山”。自組建后園區的發展勢頭突飛猛進，這兩年來，不少現代農業觀光園等高端項目陸續進駐，光去年就引進了22個發展前景好的項目，總投資達33億元，有些項目的質量和科技水平到達了國際或國內領先水平，2015年接待游客48萬人次，園區與中國農科院、中國農業大學達成戰略合作意向，還致力于打造國際級現代農業示范區，吸引了大批高端人才來園區創業生活。

　　青島市農委研究員王軍強認為，現代農業是個“潛力股”，在十三五期間肯定會大有可為。目前青島現代農業發展走在國內前列，總體布局不錯，現代化農業的“青島樣本”越來越多，一些國有資本和大型企業開始投入現代化農業，引領現代農業更快更好發展，例如聯想集團投資西海岸的藍莓就有利于壯大品牌。

　　在青島市委黨校程國有教授看來，隨著社會的發展，人們越來越關注舌尖上的安全，綠色、無公害等高品質的農產品越來越受到歡迎，新型現代農業是未來農業發展的大趨勢，高端人才向現代農業流動也是未來方向，他同時提醒，在發展現代農業的時候，不要隨波逐流，不同地區也要結合市場和自身條件走差異化發展道路。

　　文/圖 記者 徐新東  劉鑫

　　 （來源：半島網-半島都市報）