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早報訊 距離春節越來越近,糖果、點心逐漸成為節日消費的 “主角”。近日,記者走訪發現,糖果、點心專柜已經占據各大商超最顯眼位置,銷量非常可觀。業內人士預測,節前一周將是銷售高峰。
顧客排隊買糖果 李萍在某購物商場工作已經3年,主要負責散貨區糖果、點心的稱重工作,每年春節都是她最忙的時候,碰上顧客多,到她那里稱重的人能排起兩列長隊。記者在某品牌專柜前觀察僅半個小時,就發現有產品見底,工作人員趕緊上前補貨。
節前島城糖果、點心市場情況究竟如何呢?“2014年新年糖銷售觸底之后,2015年已有所反彈,在整個行業3%增長額的形勢下,休閑年糖和節慶餅點銷量非常驚人。”徐福記相關負責人高先生表示,新年糖是中國千年來的傳統,春節期間,徐福記僅糖果一項的業績,預期就能達到糖果全年業績的七成。
巧克力酥糖銷量好 在某商場的糖果專區,“穿”著花花綠綠衣服的糖果,價格在每斤十幾元到四五十元不等。“酥糖、高粱飴、巧克力、硬糖、軟糖都要一些,可不能就買一種口味。”市民張大爺笑著說,家里人口味都不一樣,必須每個人都照顧到。
在重慶南路一家超市,張店長告訴記者,他們一家門店1月16日當天糖果營業額僅為7000元左右,但這個數字在1月26日就已經上漲到13000元,銷售業績近乎翻了一倍。“昨日商場散裝糖果的營業額為7萬元,是10天前的兩倍還多。”人民路一家購物商場相關負責人韓凱說。
受訪時,韓凱表示,該商場今年在散裝糖果方面,備貨量在400萬元上下,預計小年前后將是銷售高峰期,屆時散裝糖果的日營業額能達到14萬元,“就目前情況來看,節前消化400萬元的糖果,問題不大。”韓凱說。在撫順路批發市場,商販王先生稱,他沒有商場那么雄厚的資金,但今年依舊備了五六萬元的貨。
巧克力銷量也看漲 值得一提的是,張店長告訴記者,由于春節后一周就是情人節,該超市日前還設立了巧克力專柜,雖然剛剛幾天時間,但銷量卻不次于其他糖果。在另一家購物商場,工作人員王女士表示,目前該商場某品牌巧克力每天的銷量約為100多斤。“16日擺上專柜第一天,這款巧克力的營業額就達到1.5萬元。”王女士這樣說。
此外,在韓凱處,記者還了解到,該商場點心銷量較平時增加兩倍,其中某一品牌的點心尤其受市民歡迎,在點心類產品整體銷量中占到五成。(記者 衣濤 攝影報道)
[編輯: 張珍珍]