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新鮮的海貨受到市民青睞。

　　盡管大風降溫天氣讓島城進入冰窖模式，但擋不住市民備年貨的熱情，海鮮價格也在悄然升高。記者走訪發現，野生海鮮價格普漲一到兩成，頗受市民青睞的大蝦也是一天一個價。與此同時，一些餐桌上常見的海鮮則保持平民價格，吃貨們可以放心購買。

　　大年臨近海貨漲價

　　1月19日中午，記者來到南山市場，盡管是工作日，天氣也很寒冷，但前來采購海貨的市民仍然不少。在海鮮批發商孫老板的攤位上，各種個頭的蝦、舌頭魚、鼓眼魚、黃花魚、鲅魚等擺滿攤位。

　　“自從臘八以后明顯感覺到年味濃了，海貨價格也漲了。”孫先生告訴記者，到目前為止，多數海產品價格上漲了一到兩成，比如野生牙鲆每斤售價50元，比剛入冬時每斤漲了七八元，鼓眼魚每斤漲了10元。除了海魚，海螺、蛤蜊、海蠣子、海虹等價格也輕微上浮。

　　節日期間頗受市民青睞的野生大蝦也是一天一個價，在伊春路益欣生鮮市場，石胖子海鮮的攤位上大蝦占了四分之一的面積，價格從每斤二三十元到一兩百元不等。“大蝦需求量挺大，價格也是每天都變化，這幾天降溫很厲害，出海的船少了，海捕大蝦價格自然也漲了不少。”

　　海鮮禮盒失寵

　　記者在采訪中注意到，往年節前頗受歡迎的海鮮禮盒不見了蹤影。在南山市場，攤主王女士告訴記者，盡管海鮮價格有了小幅上漲，但總體上行情還是不如往年春節前火爆，“那時候大客戶多，很多單位置辦一些海鮮禮盒作為福利發給員工，但是這兩年這塊業務越來越少，今年我們干脆就沒準備禮盒，想要送人頂多就用泡沫箱包一下，還低調一些。”

　　在浮山后農貿市場，記者看到前往海鮮區買海鮮的市民絡繹不絕。“別看來的人多，但是買的量都不大，基本上都是自己家吃的，一天賣不了多少海鮮禮盒。”商販宋先生說。記者采訪了解到，目前小區周邊海鮮市場上銷量最好的還是平價的帶魚、黃花魚和小雜魚。

　　記者電話采訪了一家水產品批發冷庫，老板辛先生告訴記者，這幾年海鮮禮盒越來越不好賣，尤其是千元以上的高檔禮盒，根本賣不動。“現在都是掏自己的腰包，有原來買禮盒的錢，人家不如買點進口海鮮，比如大龍蝦、帝王蟹、三文魚，這些進口貨價格比較平穩，過年不管是自己吃還是送人都挺不錯。”

　　小年后將迎旺季

　　臘八過后，島城氣溫驟降，連續低溫天氣，是否會影響海貨質量，海鮮價格又會有怎樣的趨勢呢？

　　即墨鰲山衛從事海水養殖的何師傅告訴記者，海水溫度越低，海貨生長周期越長，口味越鮮美，“很多北方海邊的人到南方吃海鮮都覺得沒滋味，就是這個道理。”

　　何師傅說，進入冬季以后，正是海蠣子、扇貝、蝦虎、大頭腥、安康魚、立蝦等海貨最鮮美的時候，加上冬季捕撈船總數減少，反而容易撈上大個頭的海貨，這時候的海鮮市場，往往會迎來節前的一個小高潮，市民正好采購準備過春節。

　　按照往年經驗，臨近春節海鮮價格肯定會有一定程度的上漲，因為冬天氣溫下降，漁民采捕難度增大，水產品價格自然會上漲，尤其是野生海鮮和活海鮮。“這幾天價格漲幅還不太明顯，到小年以后，海鮮將迎銷售旺季，一天一個價，一般會持續至年后的正月十五，然后會慢慢回落。”業戶們說，不過對比往年情況，從去年開始，受高檔海鮮市場低迷影響，整體漲幅不算大，僅大蝦、黑頭魚等個別海鮮價格漲幅較大，其余的海鮮價格波動比較小。

　　文/圖 記者 景毅 實習生 王鈺

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 林永麗]