?　　半島網10月23日消息 十月琴島，茗韻流香。10月23日，第4屆中國（青島）國際茶產業博覽會暨紫砂、陶瓷、紅木、茶具用品展在青島國際會展中心開幕。據了解，本次展會設九大展區、1500個展位，六大茶系五百余知名茶企云集。在今年的展會中，除了普洱茶熱度不減外，臺灣茶憑借考究的工藝和嚴格的食品安全標準吸引了一大批“粉絲”。

　　

　　臺灣茶打安全牌異軍突起

　　這是茗滿天下國際茶業股份有限公司董事長李玉惜今年第二次參加青島的茶業展會。今年6月份第一次來青島的她對這座城市印象深刻。“這座城市非常美，而且，市場潛力巨大。”李玉惜告訴記者，近年臺灣茶贏得越來越多市民的青睞，首先是因為茶業本身的品質，“好喝才是王道。”李玉惜說，臺灣茶的代表是凍頂烏龍，這種茶業生長在土壤和水質都沒有污染的高山地區，經過傳統工藝發酵所以口感醇厚，讓愛茶者回味無窮。

　　而臺灣茶在青島市場異軍突起，除了臺灣茶品質好，工藝考究，還有一個主要原因是生產安全標準高。李玉惜告訴記者，當前，消費者食品安全意識越來越強，生產標準高的臺灣茶正好契合了這一需求。李玉惜的茶企通過和當地茶農簽訂生產協議，嚴格把控茶源。生產過程中，采用的是全世界最嚴格的德國檢測標準，經過300多項檢測，合格后才能呈現在消費者面前。

　　“近兩年，不經過烘焙的高山茶也擁有了一批固定的消費群體，其中以年輕人居多。”消費群體的年輕化，讓李玉惜對臺灣茶更有信心。

　　

　　普洱茶割據半壁江山

　　普洱茶一直是各大茶展的重頭戲。今天，青島華潤祥商貿有限公司總經理王云濤帶來參展的一款下關沱茶有114年的歷史。“普洱茶一直有一批忠實的擁護者，而且，這個人群在日益壯大。”王云濤告訴記者，普洱茶和其他品種的茶業最大的不同在于“沉淀”。無論是紅茶、綠茶、白茶都是新茶優于陳茶，而且保質期有限，只有普洱，越陳越香。這也是普洱茶的魅力所在。另外，從口感上來說，好的普洱茶湯色清亮、入口生津，耐人尋味，而從保健功效上講，普洱的價值也不亞于其他品種的茶葉。普洱茶的另外一個特點是具有收藏和投資的價值。

　　王志良同樣是普洱茶的“鐵桿粉”。三年前拿到了著名普洱茶品牌“老同志”的青島代理權。王志良介紹，“老同志”是普洱熟茶的創始人之一周炳良先生創建的品牌，因為擁有熟茶發酵的獨特技術，這款茶香氣足，回甘好，在日本和東南亞極具盛名。提及為什么選擇經營普洱茶而不是其他品種的茶葉，“王志良說，普洱，是一個茶人的歸宿。大部分茶人都會經歷一個從綠茶到紅茶到其他品種的茶葉，再到普洱的成長過程，期間可能有反復，但最終還是會回歸普洱。這就是普洱的誘人之處。”

　　

青島鵬岳茶玩市場管理有限公司董事長岳寶宏

　　本地嶗山茶潛力大

　　隨著市民生活品味的提高，飲茶已經逐漸從商務消費轉變為生活消費，外地茶企看重青島茶葉市場的潛力紛紛搶灘。而青島本地的嶗山茶在激烈的競爭中一直不溫不火，對此，青島鵬岳茶玩市場管理有限公司董事長岳寶宏開出了一劑良方：一是提高品質，二是加強推廣。岳寶宏進一步解釋，之前北方人一直非常鐘愛綠茶，但是近些年一些綠茶茶企爆出食品安全問題，讓不少愛茶者望而卻步，進而影響了整個綠茶市場。“臺灣茶這點做得就很好，比如進入青島不久的謝江林茶莊就迅速在青島中高端茶葉市場搶到了一席之地。”另外，近兩年，白茶也廣受消費者青睞，首先是因為白茶的味道清香淡雅，易于各類人群接受，其次是推廣有方。“這兩點，都是值得我們借鑒的。”岳寶宏說，青島本地有一些生產嶗山茶的知名企業，茶葉品質過硬，推廣得當一定潛力無限。

　　

　　500多家名企青島斗茶

　　據活動主辦方介紹，華巨臣第4屆青島茶博會共吸引了國內外69個茗茶產區原產地的500多家品牌茶企；150家國內精品茶器展商；120位宜興紫砂名家；馬來西亞、臺灣、貴州綠茶三大重量級展團；會展期間，有20多個精品茶文化活動供市民參觀。

　　23日下午，展會重要賽事——鵬岳茶玩“第二屆茶藝師全國評選”大賽青島決賽及頒獎典禮，在3號館茶文化活動區舉行，8位自初賽勝出的青島茶藝師終極再戰，競決前三甲。賽事前三甲除攬獲鵬岳獎杯、獲得豐厚獎品外，還將直接晉級12月深圳茶博會年度總決賽！

　　24日下午，“茗動青島斗茶大賽——茗人之選”評選活動將在3號館茶文化活動區舉行，賽事分初賽和決賽兩部分，將從現場泡茶、臨場必答、現場搶答、看茶識茶等多個環節，綜合考評參賽選手素質，為青島甄選最優秀茶人。

　　此外，從23日到26日在3號館茶文化活動區，清連香舞蹈表演、清連香生態龍井茶茶藝表演、拉祜族民俗茶藝表演、企業推介會、品牌創始人沙龍、“八八青”干倉之父陳國義【演茶有道】茶講壇、“風華絕代之宋瓷——五大名窯概論”知識講座、鵬岳茶玩“新型茶文化體驗城”招商推薦會、“易物天下”青島茶博會參展企業易物大會等活動還將陸續上演。

　　[編輯: 董芳]