?　　齊魯晚報濟寧10月17日訊(記者 姬生輝) 17日上午,第五屆亞洲食學論壇在曲阜拉開序幕,來自十五個國家的兩百余名食學專家齊聚曲阜對多個食學議題展開討論。會上,隆重舉行了衍圣公府飲食申請加入世界非物質文化遺產儀式。

　　亞洲食學論壇是目前中國乃至世界上最高水平的飲食文化遺產國際論壇,至今已成功舉辦四屆。本屆論壇由山東省曲阜市人民政府和浙江工商大學主辦、曲阜尼山文化旅游投資發展有限公司承辦,主題為“夫禮之初,始諸飲食”,吸引了來自三大洲、十五個國家的兩百余名食學專家,以及山東省兩百余名餐飲業精英參加。

　　17日晚,衍圣公府飲食申請加入世界非物質文化遺產正式啟動,并舉行了“衍圣公府延賓宴”。亞洲食學論壇主席趙榮光表示,啟動衍圣公府飲食申請世界非物質文化遺產是為了讓世界更好地了解中華民族博大精深的飲食文化,承續中華優秀飲食文化。