?　　日前，青島市食品藥品監督管理局公布了全市“小飯桌”的情況，目前全市共有754家符合規范的小飯桌。記者從市食藥監局提供的大數據中分析發現，膠州的小飯桌最多，市南其次，而市內三區的小飯桌有85%開辦在居民樓里。記者調查發現，小飯桌的需求量很大，但卻存在安全隱患等。而如何解決孩子們放學后“吃飯”的問題，專家表示應扶持專業托管機構，拓寬學生就餐渠道。

　　85%小飯桌開在居民樓

　　據了解，全市第一批和第二批所公示的小飯桌共有754家。根據市食藥監局的通報，膠州市共有194家合規的小飯桌，位于全市首位，排名第二的是市南區，有149家合規的小飯桌，全市近一半的小飯桌位于這兩個區市。

　　除此之外，市北區有86家、李滄區有50家、黃島區有77家、即墨市有103家、萊西市有48家、平度市有47家。“嶗山區、高新區經摸底排查未發現小飯桌，城陽區62家小飯桌均不符合食品安全要求，未通過當地食藥監部門登記備案，建議家長慎重選擇。”市食藥監局相關負責人告訴記者。

　　另外，市內三區共有285家正規的小飯桌，占到全市總數的37.8%。小飯桌大多開辦在什么地方？記者分析市內三區的小飯桌數據發現，有242家開辦于小區的居民樓里，占到市內三區小飯桌總數的85%左右。很少的小飯桌是開辦在商業樓、獨門獨戶。

　　近六成不到30人規模

　　這些正規的小飯桌中，規模有大有小，總體的情況如何呢？記者選取了其中的153家小飯桌，整理分析發現，就餐人數1到30人的小飯桌有90家，占到總數的58.8%；31到60人的小飯桌有46家，占比為30.1%；61到99人的小飯桌有13家，占比為8.5%；100人以上的有4家，占比為2.6%。

　　在小飯桌里，孩子們的就餐環境如何？此次，李滄區的50家小飯桌公布了各自的就餐面積和就餐人數，記者從這50家小飯桌中發現，有一部分小飯桌學生就餐面積堪憂。例如，其中一家名為“小學生家庭托管”的小飯桌就餐面積為20平方米，可就餐人數達到了30人，平均每位學生的就餐面積是0.67平方米。

　　“商業用房的租金非常貴，再者從食堂設備到人員的成本也很大，如果生源不夠多的話很難長期生存下去。”一位不愿透露姓名的大型托管中心負責人說，照比大型的正規托管班，一些隱藏在居民樓的小飯桌成本低收益高，更好生存，所以遍地叢生。

　　安全隱患仍是問題

　　10月3日，記者在八大湖小區內采訪了多位居民，不少都反映小區的小飯桌存在噪音大等現象。“孩子們年齡太小，而且小飯桌都扎堆在樓里，孩子上樓下樓打打鬧鬧確實有點影響其他居民正常休息。”八大湖小區的王先生告訴記者。記者調查發現，除了吵鬧，小飯桌的衛生、安全、從業人員資格等問題讓很多家長揪心。“小飯桌的人數有少有多，孩子們聚集在一起形成了兒童集中的公共經營場所，這樣的場所如果沒有消防措施或安全措施，一旦發生火災，后果不堪設想。”家長李女士擔心地說。

　　記者進入八大湖社區的一家托管班，這個托管班是二室一廳的房子改建而成。進入托管班，記者看到，房間里擺滿課桌和書籍，襪子、衣服散放在屋里，托管班的生活氣息很濃，記者沒有看到消防等安全設備。“這就是我家，你放心，保管給孩子提供好的服務，一個月加托管450元。”托管班的女性負責人一聽是來打聽小飯桌的，忙做起推銷。雖然“小飯桌”負責人表示家長可以隨時參觀后廚，并作出了種種承諾，但沒有資質，不少家長仍不放心。

　　對此，市食藥監局工作人員提醒，如果家長發現名單中的“小飯桌”存在食品安全隱患或有“小飯桌”不在名單中，可撥打12331舉報，食藥監管部門將上門核查。

　　■疑問

　　小學放學后能否提供一頓飯？　

　　按照市教育局的計劃，今年11月底將完成200所中小學食堂的標準化建設，加上去年的300所，青島市將有至少500所中小學食堂達到標準化。“學校的食堂只提供中午一頓飯，如果能夠把放學后的晚飯也提供了就好了。”采訪中，不少家長這樣向記者反映。

　　記者采訪多位小學的校長，他們表示，食堂提供晚餐只在一些寄宿制的學校有，在高中較為集中，有食堂的走讀制小學幾乎沒有學校提供晚餐。他們表示，學校的主要職能是教學，開辦食堂不屬于義務教育的職能，是教育服務的延伸。“除了這個原因，從食品監管到學生管理都牽扯學校的大量精力，以現有的師資配備來看，即使辦了也很難堅持下去。”一位校長表示。

　　“從某種程度上說，小飯桌的問題是相關職能部門長期缺位的結果，要徹底解決問題，需要政府部門明確責任，適當扶持，有效監管。”相關人士表示。

（來源：半島網-半島都市報）