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　　看到黃得發(fā)紅的海米，您是不是會(huì)覺(jué)得很好呢？小心，這種可能是“美容著色”海米。1日，省食藥監(jiān)局公布新一期食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢結(jié)果。在抽檢的596批次產(chǎn)品中共發(fā)現(xiàn)20批次不合格產(chǎn)品，其中12批次水產(chǎn)品不合格，有5批次海米檢出禁用著色劑“胭脂紅”和“日落黃”。

　　齊魯晚報(bào)記者李鋼

　　大超市的海米也檢出有毒物

　　9月1日，省食藥監(jiān)局發(fā)布新一期《山東省食品安全監(jiān)督抽檢信息通告》。該局近期在食品流通環(huán)節(jié)對(duì)肉及肉制品、食用油、蔬菜及其制品、水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品、豆類及制品、糧食及其制品、薯類及膨食品、飲料等八類共596批次的食品及食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽檢。其中不合格產(chǎn)品20批次。

　　在不合格產(chǎn)品中有12批次為水產(chǎn)品，其中有5批次海米被檢出在水產(chǎn)品中禁用的著色劑“胭脂紅”和“日落黃”，兩批次海米檢出含亞硫酸鹽。此外，還有5批次的魚(yú)產(chǎn)品不合格，分別檢出山梨酸、呋喃西林代謝物、呋喃唑酮代謝物和氯霉素。值得提醒的是，這些不合格產(chǎn)品，有的是出自銀座、大潤(rùn)發(fā)等這樣的大型超市（具體情況見(jiàn)表）。

　　專家介紹“，胭脂紅”和“日落黃”是人工合成色素，在我國(guó)添加的食品范圍和用量是有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，可用于水果罐頭、果醬、果凍等食品著色，但是不能用于熟肉制品、水產(chǎn)品等食品中“。胭脂紅”和“日落黃”一旦超標(biāo)使用，消費(fèi)者長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)人體造成一定的傷害，嚴(yán)重的甚至有可能致癌。硝基呋喃類藥物（呋喃它酮、呋喃唑酮、呋喃妥因、呋喃西林）是廣譜抗生素，農(nóng)業(yè)部規(guī)定該類藥物“在動(dòng)物性食品中不得檢出”。該藥物進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)會(huì)很快發(fā)生代謝，但代謝產(chǎn)物在組織中存在較長(zhǎng)時(shí)間，人長(zhǎng)期攝入可引起溶血性貧血、多發(fā)性神經(jīng)炎、眼部損害和急性肝壞死，并有一定致癌性。而亞硫酸鹽、山梨酸具有防腐功能，過(guò)量食用也會(huì)影響人體健康。

　　兩批次韭菜中檢出農(nóng)殘超標(biāo)

　　在不合格產(chǎn)品中，還有五批次蔬菜及其制品，包括：標(biāo)稱華容縣天天向上食品廠生產(chǎn)的小米椒中二氧化硫超標(biāo)；標(biāo)稱華容縣華聯(lián)蔬菜加工廠生產(chǎn)的古壇泡菜中苯甲酸、檸檬黃、二氧化硫超標(biāo)；標(biāo)稱山東魯成醬菜食品有限公司生產(chǎn)的醬大頭中的糖精鈉超標(biāo)；來(lái)源于山東聊城的生菜和由山東三信商貿(mào)物流有限公司配送的韭菜中氧樂(lè)果超標(biāo)。

　　此外還有三批次的薯類及膨化食品不合格，分別是：標(biāo)稱潮州潮安區(qū)庵埠鎮(zhèn)山海糖果食品廠生產(chǎn)的薯?xiàng)l中過(guò)氧化值超標(biāo)；標(biāo)稱鄭州羅氏食品有限公司生產(chǎn)的水果酥薄片和燒烤牛排味（膨化食品）中甜蜜素超標(biāo)。據(jù)專家介紹，食用過(guò)氧化值超標(biāo)的食品可能引起腹瀉，損害肝臟；經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的食品，對(duì)肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)將造成危害。

　　 [編輯: 林永麗]