?

　　拿著眾人羨慕的薪資，中午卻難吃上可口的飯菜，為了能在短暫的休息時間里提早排隊吃上一口熱乎飯，很多白領甚至像“打仗”一般。從2014年起，嶗山區率先推出了樓宇午餐工程。記者昨天從嶗山區商務局獲悉，嶗山區的樓宇午餐承辦單位今年將再增10家，服務范圍擴大至1.5萬名白領。如今，白領午餐市場得到了眾多商家的青睞，尤其在寫字樓林立的市南，外賣軟件的競爭更加激烈。

    記者 馬曉婷

　　酒店看中帶動效應

　　用著免費的WiFi，刷朋友圈分享美食，對于嶗山白領們來說，中午終于吃上了舒心飯。每到工作日的飯點，嶗山區很多原本清閑的酒店，十幾分鐘內就被前來吃午飯的白領們填滿。 2014年，嶗山區商務局實施了一系列“樓宇午餐”工程，以每份午餐獎勵1元的形式，鼓勵商務樓宇周邊的中高端酒店開發經濟型午餐。

　　起初，因為十幾元的午餐利潤較低，酒店參與的熱情并不高。但運行半年后，就有不少企業申請加入。昨天，記者從嶗山區商務局獲悉，今年擬新增承辦單位10家，使全區“樓宇午餐”達到24家，日均新增午餐服務能力5000人以上，有效解決1.5萬名白領員工的午餐需求，實現了現有重點商務區域的基本覆蓋。

　　記者看到，在新增的10家餐飲單位中，僅有1家為配餐公司，1家為便利店，其余全部為酒店。其中，五星級麒麟大酒店拿出100平方米的就餐面積，提供麒麟大包參與“樓宇午餐”。提供面積最大的要數金融中心大廈餐廳，達到了1000平方米?！鞍最I們在這里就餐后，也帶來了人氣。這些白領都是我們的目標服務人群，對我們有認可后，非工作時間也會過來就餐。”去年就加入樓宇午餐工程的天香齋餐廳工作人員說。

　　白領填問卷給評分

　　按照要求，各樓宇午餐承辦企業均應安裝電子打卡售餐系統，白領們在指定的單位通過專門的飯卡就餐，實現售餐信息自動化統計。為了保證樓宇午餐工程的順利開展，嶗山區商務局建立了日常監督和退出機制，委托第三方機構，對參與單位的服務規模及營業收入、服務滿意度、經營場所規范度、工作制度及執行效果、財務及相關資料完整性等進行考核打分。 2014年，就有一家單位因為沒有達到服務規模，被要求退出樓宇午餐承辦單位。

　　白領滿意度是考核承辦單位的重要標準。嶗山區商務局要求每個承辦單位必須定期進行問卷調查，頻率上每季度不少于1次，調查的內容主要包括飯菜質量、服務水平、安全衛生、就餐環境、飯菜價格等，白領們可以根據自己的實際體驗進行評分。下一步，在開發運行樓宇午餐網上訂餐平臺（PC端）、數據統計監管系統的基礎上，嶗山區商務局還將開發樓宇午餐手機APP客戶端，開通第三方線上支付平臺。

　　外賣軟件“發紅包”

　　島城另一個高層樓宇云集的區域是市南區的前海一線。記者與多名白領溝通，他們都不約而同地提到了外賣軟件?！耙还簿褪?小時15分鐘的午休時間，也懶得出去。我們一般都是幾個人一起叫外賣，提前預訂到點都能送到?！痹谙愀壑新飞习嗟陌最I許女士說，以前她經常到外面的小吃店就餐，由于現在“百度外賣”、“餓了嗎”、“美團外賣”等幾個外賣軟件競爭激烈，經?！鞍l紅包”，如果使用電子支付，她算下來比到店里吃優惠許多。

　　記者在采訪中也了解到，如果企業沒有專門的就餐區，白領們一般不會選擇外賣。 “在辦公室味道太大了，而且手機軟件只能看到菜的樣式，我們出門吃還可以看到午餐店面的整潔度?！痹诎偈⒋髲B上班的王女士說。