?　　今年，我市開展“舌尖青島—食安你我”大型全民參與系列活動，啟動了全市最大規模的“問計于民”有獎調查，10余萬市民參與其中，選出了十大最受關注食品。其中，兒童食品位列其中。昨日，市食藥局發布兒童食品抽檢結果分析報告，報告顯示，繼嬰幼兒奶粉之后，兒童食品合格率也達到了100%。

    記者 徐美中

　　小賣部零食是抽檢重點

　　根據市民最關注的十大食品專項抽檢活動民意調查，兒童食品位列受關注程度第10位。按照計劃，本次共抽檢兒童食品100批次，均為預包裝食品。依據《GB 2711-2003非發酵性豆制品及面筋衛生標準》，檢驗項目為人工色素、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、二氧化硫、糖精鈉等。

　　本次抽檢的100批次樣品中經檢測全部合格，合格率為100%。采樣地點主要有商場超市49批次和學校周邊店51批次。 “根據市民反映的情況，學校周邊小賣部里賣的零食是家長們最擔心的，特別是一些‘一元零食’更是健康隱患的‘重災區’。”市食藥局相關負責人說，所以在本次抽檢中就重點抽檢了學校周邊小賣部里的零食，像Q逗卷、饞嘴猴豆干等等。而且，抽檢范圍遍布全市各個區市。

　　檢測緊盯五大“危險物”

　　“雖然前期對兒童食品進行了專項整治，但是人工色素、防腐劑、甜味劑仍是兒童食品關注的重點，不能放松對該類產品的檢測力度。”市食藥局相關負責人說，這次抽檢中重點檢測了不合格兒童食品中容易出現的五大“危險物”。

　　首先是人工色素。本次抽檢沒有發現不按規定使用人工色素現象。幾乎所有的合成色素都不能向人體提供營養物質，某些合成色素甚至會危害人體健康。依據《GB2760—2011食品安全國家標準食品添加劑使用標準》規定，本批次的產品人工色素全部合格。

　　第二、三則是山梨酸、苯甲酸。這兩種物質均為酸性防腐劑，具有較高的抗菌性能,抑制霉菌的生長繁殖。不同的產品規定了不同的限量要求。只要每天的的攝入量在規定量內,人體有自我代謝能力,一般不會有多大副作用。本次檢測情況來看，苯甲酸均未檢出，山梨酸大部分檢出。平均值為0.066g/kg，但均未超過1.0g/kg的質量要求，整體來看符合產品要求。

　　第四是甜蜜素。它是一種甜味劑，是屬于食品添加劑的一種，其甜度比蔗糖高出幾十倍，可以改善食物的口感。如果是大量的食用，有可能導致肝臟、神經系統的損傷。從檢測情況來看，本次產品中未檢出甜蜜素，產品合格率較高。

　　第五是二氧化硫。它是一種無色具有強烈刺激性氣味的氣體，易溶解于人體的血液和其他黏性液。大氣中的二氧化硫會導致呼吸道炎癥、支氣管炎、肺氣腫、眼結膜炎癥等。同時還會使青少年的免疫力降低，抗病能力變弱。從檢測結果來看，全部合格，滿足產品質量要求。

[編輯: 李敏娜]