?　　文/趙勇

　　最近國內市場多地查貨“僵尸肉”，讓人對肉制品安全再次捏把汗。去年鬧出天大風波的“福喜變質肉”事件想必大家仍然記憶猶新，一年之后，“福喜集團”在華改名“歐喜集團”，其河南工廠已經恢復生產肉制品。歐喜集團負責人稱，“變質肉事件”讓福喜集團在近一年內遭遇毀滅性打擊，工廠停產、訂單歸零，直接經濟損失超60億元。這位負責人表示，改名后的歐喜集團仍將把中國市場當成重點。（7月1日《北京商報》）

　　福喜集團是國際連鎖經營的肉制品企業，麥當勞、肯德基等快餐巨頭都是它的客戶，但就是這樣一家企業，卻長期在中國市場加工銷售變質肉制品，其變質肉制品行銷中國各地。如今，這樣一家黑心企業改個名稱就能恢復生產，不免讓人心驚 膽戰—— 難道，“福喜變質肉”事件就這樣翻篇了？

　　“福喜變質肉”事件曝光后，上海警方查明福喜是有組織地生產變質肉制品，上海福喜更有5名涉案人員被刑拘。記得當時的報道稱，還有專家推算福喜集團將面臨70億元的罰款，其生產許可證也將被吊銷。但一年過去了，人們等來的并不是福喜相關人員被判刑、被處以天價罰款、吊銷生產許可證等期待已久的消息，反而看到了“福喜”更名為“歐喜”恢復生產的報道。這樣的結果，讓消費者情何以堪？

　　不錯，“變質肉事件”讓福喜訂單歸零、損失慘重，但這只是來自市場的懲罰，對于這樣一家黑心企業，人們更希望看到法律的嚴厲懲罰。有專家說，我國食品安全事件之所以屢屢出現，甚至一些著名企業都卷進來，就是因為違法成本太低，“福喜變質肉”的后續處罰再次尷尬地證實了這一點。法規有了，執法力量也完備，違法甚至犯罪事實清晰，卻遲遲不見讓企業痛入骨髓的處罰，正是消費者對“處罰無力”的失望，才讓“福喜”改名“歐喜”繼續生產顯得特別刺眼吧。

　　

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