?　　進入暑期，學生族陸續(xù)放假休整，在別人大吃狂玩的放縱之下，聰明的你，應(yīng)該會想到如何充分利用這段時間，悄悄調(diào)整自己迎頭趕上，以最佳狀態(tài)迎接下一個階段。除了作息規(guī)律，盡快放松自己緊繃的神經(jīng)，補充足夠營養(yǎng)和能量是關(guān)鍵。專家指出，暑期飲奶是好的進補方式。但青年人活動范圍較大，只有同時滿足三大要求的牛奶才最合適：安全、營養(yǎng)、便捷。

　　忙碌了一整個學期，外出旅行見世面必不可少，出門要帶牛奶，必須滿足在高溫下保存不變質(zhì)的需求，這時候，基于高溫消毒工藝而來的常溫奶就是不二選擇。那么常溫奶為何比巴氏奶保存更更久？據(jù)專家介紹，這是由常溫奶的處理工藝決定的，常溫奶是將生鮮乳用137-142℃消毒2~3秒，可以有效殺滅牛奶中的細菌，連芽孢也能殺滅，相對于巴氏奶只殺滅部分芽孢的方式，則更為安全和不易滋生細菌。

　　暑期飲奶量大，冰箱里放了太多的飲料放不下怎么辦？如果一次采購牛奶較多，選擇可以常溫保存的牛奶是最佳選擇?！芭Ｄ瘫Ｙ|(zhì)期長是添加了防腐劑？”專家指出，常溫奶保質(zhì)期的秘密在于包材，經(jīng)過高溫殺菌后，常溫奶采用無菌包材進行包裝，這樣外部細菌不能進入，牛奶就可以在常溫下安全保存6-8個月。

　　如果暑期外參加各種培訓班，怎樣才能安全飲奶？一盒常溫奶就能解決問題，“常溫奶高溫消毒使營養(yǎng)流失，也許巴氏奶更好？”面對這種搖擺不定的選擇疑問，專家指出，牛奶的選擇要考慮貯存和運輸條件。巴氏奶需要冷鏈，常溫奶不需要冷鏈，安全系數(shù)自然更大?！斑@就叫風險管理?！睂＜冶硎?。

　　暑期飲奶，是玩樂之外保證身體狀態(tài)的重要事項，一方面要保證營養(yǎng)足夠完備，同時也要注意安全飲奶，這樣就能更好的度過暑期調(diào)整階段，順利進入下一個沖刺階段。

　　 [編輯: 劉曉明]