?　　為提高流通環(huán)節(jié)的食品安全質(zhì)量，主動掌握食品安全真實信息，及時發(fā)現(xiàn)處置問題食品，近期，嶗山區(qū)食藥監(jiān)局在全區(qū)大型商超開展了引入第三方檢測服務(wù)工作，引導(dǎo)大型商超自行出資、主動加強自律性抽驗。

　　引導(dǎo)大型商超自行開展食品安全抽樣檢測，采取“商超投入、政府補貼，引入第三方服務(wù)”的創(chuàng)新監(jiān)管模式，改變了以往由政府單方面出資、商超被動接受食藥部門監(jiān)督抽驗的形式，由大型商超自籌檢測資金、政府給予25%的費用補助，共同委托有資質(zhì)的檢測機構(gòu)對其經(jīng)營的食品進行檢測。嶗山區(qū)食藥監(jiān)局對檢測工作進行嚴格監(jiān)控，檢測發(fā)現(xiàn)的不合格食品登記備案，并監(jiān)督商超對不合格食品予以退市處理。

　　6月11日下午，麗達購物中心、樂天瑪特超市分別與第三方檢測公司（華測檢測公司、通標公司）簽訂了委托檢測合同，并現(xiàn)場開展檢測服務(wù)。按照檢測合同，第三方檢測公司全年將為麗達購物中心、樂天瑪特超市開展各150批次的檢測服務(wù)，涵蓋鮮凍水產(chǎn)品、動物性水產(chǎn)干制品、畜禽生鮮肉、熟肉制品、腌臘肉制品、速凍水餃、速凍湯圓、水果、蔬菜、糕點、乳制品、月餅、豆制品、堅果炒貨、饅頭花卷等所有食品種類。除麗達和樂天馬特外，另有數(shù)家大中型商超已與檢測機構(gòu)達成合作意向，即將引入第三方檢測，積極開展自律性抽驗工作。

　　通過開展此項工作，落實了食品經(jīng)營企業(yè)的“第一責(zé)任人”責(zé)任，增筑了一道企業(yè)自律管理的安全防線，最大限度確保廣大消費者的食品安全。下一步，嶗山區(qū)將在全區(qū)大型商超中全面推行此項工作，并逐步向農(nóng)貿(mào)市場延伸，以點帶面，織密織強食品安全保障網(wǎng)絡(luò)，全面提升嶗山區(qū)食品安全水平。

　　 [編輯: 王泯蘇]