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    5月15日是我國第22個“防治碘缺乏病日”，今年的宣傳主題是“科學補碘，重在生命最初1000天”。筆者在月湖廣場上看到，萊西市衛生和計劃生育局、萊西市疾病預防控制中心、萊西市鹽務局多部門聯合舉辦防治碘缺乏日宣傳活動，旨在提高市民對碘缺乏病危害的認識，科學補碘用鹽，保護和增進人民健康，提高人口健康素質。

    多部門聯合辦宣傳活動

    為了加大科學補碘宣傳力度，引導市民合理補碘用鹽，5月15日，“防治碘缺乏日”當天，萊西市衛生和計劃生育局、萊西市疾病預防控制中心、萊西市鹽務局多部門聯合舉辦防治碘缺乏日宣傳活動。

    筆者在活動現場看到，現場工作人員通過拉橫幅、擺放展板的形式向市民普及和宣傳科學補碘用鹽，向市民派發碘鹽常識、食鹽安全、科學補碘等宣傳小冊子，并現場手把手教授市民辨別真假食鹽方法。

    “每天都要吃鹽，一直都吃碘鹽，但從宣傳材料中了解到每天攝入得有點多，容易影響身體健康。”正在仔細閱讀宣傳材料的張女士說。

    科學補碘從娃娃抓起

    據近年來有關部門監測發現，部分沿海地區及大城市出現合格碘鹽食用率下降、孕婦等重點人群碘營養偏低的情況，從今年的宣傳主題“科學補碘，重在生命最初1000天”不難看出，活動針對的重點是避免孕婦、胎兒和嬰幼兒等重點人群碘攝入不足。

    “不同年齡和性別的人，缺碘后的受損害程度有所不同，由重到輕順序依次為：胎兒、孕婦、新生兒、嬰兒、兒童、育齡婦女、成人。”工作人員介紹，出生前后6個月所致的腦發育障礙，將終生不可逆轉，所以“科學補碘，重在生命最初1000天”。

    現場教市民辨別真假鹽

    筆者在活動現場看到，有關真假鹽辨別的方法吸引了不少市民的圍觀。“誰都不想買到假貨，學習一下算是長點知識。”對辨別方法感興趣的一名市民告訴筆者。

    現場工作人員介紹，不要購買散裝鹽，要到正規商店購買碘鹽。辨別真假食鹽的最有效方法是看外包裝袋兩側有無折痕。包裝袋兩側平滑無折痕的是真鹽，有折痕的都是假冒產品。

    “真鹽包裝上的密封線清晰可見，假鹽不是很清晰。”工作人員一邊讓市民對比手中的真鹽假鹽一邊說，真鹽包裝袋上的噴碼時間是不同的，而假的每袋噴碼都一樣。

    合理控制食鹽攝入量

    筆者采訪發現，不少市民都有口重的飲食習慣，“口味一直偏重，不多放點鹽吃起來沒滋味。”57歲的欒先生告訴筆者，醫生告訴他高血壓與吃鹽多有直接的關系，準備回家少吃鹽，看看血壓能不能降下來。

    工作人員向市民介紹，血壓水平和高血壓的患病率與食鹽的攝入量密切相關。鹽具有調節血容量、血管彈性和血壓的功能，這也決定了它和高血壓之間的相互關系，高鹽飲食可以改變血壓晝高夜低的變化規律，變成晝夜都高，發生心腦血管意外的危險也大大增加。

    “海產品中以海藻類最高，紫菜和海帶的碘含量明顯高于海魚和貝類，市民可以多食用這些食品，在保證碘攝入量的前提下減少食鹽的攝入量。”工作人員說，建議市民少吃鹽、吃好鹽，每人每天食鹽攝入量少于6克。

    文/圖 遲凱

（來源：半島網-半島都市報）