?　　□本報記者　隋翔宇　于冬亮

　　在城鎮化提速和現代服務業升級的大背景下,很多地方出現了城市“綜合體”熱潮,以濱海城市煙臺為例,目前該市城市綜合體項目已達到29個。但這些以零售及餐飲業態為主的綜合體,均不同程度地遇到人才短缺的難題。

　　門前張貼著“長期招聘營業員”的啟事,店里打點業務的是一名兼職學生,這就是煙臺市萊山區新世界百貨某時裝店的現狀。

　　作為煙臺大學的學生,劉雯利用課余時間在店里兼職,她告訴記者,這家時裝店正式的營業員只有一個人,平時想要調休都非常困難。“老板曾囑咐,除了接待顧客,有應聘意向的人也不能怠慢。”

　　其他店面也不同程度遇到難題,新世界百貨于2013年底就進駐萊山區,其招聘廣告在求職網站上始終難以撤下。

　　這也是目前整個煙臺零售行業的情況寫照,煙臺市人力資源市場2015年一季度的數據顯示,在用工需求人數缺口最大的前五位中,營業員、機械操作工、餐廳服務員、業務員和推銷員在列。其中營業員需求人數為3063人,求職人數僅為180人。

　　行業迅速擴張,直接導致用工需求猛增。“一般來說,一家連鎖超市分店開張就大約需要500名基礎員工、20－30名中層管理人員。”煙臺市勞動就業辦公室副主任彭文瑞說。而近年來煙臺出現“綜合體”熱潮,更加劇了人才短缺的現象。以位于芝罘區的煙臺萬達廣場項目為例,僅北部商業部分總建筑面積就達50萬平方米,完全投入使用之后可提供近萬個工作崗位。

　　城市綜合體項目雖然提供了大量的工作崗位,但年輕人卻應者寥寥。劉雯坦言,“2000元左右的薪酬對年輕求職者幾乎沒有吸引力,自己也只是作為兼職而已。”

　　煙臺市人力資源市場2015年一季度的數據顯示,零售餐飲等服務業的平均工資在1800元左右,這在該市各行業平均工資價位情況表中處于底端。

　　“零售行業收入差別相對明顯,中高級人才的薪酬待遇并不低,百貨公司的商場經理月薪約在5000元；普通員工月薪則為2000元。”彭文瑞說。

　　但綜合體所提供崗位需求方面多以低端基礎性崗位為主,營業員、倉管員、收銀員、銷售員、理貨員等占總招聘人數的50%以上,而一些高級管理崗位如營運經理、銷售經理等,僅占到整體招聘崗位的5%左右。

　　“受傳統觀念影響,不少畢業大學生認為先從基層做起是降低了‘身價’,不愿從事‘伺候人’的營業員、收銀員等工作,再加上基層崗位較低的薪酬,所以選擇該行業的人極少。”彭文瑞說。

　　為了緩解用工荒,不少綜合體項目多在招聘時主動降低門檻。以收銀員崗位為例,以往多數企業均有年齡和學歷限制,而煙臺萬達百貨在招聘要求中,僅要求“高中以上學歷”和“一年以上工作經驗”,條件十分寬松。

　　彭文瑞認為,在目前綜合體用工短缺的大背景下,企業方降低門檻有利于緩解“用工荒”難題,但也應避免陷入招聘怪圈。“根據經驗,有時門檻低,反而容易導致該類職位的人才流動率較高,有些企業甚至處于常年招聘的狀態。”

　　不過,企業降低用工門檻,客觀上提高了老年人群體的就業熱情。根據煙臺市老齡辦統計,2014年煙臺市老年人才交流洽談會中,參與招聘的企業112家,提供招聘崗位310個,參與老年人達1200多人,最終達成意向的老年人有175人,現場簽約的有57人,其中不乏零售、餐飲等服務崗位。

　　“服務崗位不需要很高深的專業技能,只要稍加培訓,老年人完全可以勝任,這也有利于緩解相關行業用工短缺的問題。”煙臺市老齡辦事業權益科科長鄭曉軍說。

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