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　　4月20日,谷雨,晴天。家住洮南路7號的王師傅可以放心地在自家陽臺上晾曬衣服了 。與王師傅一墻之隔的是市北區(qū)大名路小學的學校食堂 。自從2014年底，學校升級改造了食堂油煙凈化設施，外排油煙和噪聲大大減少了。4月20日，城市信報/信網記者跟隨市北區(qū)環(huán)保分局工作人員來到了幾所學校，看校園食堂油煙凈化設施升級改造帶來的變化。

　　食堂今天啥飯？聞不出來了

　　市北區(qū)體育學校位于寧夏路60甲，食堂就在校園南側一座三層教學樓的一樓。“食堂負責每天的早餐和午餐。前些年安裝的一臺油煙凈化器，凈化率只能達到70%左右，油煙在排放時從底部散逸較多，已經無法達標排放。”學校總務處況保亮主任告訴記者，以前每天中午吃啥菜，在三樓辦公的老師們不用下樓就能知道，食堂炒個辣土豆絲三樓就有辣椒味，吃個小黃花魚的三樓就有魚腥味。“原來的老式設備是通過靜電產生高壓火花分解油煙，油煙凈化設施如果積油清理不及時，還容易起火。”

　　“這次在食堂新安裝的‘光波式’油煙凈化設施，經市北區(qū)環(huán)保分局現場監(jiān)測，油煙凈化率達到90%以上，設備噪音也比以前小了很多。安裝新設備學校花了10900元，按照食堂兩個灶頭的標準，還可以獲得4000元的環(huán)保資金補助。”況保亮說，現在三樓的老師們再想提前知道中午吃什么，很難。

　　4月20日上午11點，正是大名路小學食堂做午飯的時間，在食堂外面，記者看到了一個長方體的管子從食堂一直通到樓頂，站在食堂外面，既聞不到油煙味，也聽不到太大的嗡嗡聲，而緊挨著食堂的，就是一片居民區(qū)，記者看到，離食堂最近的7號樓還有五六戶居民打開了南窗通風。

　　“以前有不少居民投訴，學校也維修過幾次設備，鄰居還是找上門來，效果不理想。在這次油煙凈化設施升級改造中，學校在引風機外面又加裝了隔音罩，問題解決了，和周邊社區(qū)鄰居的關系也更和諧了。”大名路小學副校長周小冬告訴記者。

　　25所中小學食堂集中改造完成

　　市北區(qū)共有學校89所，這些學校食堂在改造之前就都有了油煙凈化設施，但是凈化效果卻良莠不齊。“在炒菜時產生的油煙主要是大油脂顆粒，我們家庭使用的抽油煙機一般都是使用冷凝技術，用風力把油煙凝固住，最后形成廢油集中起來。”市北區(qū)環(huán)保局副局長王俊英告訴記者，而大型食堂則不能用這種技術來凈化油煙，“食堂產生的油煙太多，如果也用風力，就會形成氣凝膠，造成PM2.5指數升高，污染環(huán)境。”    因此，為了規(guī)范轄區(qū)內中小學校食堂油煙凈化設施，解決排煙系統(tǒng)凈化設備效率不足甚至失效問題，確保油煙綜合去除率達到90%以上，達標排放，進一步改善全市大氣環(huán)境質量，從2014年第四季度開始，市北區(qū)環(huán)保分局、市北區(qū)教育局和財政局聯合出臺政策，鼓勵轄區(qū)內就餐人數超過300人的中小學校食堂安裝或升級改造油煙凈化設施。

　　“現在已經有25所中小學食堂完成了油煙凈化設施升級改造，下一步，將會對理工大學、青島港等具有300人以上的大型餐飲食堂油煙凈化設施進行升級改造，已經滿足凈化要求則會要求進行維護，保證油煙達標排放。”王俊英告訴記者。

　　4月20日，青島市市北區(qū)教育局綜合服務中心主任包敬宏告訴記者，根據《市北區(qū)關于在中小學校食堂安裝油煙凈化設施的通知》要求，對于采取常規(guī)機械式、濕式、機械和濕式組合等老式油煙凈化處理技術的學校食堂，明顯不能達到油煙規(guī)定去除效率的，應改用靜電式、光波式、含靜電或光波的組合式以及其他高效油煙凈化處理技術；對于已經采取靜電式、光波式、含靜電或光波的組合式以及其他高效油煙凈化處理技術處理油煙，經監(jiān)測后，油煙濃度達不到規(guī)定標準或去除效率達不到規(guī)定要求的學校食堂，應更換或維護油煙凈化設施，提高油煙去除效率。

　　5個灶頭最高補助13000元

　　中小學食堂進行油煙凈化設施升級改造，這個費用由誰來承擔呢？4月20日，記者了解到，市北區(qū)這25所中小學食堂的油煙凈化設施升級改造共投資了37.61萬元，而環(huán)保部門則給予了14.8萬元的補貼資金。

　　環(huán)保市北分局副局長王俊英告訴記者，按照青島市環(huán)保局、財政局《關于對2013年度油煙噪聲污染治理項目進行資金補助的通知》要求，對在規(guī)定時間安裝油煙凈化設施完成整改的學校，均給予適當環(huán)保資金補助。具體標準是1～2個灶頭最高補助6000元，3～4個灶頭最高補助8000元，5個灶頭以上最高補助13000元，補助金額不超過總投資額的40% ，總投資額包括油煙凈化設施的購置及安裝費用。

　　各學校在整治食堂油煙設施工作同時要將改造前、后留下照片資料，并填寫驗收表，由環(huán)保、財政、教育三部門聯合驗收，環(huán)保資金補助采用先干后補的方式驗收合格后撥付。

　　“今年市北區(qū)有臺東六路小學、青島博文小學等16所小學和青島第二實驗初級中學、青島第47中等9所中學共25所學校開展了食堂油煙凈化設施的升級改造，全部符合驗收條件，升級改造工程總投資37.61萬元，可獲得環(huán)保資金補助 14.8萬元。”包敬宏告訴記者。

　　文/ 圖  城市信報/信網記者 劉旭 通訊員 王濤  戴永明

　　（來源：半島網-城市信報） [編輯: 劉曉明]